Hoci sa všetky nazývajú zemiaky, batáty sa preferujú viac, najmä v jedálnom lístku ľudí, ktorí držia diétu. Prečo je teda jesť sladké zemiaky lepšie ako zemiaky?
V súvislosti so sladkými zemiakmi a zemiakmi si mnohí z nás pravdepodobne predstavia 2 hľuzy rovnakej čeľade, rovnakého pôvodu. Ale v skutočnosti tieto dva druhy zemiakov pochádzajú z rôznych rastlinných čeľadí, takže majú rôzne zdroje živín. Hoci oboje patrí k zdravej výžive, o sladkých zemiakoch sa hovorí, že sú v porovnaní so zemiakmi zdravšie.
Batáty aj zemiaky sa dajú využiť v zdravej výžive.
Zostaňte naladení na lekárske recenzie a odporúčania pri používaní týchto 2 druhov zemiakov od pani Samanthy Cassettyovej, výživovej poradkyne a zdravotnej sestry z New Yorku, USA.
Nutričné zloženie zemiakov a sladkých zemiakov
Vo všeobecnosti, pokiaľ ide o nutričné zloženie, sladké zemiaky a zemiaky majú veľa podobností, vrátane mnohých vitamínov a minerálov. Oba druhy zemiakov majú podobné kalórie, bielkoviny a sacharidy a sú bohatým zdrojom vitamínu B6, horčíka a draslíka.
Najmä batáty a zemiaky obsahujú iný zdroj škrobu ako bežný škrob. Tento typ škrobu sa trávi pomalšie, takže užívateľom prináša mnohé zdravotné benefity, ako je vytváranie pocitu sýtosti na dlhú dobu, účinný pre ľudí, ktorí schudnú .
Sladké zemiaky sú zdraviu prospešnejšie
Porovnajte niektoré body, ktoré ukazujú, že sladké zemiaky sú pre vaše zdravie lepšie, vrátane:
Sladké zemiaky majú nižší glykemický index (GI)
Na stupnici od 0 do 100 ohodnoťte, ako rýchlo potravina spôsobí zvýšenie hladiny cukru v krvi. V súlade s tým má varený zemiak glykemický index približne 78. Zatiaľ čo sladké zemiaky majú priemerný GI 63. To naznačuje, že zemiaky sa vo vašom tráviacom systéme rýchlejšie premenia na cukor, čím sa zvýši množstvo cukru, pričom hladina cukru v krvi rýchlo stúpa . Na druhej strane, sladké zemiaky sa metabolizujú pomalšie a udržujú hladinu cukru v krvi stabilnejšiu.
Toto hodnotenie je dôležité, pretože keď konzumujete potraviny s nízkym glykemickým indexom, pomáha vám to znížiť hladinu cukru v krvi a lepšie kontrolovať váhu .
Sladké zemiaky majú nižší glykemický index (GI) ako zemiaky.
Sladké zemiaky obsahujú viac antioxidantov
Niektoré zo živín v sladkých zemiakoch a zemiakoch obsahujú antioxidanty, ktoré chránia bunky vášho tela pred stresom. Je to dôležité, pretože oxidačný stres je spájaný s kardiovaskulárnymi chorobami, rakovinou a mozgovými chorobami, ako je Alzheimerova choroba .
Pri porovnaní týchto dvoch sa zistilo, že sladké zemiaky obsahujú vysoké množstvo dôležitých vitamínov, ktoré pôsobia ako antioxidanty, vrátane vitamínu A a vitamínu C. Okrem toho majú sladké zemiaky aj protizápalové rastlinné pigmenty oxidácia, ktorá sa v bežných zemiakoch nenachádza .
Sladké zemiaky obsahujú veľa výživných zložiek obsahujúcich antioxidanty.
Ako správne variť zemiaky
Doktorka Adelia C. Bovell-Benjamin, profesorka potravinárstva a výživy na Tuskegee University (USA), uviedla, že väčšina spôsobov prípravy zemiakov a sladkých zemiakov, ako je varenie, varenie v pare, pečenie, je zdraviu prospešná. Tieto metódy zachovávajú veľkú časť nutričnej hodnoty oboch druhov zemiakov.
