Otrava maniokom: Príznaky a liečba

Nesprávne používanie manioku vo všeobecnosti neviditeľného spôsobuje, že sa otrávime maniokom. Môžete mu však predísť a prekonať ho, ak ste plne vybavení vedomosťami súvisiacimi s týmto problémom.

Aké sú teda príznaky otravy maniokom a ako ju zvládnuť? Ak chcete získať konkrétne odpovede, postupujte podľa obsahu v nasledujúcom článku.

Prečo môže jedenie manioku spôsobiť otravu?

Maniok je potravina s veľmi vysokou nutričnou hodnotou. Hlavnými zložkami manioku sú škrob a ďalšie živiny, ako je vláknina, tuk a bielkoviny. Množstvo toxínov v manioku je však tiež veľmi vysoké. Toxín ​​v manioku je kyselina kyanhydric (HCN), látka, ktorá môže byť smrteľná.

Nesprávna konzumácia manioku môže viesť k otrave

Príznaky otravy maniokom

V závislosti od rozsahu otravy sa príznaky ochorenia líšia:

Otrava na miernej úrovni

U pacientov s miernou otravou maniokom majú pacienti často príznaky ako bolesť hlavy, nevoľnosť, únava tela, sucho v nose a hrdle, závraty. Ak si v tejto situácii na pár minút ľahnete a potom primiešate šálku horúcej cukrovej vody, telo sa vráti do normálu.

Akútna otrava, ťažká otrava

U pacientov s akútnou otravou telo pociťuje príznaky ako závraty, nevoľnosť, bolesti hlavy, sprevádzané kŕčmi, neurologické poruchy, rozšírené zreničky, bledé svaly tela, pomalé dýchanie.

• Príznaky porúch trávenia: Nevoľnosť, bolesť brucha, hnačka.
• Prejavy neurologických porúch: Závraty, bolesti hlavy, v ťažších prípadoch má pacient rozšírené zreničky , kŕče a kómu.
• Príznaky respiračných porúch: Dusenie, telo je cyanóza, ak akútne respiračné zlyhanie veľmi pravdepodobne povedie k smrti.

Otrava manioku môže spôsobiť akútne respiračné zlyhanie

V prípade, že sa stretnete s vyššie uvedenými príznakmi bez toho, aby ste pacienta včas odviezli na pohotovosť, pacient do 30 minút zomrie. Pri včasnej liečbe sa však zdravotný stav pacienta vráti do normálu a nespôsobí žiadne následky.

Aby bolo možné rýchlo zvládnuť otravu maniokom, pacient by mal vyvolať vracanie a vypiť šálku horúcej cukrovej vody alebo vypiť viac šťavy z cukrovej trstiny. Potom musí byť pacient prevezený na jednotku intenzívnej starostlivosti alebo antitoxický na ďalšiu liečbu.

Ľudové rady, ako sa vysporiadať s otravou maniokom

Okrem toho, že pacienta treba odviezť do nemocnice, pri otrave maniokom možno použiť nasledujúce tipy:

• Vezmite si za hrsť vodného špenátu na rozdrvenie alebo vytlačenie šťavy na pitie.
• Vezmite kúsok asi 20 až 30 cm bielej dužiny porcelánového banánu a potom rozdrvte šťavu, aby ste ju vypili.
• Nechajte osobu s otravou piť šťavu z cukrovej trstiny, jesť cukrovú trstinu alebo piť cukrovú vodu.
• Vezmite si hrsť portulaky, aby ste dostali šťavu na pitie.
• Vezmite 10 krabov a rozdrvte ich, aby ste získali vodu a potom ich rozpustite s trochou soli na pitie.
• Vezmite si hrsť listovej zeleniny, aby ste vytlačili nápoj.
• Použite kôru ananásu a 1 hrsť gotu koly a potom ju rozdrvte a zmiešajte s trochou soli na pitie.

Ako zabrániť otrave maniokom?

Dávka jedu v manioku často závisí od odrody manioku, kde sa pestuje. Toxické množstvo kyseliny kyanovodíkovej v koreňoch manioku spočíva najmä v troch častiach: vláknina manioku, dve hlavičky koreňov manioku, najzvláštnejšia je šupka manioku.

Prípady otravy maniokom sú spôsobené jedením pečeného maniok, tepelne neuvareného maniok, jedením surového maniok alebo jedením kože maniok, jedením veľa a jedením maniok, keď je hladný, najmä ak nie je namočený a dôkladne prevarený maniok. Preto, aby ste odstránili toxíny z manioku, mali by ste venovať pozornosť tomu, ako spracovať maniok nasledovne:

Po kúpe kasavy je potrebné umyť piesočnatú pôdu a potom z nej odlúpnuť ružovú šupku. Namočíte do čistej vody aspoň na pár hodín, namočíte čo najdlhšie a vodu neustále vymieňate. Okrem toho môžete použiť ryžovú vodu na namáčanie manioku, aj to je spôsob, ako odstrániť toxíny. Pri varení manioku, varení alebo v pare je potrebné odklopiť pokrievku hrnca, aby vyletel jed.

Keď používate maniok, mali by ste ho namočiť s medom alebo cukrom, aby ste neutralizovali jed. Ak má maniok horkú chuť, treba ho vyhodiť, pretože čím je maniok horkejší, tým viac bude kyseliny kyanovodíkovej.

Aby ste predišli otrave, s maniokom je potrebné zaobchádzať opatrne

Mali by ste tiež poznamenať, že na prázdny žalúdok by ste nemali jesť veľa maniok a nemali by ste ho jesť večer. Pretože v prípade otravy obeť v tom čase spí, takže je ťažké ju odhaliť. Deti by tiež nemali jesť maniok, pretože je veľmi ľahké sa otráviť a príznaky otravy budú závažnejšie ako u dospelých.

Vyššie sú uvedené informácie súvisiace s problémom otravy maniokom . Treba dbať na to, ako manioku správne spracovať a užívať, aby sme predišli riziku nešťastnej otravy, ktorá môže nastať.