Otrava vínom: Príčiny, príznaky a liečba

Víno je jedným z najzdravších a najobľúbenejších alkoholických nápojov. Okrem toho, že každý človek musí vedieť, ako si víno vychutnať, musí vedieť aj prevenciu a zvládnutie otravy vínom.

Ak je potrebné vymenovať najobľúbenejší alkoholický nápoj ľudstva, treba spomenúť ako prvé víno. Víno je v porovnaní s inými druhmi vína jemnejšie, chuťovo ľahšie a má viac zdravotných benefitov. Riziko otravy však stále môže nastať pri konzumácii alkoholu. Čo spôsobuje otravu vínom? Sú príznaky a liečba podobné ako pri akútnej otrave alkoholom  ? Pozrite si článok nižšie.

Je víno dobré?

Víno sa vyrába kvasením bez destilácie podľa tajomstva každej vinárskej oblasti. Prírodné chemikálie prítomné v hrozne spôsobujú jeho kvasenie. Kvasinky spotrebúvajú prírodné cukry v hrozne ako glukózu a fruktózu a premieňajú ich na alkohol.

Na výrobu vína sa používa veľa druhov hrozna. Rôzne hrozno, rôzne procesy a výrobné know-how prinesú rôzne chute vína. Ale spoločným znakom je, že všetky prinášajú významné výhody pre zdravie užívateľa, ako napríklad:

• Antioxidácia, udržiavanie mladistvosti.
• Pomáha posilňovať odolnosť a imunitu organizmu.
• Zlepšuje kardiovaskulárne zdravie a znižuje riziko mŕtvice.
• Víno dokáže spáliť prebytočný telesný tuk, čím nám pomáha udržať si ideálnu váhu. 
• Zabráňte strate pamäti.
• Zlepšiť zrak.
• Pomáha zlepšovať náladu, bojovať proti depresii.
• Znížte riziko rakoviny.
• Stimuluje chuť do jedla a zlepšuje trávenie.

Napriek mnohým zdravotným benefitom je stále veľa prípadov otravy vínom. Čo je teda príčinou?

Víno má často hladkú, ľahkú chuť, ktorá sa hodí k mnohým predmetom

Príčiny otravy vínom

Víno je v súčasnosti najobľúbenejším a zároveň aj najdrahším nápojom na svete. Znalcov vína vo Vietname najviac fascinujú dovážané vína ako: francúzske víno, čilské víno, austrálske víno... Tieto vína sa vždy predávajú za dosť vysoké ceny, prinášajúce veľké zisky, takže vzbudzujú chamtivosť nespoľahlivého predajcu. Falošné víno používajú na predaj zákazníkom, aby získali nezákonné zisky. So sofistikovanou falošnou technológiou len veľmi málo ľudí dokáže rozlíšiť skutočné od falošných. Ak sú tieto produkty omylom konzumované, riziko otravy alkoholom je nevyhnutné. 

Aj preto, že ide o drahú položku, mnohí používatelia pri výbere vína vždy kladú cenu na prvé miesto. Využívajúc lacnú túžbu spotrebiteľov, mnohé výrobné zariadenia pridávajú metanol do alkoholu, aby zvýšili množstvo a znížili cenu. Metanol sa pri vstupe do tela premení na kyselinu mravčiu - silný jed, ktorý môže spôsobiť ťažkú ​​otravu.

Príčinou otravy vínom je aj pitie vína po dátume spotreby. Trvanlivosť každého druhu vína závisí od času a spôsobu výroby, druhu hrozna, sezóny hrozna atď. Sú druhy, ktoré je možné spotrebovať len do 1-2 rokov. Niektoré modely majú životnosť až 20 rokov. Alkohol, ktorý nie je platný, nielenže mení chuť, ale aj degraduje, napádajú baktérie... zvyšuje riziko otravy. 

Väčšina vín má nižší obsah alkoholu ako iné vína. Pohár vína obsahuje asi 11 % až 13 % alkoholu. Ale ak vypijete priveľa vína naraz a v krátkom čase, stále môže spôsobiť otravu. 