Používanie vyprážaných zemiakov vám však nepomôže absorbovať veľa živín, okrem toho zvyšuje aj kalórie a tuk. Jedna štúdia zistila, že konzumácia hranolčekov nemá žiadne negatívne účinky na zdravie, no ich konzumácia aspoň dvakrát týždenne zdvojnásobuje riziko. Mali by ste teda obmedziť konzumáciu veľkého množstva hranolčekov.
Obmedzte používanie vyprážaných zemiakov.
Takže dúfam, že prostredníctvom niekoľkých málo informácií lepšie porozumiete výžive a výhodám zemiakov a sladkých zemiakov. Aj keď sú oboje dobré, ak hľadáte jeden s ďalšími zdravotnými výhodami, ako je regulácia hladiny cukru v krvi, pridaný vitamín A a antioxidanty, sladké zemiaky sú lepšou voľbou.
Rakovina pľúc s metastázami v pečeni je častým výskytom u pacientov. Zistite, v akom štádiu je rakovina pľúc. Pripravili sme pre vás najnovšie informácie o rakovine pľúc a jej terapii.
Kamencový cukor je známa ingrediencia v mnohých jedlách, najmä v polievkach a slaných pokrmoch. Tento článok poskytuje informácie o tom, z čoho sa vyrába a jeho zdravotných výhodách.
Niektoré tehotné ženy sú nervózne, keď vidia, že ich stolica je zelená. Avšak v skutočnosti má zelená stolica často veľa príčin a väčšinou sa ich netreba obávať.
Ste veľmi náchylní na oxidačný stres, keď je v tele príliš veľa voľných radikálov. Tento stav môže spôsobiť veľa negatívnych účinkov na zdravie.
Aby ste sa vyhli žalúdočným problémom, mali by ste poznať dobré polohy spánku pre tráviaci systém, ktoré sú uvedené v tomto článku.
Koľko kalórií v 1 plechovke sódy? Toto určite nie je osobná otázka. Pretože sýtené nealko nápoje sú nápojom, ktorý sa zapísal do podvedomia mnohých generácií Vietnamcov a je nápojom mnohých ľudí. Náš článok nižšie vám pomôže odpovedať na tieto otázky.
Včelia materská kašička má mnoho skvelých využití, pri ktorých je neodmysliteľným benefitom aj krása tváre. Zistite to v nasledujúcom článku!
Koľko stojí materská kašička a je príliš drahá na jej nákup? Kde kúpiť renomované? Nasledujúci článok vám poskytne tie najlepšie informácie, ktoré potrebujete!
Čo je syndróm závislosti na plastickej chirurgii a ako ho prekonať, to je otázka, ktorá zaujíma mnohých ľudí, najmä v kontexte toho, že toľko ľudí neustále podstupuje plastické operácie ako dnes.
Kokosové mlieko patrí medzi lahodné, výživné, veľmi všestranné a široko používané potraviny. Kokosové mlieko je plné základných živín pre zdravie, ako je mangán, meď... Pri použití v primeranom množstve v strave môže kokosové mlieko pomôcť pri podpore zdravia srdca a ďalších výhod.
Che Kho je tradičné jedlo severu, ktoré sa často varí na obetovanie predkov počas sviatkov Tet. Článok odpovie, koľko kalórií jesť dusený čaj a ako pripraviť čaj na Tet.
Podrobný obsah o vedľajších účinkoch aspirínu na pečeň. Čítajte ďalej, aby ste pochopili, ako je aspirín bezpečný pre zdravie vašej pečene!
Kolitída je v živote veľmi časté ochorenie tráviaceho traktu. Existuje mnoho príčin chorôb, ako sú vírusy, baktérie alebo červy žijúce v črevnom trakte. Liečba kolitídy ľudovými prostriedkami, ako sú listy guavy, listy marhule alebo listy Voi, je spôsob, ktorý mnohí ľudia používajú a prinášajú určité účinky.
