Čili nie je len korenie, ktoré povzbudí naše chuťové poháriky, ale ponúka aj množstvo zdravotných benefitov.
Účinky jedenia horúcich a korenených jedál na organizmus poprieť nemôžeme. Mnoho ľudí však stále úplne nerozumie pozitívnym a negatívnym účinkom, s ktorými sa stretávajú pri konzumácii chilli papričiek. Pozrime sa, čo to je.
Konzumácia štipľavých jedál môže mať na váš organizmus množstvo pozitívnych účinkov.
Jedzte chilli, aby ste schudli?
Korenené jedlá môžu spáliť časť tuku vo vašom tele. Cvičenie a zdravú stravu skutočne nič nenahradí, no kapsinoidy v čili papričkách sú známe svojou schopnosťou míňať energiu a redukovať telesný tuk.
Tolerancia bolesti sa zvýši
Samotné pálivé korenie niektorým ľuďom spôsobilo bolesť. Prečo nám teda korenené jedlá pomáhajú lepšie znášať bolesť? Podľa odborníkov môže účinná látka kapsaicín v čili papričkách zacieliť na špecifickú látku v mozgu, ktorá spôsobuje bolesť. Oklame mozog, aby nám pomohol zabudnúť na bolesť. To môže byť vnímané ako skvelý bonus pre tých, ktorí sa neboja horúceho pikantného jedla, však?
Imunitný systém sa zlepšuje
Počas vychutnávania si horúceho pikantného jedla vám už doplnia antioxidanty. Pálivá paprika vám pomôže posilniť imunitu . Obzvlášť užitočné počas chrípkovej sezóny, ochránia vaše telo pred napadnutím baktériami.
Pikantné jedenie pomáha posilniť imunitný systém.
Takže, akonáhle sa budete cítiť unavení a nepohodlní, skúste si uvariť jedlo s čili, aby ste posilnili imunitu.
Šanca žiť dlhšie
Podľa výsledkov jednej štúdie mali ľudia, ktorí jedli teplé jedlo 6-7 dní v týždni, o 14 % nižšiu úmrtnosť. Štúdia zistila, že milovníci korenistých jedál nezávisle od iných rizikových faktorov nepomôžu ľuďom s nezdravým životným štýlom.
Znížená spotreba cukru
Cukor nie je dobrý pre naše zdravie, ale je ťažké vynechať cukor z jedál. Odteraz je to jednoduché, keď viete, že korenené jedlá vám v tom môžu pomôcť. Odborníci tvrdia, že z času na čas môžete do svojho jedálneho lístka zaradiť štipľavé jedlá, aby ste potlačili túžbu po cukre.
Podobný pocit, ako keď pijete pomarančový džús po umytí zubov, keď zjete niečo pikantné, často už nebudete chcieť nič sladké.
Korenené jedlá pomáhajú bojovať proti chuti na cukor.
Chuť bude ovplyvnená
Jazyk je miesto, kde je cítiť najautentickejšiu chuť. Je to tiež prvé miesto, kde znáša následky horúceho a pikantného jedla. Keď jete štipľavú papriku, váš jazyk páli, vďaka čomu nedokážete ochutnať chute iných jedál, ktoré k tomu patria. Ale nebojte sa, je to len dočasný efekt. Chuťové receptory sa postupne obnovia, pokiaľ nebudete jesť príliš veľa pikantného každý deň po dlhú dobu.
Spôsobuje alergickú reakciu
Niektorí ľudia hlásia opuch tváre a svrbenie ráno po zjedení pikantnej večere. Ide o prirodzenú alergickú reakciu organizmu na alergény. A práve to má chilli schopnosť. Ak chcete presne vedieť, prečo sa to deje a ako tomu zabrániť, môžete navštíviť svojho lekára.
Žalúdočné problémy môžu byť horšie
Ak váš žalúdok nie je pripravený, potom jesť korenené jedlo zhorší váš žalúdok. Dôvodom je to, že kapsaicín, o ktorom sa predpokladá, že má pozitívny vplyv na naše telo, dráždi tráviaci systém. Môže spôsobiť hnačku , dočasnú gastritídu alebo dokonca zhoršiť existujúce problémy v tráviacom systéme.
Pikantné jedlo zhorší tráviace problémy.
Zvýšené pálenie záhy
Čili sa skladá z kombinácie kyselín, takže keď ich skonzumujeme priveľa, žalúdočná stena sa začne stenčovať. Tento stav sa zhorší a stane sa chronickým, ak si budete dlhodobo udržiavať zvyk jesť veľa čili. Ak vás páli záha , cítite pálenie v krku, skúste piť mlieko alebo si ich schladiť zmrzlinou.