Je kapusta dobrá na jedenie? Pozor pri spracovaní kapustovej zeleniny

Kapusta je bežnou zeleninou v každodenných rodinných jedlách. Preto konzumácia kapusty je dobrá alebo nie je predmetom obáv mnohých ľudí.

Krížovitá zelenina ako kel, brokolica ... je známa tým, že obsahuje veľa prospešných a zdravých živín. Podobne je na tom aj kapusta, ktorá môže pomôcť chrániť pred žiarením, predchádzať rakovine a znižovať riziko srdcových chorôb . Mnoho ľudí sa však stále pýta, či je dobré jesť kapustu alebo je dobré jesť veľa kapusty?

O kapustnici

Ak chcete vedieť, či je dobré jesť kapustu, musíte o tejto zelenine vedieť. Kapusta je zelenina z čeľade krížovcovitých. Jedná sa o bylinnú rastlinu, ktorá môže žiť až 2 roky a má veľa farieb, od zelenej po červenú, fialovú. Používajú sa nielen ako potrava, ale veľmi dobre sa používajú aj na prevenciu a liečbu chorôb.

Kapusta je bohatá aj na vlákninu a silné antioxidanty. Preto má vplyv na ochranu ľudského tela pred negatívnymi účinkami žiarenia. Najmä zlúčenina Sulforaphane nachádzajúca sa v kapuste mimoriadne účinne pomáha v boji proti rakovine.

Kapusta je známa zelenina v každodenných jedlách

Je dobré jesť kapustu?

Jesť kapustu je dobré pre zdravie. Kapusta prináša množstvo skvelých efektov ako napr.

Predchádzať cukrovke

Kapusta obsahuje látky, ktoré znižujú proces asimilácie glukózy a znižujú hladinu cukru v krvi. Preto je možné predchádzať a predchádzať cukrovke 2. typu . Ľudia s cukrovkou by mali pravidelne každý deň pridávať kapustu do svojho jedálnička.

Efektívne chudnutie

Kapusta zefektívňuje proces chudnutia. Pretože táto zelenina obsahuje látky, ktoré môžu brániť premene glukózy na lipidy (tuky), je jednou z príčin priberania a obezity. Preto ženám, ktoré majú v úmysle schudnúť, skúste zaradiť do jedálnička kapustnicu!

Prevencia rakoviny

Je dobré jesť veľa kapusty? Podľa výskumu väčšina krížovej zeleniny, vrátane kapusty... pôsobí preventívne proti rakovine. Každý týždeň, ak si urobíte čas na konzumáciu kapusty 3-4 krát, bude to mať za následok zníženie rizika rakoviny žalúdka , čriev, močového mechúra a prostaty.

Kapusta však obsahuje množstvo strumy, ktorá pôsobí antioxidačne, ale nie je vhodná pri poruchách štítnej žľazy alebo strume. Preto by subjekty trpiace touto chorobou mali obmedziť konzumáciu kapustovej zeleniny.

Ženy, ktoré jedia varenú kapustu, surovú 2-3x týždenne, znížia riziko rakoviny prsníka o 20% v porovnaní s tými, ktoré jedia len párkrát do mesiaca. Dôvodom je, že kapusta obsahuje účinnú látku indol, ktorá dokáže veľmi dobre predchádzať rakovine prsníka.

Je kapusta dobrá na jedenie?  Pozor pri spracovaní kapustovej zeleniny Kapusta prináša telu množstvo skvelých benefitov

Úľava od bolesti hrdla

Ak sa stále pýtate, či je dobré jesť kapustu, pouvažujme nad využitím tejto zeleniny! V zime je počasie chladné, čo spôsobí, že mnohí ľudia majú bolesť v krku. Skúste 30 minút pred jedlom vypiť zmes kapustovej a reďkovkovej šťavy s trochou medu . Zistíte, že váš kašeľ sa výrazne zníži.