Stres nastáva, keď čelíme určitým situáciám, ale stres nie je vždy zlá vec. V mnohých prípadoch, keď nie sme vedomí a nekontrolovaní, sa stres môže zmeniť na chorobu a ovplyvniť naše zdravie.
Srdce je považované za jeden z najdôležitejších orgánov tela, pretože dodáva krv do orgánov. Pravidelné cvičenie pomôže udržať telo zdravé a prospešné pre srdcový sval. Takže ľudia s chorobami súvisiacimi so srdcom môžu cvičiť? Ak áno, aké sú dobré kardio cvičenia?
Ako vyrobiť pražené ryžové mlieko je jednoduché a zároveň výživné. Je to nápoj, ktorý si obľúbilo veľa ľudí, pretože napomáha k prečisteniu tela a krásnej pleti a má mnoho zdravotných benefitov. Teraz si môžete vytvoriť svoj vlastný a vychutnať si ho doma.
Okrem bežných metód na podporu chudnutia ako je posilňovňa, jogging, joga,... veľa ľudí stále volí metódu natriasania prsteňa. Aký je teda účinok zatrasenia prsteňom?
Liečba bolesti hrdla pomocou diagnózy je metóda, ktorá je pre mnohých ľudí stále dosť zvláštna, no od pacientov má veľa pozitívnych ohlasov. Treba to však robiť správne, aby táto terapia maximalizovala svoju účinnosť. Viac o tom, ako liečiť túto angínu, sa dozviete v článku nižšie.
Ministerstvo zdravotníctva ľuďom odporúča pravidelne si dôkladne umývať ruky mydlom. Umývajte si ruky aj niekoľkokrát denne, najmä pred jedlom a po použití toalety. Koľko krokov teda zahŕňa proces umývania rúk, viete?
Koľko kalórií v suchom krmive je problém, ktorý mnohí ľudia chcú vedieť? Pretože je to známe tým, že je to chutné jedlo, ale veľa ľudí sa stále obáva obsahu kalórií v suchom krmive a ľahko spôsobuje priberanie na váhe?
Objavte najnovšie odporúčania odborníkov o používaní detských rukavíc. Kedy sú potrebné, ako ich správne používať a čo treba vedieť pre bezpečnosť vášho bábätka.
Komplexný sprievodca liečbou strabizmu u detí: moderné diagnostické metódy, najnovšie liečebné postupy a kľúčové informácie pre rodičov
Objavte najnovšie poznatky o liečbe zlomeniny kľúčnej kosti. Zistite faktory ovplyvňujúce hojenie, optimálne postupy a efektívnu rehabilitáciu pre rýchle zotavenie.
Objavte najnovšie poznatky o kalcifikácii prostaty: príčiny, diagnostika, príznaky a účinné preventívne stratégie pre mužské zdravie.
Informácie o reakcii po očkovaní proti Covid-19 a radách na zvládnutie vedľajších účinkov.
Zubný kameň je vážnym problémom pre mnohých ľudí. Zistite, ako ho odstrániť a či môže odpadnúť sám od seba. Čítajte ďalej pre dôležité tipy a triky!
Zaseknutý menštruačný kalíšok pri používaní, je to možné alebo nie? Zistite odpovede a užitočné rady v našom článku.
Ovčie kiahne sú bežným kožným ochorením, ktoré ovplyvňuje každodenný život. Zistite, či je možné umývať si vlasy pri ovčích kiahňach a aké opatrenia by mali pacienti dodržiavať.
Čo je zlomenina pately, jej klasifikácia, metódy liečby a odpovede na otázku: môže zlomenina pately chodiť?
Rakovina pľúc s metastázami v pečeni je častým výskytom u pacientov. Zistite, v akom štádiu je rakovina pľúc. Pripravili sme pre vás najnovšie informácie o rakovine pľúc a jej terapii.