Pitie falošného alkoholu alebo nadmerné pitie môže spôsobiť otravu vínom

Prejavy otravy vínom

Je možné identifikovať ľudí s otravou po pití vína pomocou série klinických prejavov od miernych až po ťažké, ako sú:

Nezvyčajné prejavy uvedomelosti a sebaovládania: Piják veľa rozpráva, rád sa zveruje. Pri rozprávaní môže byť váš hlas skreslený, nezrozumiteľný alebo zamenený s menom druhej osoby. Ľudia s otravou alkoholom tiež nedokážu chodiť alebo pevne sedieť, nedokážu pevne uchopiť predmety. 

Príznaky porúch trávenia a vylučovania: Keď je telo otrávené, dôjde k reakcii na odstránenie toxínov zvracaním a močením. Ľudia s otravou alkoholom veľa zvracajú, močia nekontrolovateľne, ale zadržiavanie moču, množstvo moču zakaždým nie je veľké. 

Útlm dýchania: Väčšina obetí otravy alkoholom vykazuje známky dýchavičnosti, poruchy dýchania, dokonca zástavu dýchania a zlyhanie dýchania. 

Prejavy neurotoxicity: Pri otrave vínom môže dôjsť aj k strate pamäti, zmätenosti, strate vedomia a kontroly správania. Niekedy môže strata kontroly správania viesť k sebapoškodzovaniu alebo násiliu. Ak je závažný, môže viesť ku kŕčom a kóme.

Zrakové postihnutie: Spočiatku je schopnosť vidieť znížená, prejavuje sa rozmazaným videním, dvojitým videním, pocitom mrakov zahaľujúcich oči. Potom však môžu nastať farebné poruchy, svetloplachosť a ilúzie.

Nebezpečné komplikácie: Cievne poruchy, nízky krvný tlak, vazodilatácia, až k zlyhaniu srdca, infarkt myokardu, infarkt. Otrava vínom, ak je príliš silná, môže viesť k cirhóze pečene, mŕtvici, hemiplégii, akútnej pankreatitíde a čo je najnebezpečnejšie, k smrti. 

Dostatočné pitie alkoholu je spôsob, ako zabrániť otrave

Ako liečiť otravu vínom?

Hneď ako sa zistí obeť otravy alkoholom, členovia rodiny môžu na základe symptómov posúdiť závažnosť alebo ľahkosť. Ak je obeť mierne chorá, členovia rodiny môžu použiť nasledujúce opatrenia prvej pomoci pri otrave alkoholom :

• Stimulácia zvracania zaháknutím hrdla, aby sa odstránili zvyšné toxíny v žalúdku. Táto metóda platí len vtedy, keď je osoba s otravou alkoholom triezva.
• Postihnutému dajte vypiť veľa teplej vody, nápoje, ktoré majú účinok alkoholu, soľnú kašu na nahradenie elektrolytov. 
• Uvoľnite gombíky a opasky a umiestnite otrávenú osobu na dobre vetranom, ale vzduchotesnom mieste. Správna poloha je v ľahu na boku alebo v ľahu na bruchu s hlavou naklonenou na jednu stranu. 
• Ak ich telesná teplota klesne, pomáha im to udržiavať sa v teple. 
• Keď nedôjde k žiadnej abnormalite, môžu byť uložené na odpočinok. Ale každých pár hodín som sa musel zobudiť, aby som raz zjedol riedku kašu. Nemali by sa nechať spať, pretože sú náchylní na nízku hladinu cukru v krvi a kómu. 
• Ak spozorujete závažné príznaky, ako je abnormálne dýchanie, krvácanie do uší, kŕče, nadmerné vracanie atď., musíte obeť odviezť do nemocnice na núdzové ošetrenie. Opatrenia výplachu žalúdka, detoxikácie a intravenózneho podávania tekutín im pomôžu rýchlo sa zotaviť. Lekári budú tiež pozorne sledovať, aby zvládli komplikácie. Ak sa núdzová starostlivosť oneskorí, obete otravy môžu byť život ohrozujúce. 

Otrava vínom môže spôsobiť okamžité aj dlhodobé zdravotné následky. Aby sme predišli otravám, mali by sme piť iba kvalitné vína; jasný pôvod a dátum spotreby. Muži pijú až 14 nápojov týždenne, ženy pijú až 7 týždňov, čo je pre zdravie najlepšie. Pri správnom používaní je víno nielen „božím darom“, ako sa mu hovorí, ale aj darom pre zdravie každého človeka.