Liečte uhryznutie hmyzom, pupienky

Vedeli ste, že kapusta obsahuje aj antibiotiká, takže môžete použiť rozdrvené listy kapusty, priložiť si ju na pupienky či bodnutie hmyzom, rana bude oveľa jemnejšia.

Niekoľko poznámok pri spracovaní kapustovej zeleniny

V procese spracovania tejto zeleniny musíte venovať pozornosť aj niektorým dôležitým otázkam:

  • Kapusta je prospešnejšia, ak sa konzumuje surová. Pretože konzumácia surového jedla si zachová veľa živín v zelenine. Alebo môžete zeleninu variť, kým nie je uvarená, namiesto toho, aby bola nedostatočne uvarená, aby ste zabezpečili, že sa živiny v tejto zelenine nestratia.
  • Kapusta by sa nemala variť v mikrovlnnej rúre. Pretože len vložením zeleniny do mikrovlnky na cca 2 minúty stratíte aj všetky enzýmy potrebné na premenu glukozinolátov na zlúčeniny, ktoré majú schopnosť predchádzať rakovine.
  • Keď kapustu varíte alebo dusíte, nenechávajte ju na ohni príliš dlho. Tým sa zničia všetky živiny v zelenine.
  • Môžete si pripraviť kapustovú šťavu na pitie alebo slanú kapustu na jedenie. Konzumácia solenej kapusty je pre telo veľmi dobrá, pretože poskytuje množstvo prospešných baktérií.

Pri varení kapusty ju neprevaríme

Iste, poďte sem, už viete, či je dobré jesť kapustu ? Dúfajme, že s informáciami, ktoré článok zdieľa, budete mať viac zaujímavých a užitočných vecí, aby ste vedeli, ako správne pripraviť kapustu a zabezpečiť primeranú výživu.


Kedy môže moje dieťa jesť mäso?

Kedy môže moje dieťa jesť mäso?

Mäso je veľmi dôležitým zdrojom bielkovín nielen pre dospelých, ale aj pre deti. Kedy by ste teda mali kŕmiť svoje dieťa mäsom?

Odhalenie 9 skvelých výhod cesnaku pre deti

Odhalenie 9 skvelých výhod cesnaku pre deti

Má vaše bábätko črevné problémy alebo bolesti ucha? Skúste použiť cesnak na liečbu choroby vášho dieťaťa.Rodičia budú prekvapení účinnosťou tohto korenia.

Mali by tehotné ženy používať petržlen počas tehotenstva?

Mali by tehotné ženy používať petržlen počas tehotenstva?

Petržlen je bylinka, ktorú je potrebné v tehotenstve používať veľmi opatrne, pretože táto zelenina môže matke aj bábätku spôsobiť nebezpečné komplikácie.

Dobré sacharidové potraviny, ktoré by ste mali jesť počas tehotenstva

Dobré sacharidové potraviny, ktoré by ste mali jesť počas tehotenstva

Potraviny obsahujúce dobré sacharidy, ak sa konzumujú počas tehotenstva, zlepšia zdravie matky a pomôžu dieťaťu dobre sa vyvíjať počas tehotenstva.

12 superpotravín, ktoré dojčiace ženy nemôžu ignorovať

12 superpotravín, ktoré dojčiace ženy nemôžu ignorovať

aFamilyToday Health - Poďme zistiť 12 "magických" potravín Pre dojčiace ženy, aby sa rýchlo zotavili a produkovali kvalitné materské mlieko pre svoje deti.

Výživa pre deti od 2 do 13 rokov: Čo jesť, aby boli zdravé?

Výživa pre deti od 2 do 13 rokov: Čo jesť, aby boli zdravé?

Ak majú rodičia otázky týkajúce sa výživy pre svoje deti, pozrite si článok aFamilyToday Health, aby ste lepšie porozumeli tejto problematike.

Čo by mali rodičia urobiť, aby zlepšili tráviaci systém svojho dieťaťa?

Čo by mali rodičia urobiť, aby zlepšili tráviaci systém svojho dieťaťa?

aFamilyToday Health – Tráviaci systém u detí je stále v štádiu vývoja, takže rodičia musia zostaviť rozumnú stravu, ktorá pomôže ich deťom absorbovať dostatok živín.

Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

aFamilyToday Health – Cesnak sa na dlhú dobu stal nepostrádateľným korením vo vietnamských rodinných jedlách. Čo by mali tehotné ženy zvážiť pri konzumácii cesnaku?

Kedy môžu deti piť vodu?

Kedy môžu deti piť vodu?

Zistite na stránke aFamilyToday Health konkrétne časy, kedy môžete dať svojmu dojčaťu vodu na pitie, aby to nenarušilo schopnosť vášho dieťaťa absorbovať živiny.

Neignorujte pravidlá stravovania pre deti vo veku 1 až 5 rokov

Neignorujte pravidlá stravovania pre deti vo veku 1 až 5 rokov

Pripojte sa k aFamilyToday Health, aby ste sa dozvedeli o nutričných potrebách vášho dieťaťa v prvých rokoch, aby ste mu pomohli mať zdravé telo a dobrú odolnosť.

Čomu by sa mala alebo mala mamička počas dojčenia vyhnúť?

Čomu by sa mala alebo mala mamička počas dojčenia vyhnúť?

aFamilyToday Health - Výživa ovplyvňuje nielen zdravie matky, ale aj vývoj dieťaťa. Čo by mali matky jesť počas dojčenia?

Doplňte omega-3 omega-3 vášho dieťaťa nasledujúcimi potravinami:

Doplňte omega-3 omega-3 vášho dieťaťa nasledujúcimi potravinami:

Omega-3 doplnky výživy pre dojčatá napomáhajú rozvoju mozgu a posilňujú zrak. Tu je zoznam 10 potravín bohatých na omega-3 pre vaše dieťa: losos, vajcia, karfiol, mlieko.

Výživa pre deti do 1 roka: Vedeli ste?

Výživa pre deti do 1 roka: Vedeli ste?

Ak chcete nájsť odpovede na svoje otázky, keď sa prvýkrát stanete rodičmi, pripojte sa k aFamilyToday Health a získajte informácie o výžive pre deti mladšie ako 1 rok!

Čo jesť po pôrode: 6 tipov pre mamičky, ako zostať doma

Čo jesť po pôrode: 6 tipov pre mamičky, ako zostať doma

aFamilyToday Health – Kombinácia ovocia, dobrých škrobov či obmedzenie kofeínu a cukru bude účinným spôsobom, ako pomôcť mamičkám doplniť potrebnú energiu po pôrode.

Mal by sa olivový olej používať pre dojčatá?

Mal by sa olivový olej používať pre dojčatá?

Olivový olej je už dlho známy pre svoje zdravie, pokožku a vlasy. Mali by ste teda používať olivový olej na deti? Na čo si dať pozor pri používaní?

Význam železa pre tehotné ženy

Význam železa pre tehotné ženy

Ženy potrebujú počas tehotenstva viac železa, aby podporili prekrvenie dieťaťa a pripravili sa na pôrod.

8 tipov na bezpečnosť potravín pre tehotné ženy

8 tipov na bezpečnosť potravín pre tehotné ženy

aFamilyToday Health zdieľa 8 tipov na bezpečnosť potravín pre tehotné ženy, ktoré vám pomôžu byť opatrní pri varení a jedení počas tehotenstva.

Dieťa je menej inteligentné, pretože tehotná matka používa sladké drievko

Dieťa je menej inteligentné, pretože tehotná matka používa sladké drievko

aFamilyToday Health – sladké drievko ako bylina nie je bezpečné pre zdravie plodu. Poznanie jeho škodlivých účinkov pomáha tehotným ženám mať bezpečné tehotenstvo.

4 cviky, ktoré pomôžu vášmu dieťaťu dosiahnuť ideálnu výšku

4 cviky, ktoré pomôžu vášmu dieťaťu dosiahnuť ideálnu výšku

aFamilyToday Health - Cvičenie sa považuje za zdravotnú tréningovú metódu, ako aj za tajomstvo ideálnej výšky vášho dieťaťa.

