Potraviny by sa nemali kombinovať, aby nedošlo k poškodeniu zdravia

Nesprávne kombinácie potravín môžu viesť k vážnym problémom najmä pre tráviaci systém a pre ľudské zdravie vo všeobecnosti. Preto musíte byť opatrní pri kombinovaní potravín.

V nasledujúcom článku zistíte, ktoré potraviny by ste nemali kombinovať, aby ste si zabezpečili svoje zdravie!

Sendviče a káva

Keď je málo času, veľmi obľúbenou možnosťou sú rýchle raňajky na cestách. Namiesto iných jedál sa často vyberajú sendviče a káva. Škrob v chlebe spôsobuje, že telo potrebuje viac vápnika pre správne trávenie a pre správnu funkciu nervového a kardiovaskulárneho systému. Okrem toho pitie nápojov obsahujúcich kofeín a nikotín tiež zvyšuje vylučovanie vápnika močom. Ak máte radi sendvič, nahraďte kávu zeleným čajom.

Môžete použiť zelený čaj namiesto kávy, ak ste fanúšikom "sendviča"

Chlieb a džem

Rafinovaná múka v kombinácii so sladkosťami spôsobuje rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi. Normálne by sa chlieb s džemom nemal jesť, keď je hladný.

Výrobky z avokáda, mlieka a ananásu

Kyslé ovocie spomaľuje vaše trávenie, najmä ráno. Okrem toho ananás obsahuje bromelaín, enzýmový komplex, ktorý môže spôsobiť otravu v kombinácii s mliečnymi výrobkami.

Zemiaky a mäso

Toto jedlo má každý rád, no ide o veľmi ťažko stráviteľnú kombináciu jedál. Keď sa skombinujú, uviaznu v žalúdku a môžu spôsobiť problémy ako pálenie záhy, nevoľnosť, nadúvanie a ďalšie.

Tip: Ako prílohu k mäsu zvoľte zeleninu ako špargľu, brokolicu, zelené fazuľky alebo cuketu.

Zemiaky a mäso sú pre človeka ťažko stráviteľnou kombináciou

Syr, cestoviny a paradajky

Škrob v cestovinách je veľmi bohatý a začnú sa tráviť priamo v našich ústach pomocou špeciálneho fermentora nazývaného ptyalín, ktorý sa nachádza v slinách. Na druhej strane paradajky obsahujú kyseliny (jablčnú, šťaveľovú, citrónovú), ktoré môžu narušiť tráviaci proces. To vedie k prekážke trávenia škrobu. Tento stav môžu spôsobiť aj bielkoviny nachádzajúce sa v syre.

Cestoviny a mleté ​​mäso

Slinné žľazy produkujú ptyalín a amylázu, ktoré premieňajú škroby (cestoviny) na jednoduché cukry. Keď sa tieto cukry spoja s bielkovinami (mäsom), vytvoria nebezpečnú chemickú zmes, ktorá môže viesť k cukrovke a srdcovým chorobám.

Tip: Ako prílohu je najlepšie jesť cestoviny. Skúste si vybrať cestoviny na báze pšenice a kombinujte ich s omáčkami na bylinkovej báze.

Pivo a arašidy

Ide o jeden z najatraktívnejších nápojov vôbec. Ľudia radi jedia arašidy, keď pijú pivo. Potraviny s vysokým obsahom soli sú však nielen nezdravé, ale vedú aj k  dehydratácii  a nútia ľudí piť viac piva.

Tip: Pri pití piva vypite viac sódy alebo vody, aby ste sa vyhli dehydratácii.

Pri pití piva by ste mali piť viac vody, aby ste sa vyhli dehydratácii

Vajcia a slanina

Túto kombináciu miluje veľa ľudí. Vedci však tvrdia, že to nie je dobré pre zdravie. Naše telá trávia veľa energie trávením týchto produktov. Preto, keď raňajkujeme vajíčka a slaninu, strácame energiu, ktorú na začiatku dňa tak veľmi potrebujeme.

Pizza a sóda

Kombinácia bielkovín a škrobu vyžaduje veľa energie na trávenie tela. Cukor v sóde spomaľuje tráviaci proces žalúdka a vedie k nadúvaniu . Kombinácia týchto potravín môže viesť k žalúdočným problémom, ak ich budete jesť príliš často.

Paradajka a uhorka

Ide o veľmi obľúbenú kombináciu do šalátov. Najnovšie výskumy však ukazujú, že kombinácia týchto dvoch druhov zeleniny môže ovplyvniť biochémiu tela. To môže viesť k nepohodliu a kocovine a vitamíny obsiahnuté v oboch zeleninách nebudú správne trávené. Napríklad dnes si môžete pripraviť šalát s paradajkami a zeleninou, zajtra šalát s uhorkami.