Vitamín D a omega-3 mastné kyseliny počas tehotenstva

Vitamín D a omega-3 mastné kyseliny počas tehotenstva

Prečítajte si o dôležitosti vitamínu D a omega-3 mastných kyselín počas tehotenstva a potravinových zdrojoch týchto dvoch mikroživín v aFamilyToday Health pre zdravé tehotenstvo.

Prečo ma z nočného kúpania bolí hlava? Ako sa vyhnúť?

Prečo ma z nočného kúpania bolí hlava? Ako sa vyhnúť?

Často si myslíme, že sprcha pred spaním pomôže telu uvoľniť sa, uvoľniť sa a lepšie zaspať. Neviete však, že nočný kúpeľ spôsobí bolesti hlavy a povedie k mnohým ďalším nebezpečným následkom.

Účinky antibiotík na zdravie

Účinky antibiotík na zdravie

Sú škodlivé účinky antibiotík na zdravie problémom, ktorý vás znepokojuje? Poďme zistiť odpoveď na tento problém v článku nižšie!

Aké sú vedľajšie účinky antibiotík na zdravie?

Aké sú vedľajšie účinky antibiotík na zdravie?

Aké sú vedľajšie účinky antibiotík? Je to nebezpečné? Dnešný článok vám pomôže dozvedieť sa o tomto probléme. Poďme to zistiť teraz!

Získajte informácie o oxidačnom strese, aby ste žili zdravšie každý deň

Získajte informácie o oxidačnom strese, aby ste žili zdravšie každý deň

Ste veľmi náchylní na oxidačný stres, keď je v tele príliš veľa voľných radikálov. Tento stav môže spôsobiť veľa negatívnych účinkov na zdravie.

Rozlíšenie typov pleti a vhodná starostlivosť

Rozlíšenie typov pleti a vhodná starostlivosť

Naša pokožka tváre je rozdelená do 4 typov, z ktorých každý bude mať iné vlastnosti a starostlivosť. Prečítajte si o bežných typoch pleti a o tom, ako sa o ňu správne starať doma.

Rada: Treba nezhubnú strumu operovať?

Rada: Treba nezhubnú strumu operovať?

Výber plánu liečby strumy závisí od mnohých faktorov. Ale pri benígnej strume by sa nemala robiť operácia na úplné vyliečenie choroby?

Ak máte ovčie kiahne, môžete ich dostať znova?

Ak máte ovčie kiahne, môžete ich dostať znova?

Mnoho ľudí sa pýta, či majú ovčie kiahne a potom ich znova dostanú? Dostal si dvakrát ovčie kiahne? Ako medicína vysvetľuje tento problém, prosím!

Aká je najlepšia strava pre ovčie kiahne?

Aká je najlepšia strava pre ovčie kiahne?

Ovčie kiahne sú jednou z najčastejších infekčných chorôb. Ak chcete účinne liečiť a vyhnúť sa zhoršeniu stavu ochorenia, ľudia s ovčími kiahňami by mali vedieť, čo jesť, aby sa vyhli ovčím kiahňam.

Aká je dobrá poloha pri spánku pre tráviaci systém?

Aká je dobrá poloha pri spánku pre tráviaci systém?

Aby ste sa vyhli žalúdočným problémom, mali by ste poznať dobré polohy spánku pre tráviaci systém, ktoré sú uvedené v tomto článku.

Čo je príčinou horúčky dengue? Kedy budem vedieť, že som sa zotavil z horúčky dengue?

Čo je príčinou horúčky dengue? Kedy budem vedieť, že som sa zotavil z horúčky dengue?

Horúčku dengue prenášajú komáre (vedecký názov je Aedes aegypti). Ochorenie postupuje rýchlo a v každom štádiu sa prejavuje typickými príznakmi. Zvyčajne sa choroba môže vyliečiť do 7-10 dní pri správnej liečbe. Kedy teda viete, že ste sa vyliečili z horúčky dengue?