Ako pripraviť lahodnú tapiokovú múku so správnou chuťou, ktorá pomôže ochladiť telo

Vďaka horúcemu počasiu si ľudia chcú vychutnať lahodné kórejské jedlá. Najmä tapioka je známy snack, ktorý pomáha ochladiť telo. Mnohí z vás sa pýtajú, ako vyrobiť lahodnú tapiokovú múku? Dozvieme sa o tejto téme s blogom aFamilyToday v článku nižšie!

Tapioková múka má mnoho účinkov, ako je chladenie, obmedzenie vriedkov a tepelných vyrážok , pomáha skrášľovať pokožku. Ide teda o veľmi obľúbený nápoj nadchádzajúceho leta. Nie každý však vie, ako správne pripraviť tapiokovú múku, aby ste si užili plnú chuť a stále si zachovali vysoký obsah živín. Ako teda pripraviť lahodnú tapiokovú múku?

Je tapioková múka dobrá?

Suroviny z tapiokovej múky

Maniok, tiež známy ako piesok khau alebo biela ryža, je trváca popínavá rastlina. Stonky sú dlhé, plazivé korene, vyvíjajúce sa do veľkých a dlhých hľúz s priemerným priemerom 6 až 8 cm. Koreň tapioky obsahuje veľa prášku s charakteristickou svetlou arómou, s ľahkou sladkou a chladnou chuťou.

Po zbere budú hľuzy manioku v podstate spracované, umyté, olúpané a nakrájané. Potom sa plátky manioku uvaria, aby sa mohli ihneď konzumovať, alebo sa vysušia, aby sa vytvoril prášok na dlhodobú konzerváciu.

Tapioková múka obsahuje 12 % až 15 % škrobu. Tapioka navyše obsahuje izoflavóny, ktoré pomáhajú regulovať ženské hormóny, krásu a boj proti starnutiu. Okrem toho tento prášok obsahuje aj ďalšie účinné látky ako puerarín, daidzeín, genisteín... s vazodilatačnými účinkami, antioxidanty, znižujúce riziko kardiovaskulárnych ochorení.

Účinky na telo

Tapioková múka je známym jedlom v každej vietnamskej kuchyni s mnohými rôznymi spôsobmi spracovania. A pri každom použití prináša tapioková múka dobré zdravotné výhody. Tu sú niektoré účinky tapiokovej múky na zdravie používateľov:

• Jedlo: Tapioka môže byť varená alebo pečená priamo na jedenie. Tapioková múka má mnoho rôznych spôsobov spracovania na občerstvenie na ochladenie tela.
• Maska z tapiokovej múky pomáha rozjasniť pleť, liečiť melazmu, pôsobí proti starnutiu pleti.
• Liečba chorôb: V orientálnej medicíne je tapiokový prášok bežne používanou liečivou bylinou, ktorá pomáha detoxikovať a čistiť telesné teplo.

Tapiokový škrob pomáha odstraňovať telesné teplo

Ako vyrobiť tapiokovú múku

Tapioková múka s chladivou sladkosťou a chladivými vlastnosťami na ochladenie tela bude vhodným nápojom v horúcom počasí. Ako správne a jednoducho piť tapiokovú múku sa robí takto:

Pripravte si materiály:

• 2 polievkové lyžice tapiokovej škrobovej polievky.
• 150 ml vriacej vody.
• Cukor, citrónová šťava alebo šťava z gotu koly podľa chuti.

Pokračovať:

• Do hrnčeka dáme tapiokovú múku, zalejeme 150 ml vriacej vody a dobre premiešame, aby sa cesto nezhrudkovalo.
• Pridajte teplú vodu alebo studenú prevarenú vodu.
• Pridajte citrónovú šťavu, cukor... ako chcete.

Správne pitie maniokovej múky prináša nielen typickú sladkú chuť tapiokovej múky, ale pomáha aj múke zachovať si vysoký obsah živín. Tapioková múka je síce neškodná, no ak nie je starostlivo spracovaná, stále sa v nej nachádzajú nefiltrované nečistoty, ktoré ľahko spôsobia tráviace poruchy, bolesti brucha či hnačky.

Pri vychutnávaní tapiokovej múky je potrebné dbať na to, aby ste sa vyhli nadmernému pitiu, pite len jeden pohár denne a zmiešajte s vriacou vodou, aby sa tapiokový škrob uvaril rovnomerne. Vyhnite sa prípadu, že prášok nebol spracovaný opatrne, čo spôsobuje bolesti brucha a poruchy trávenia .

Ako pripraviť lahodnú tapiokovú múku s vodou

Spôsob zmiešania lahodnej tapiokovej múky s cukrom uľahčuje pitie nápoja. Cukru by sa však malo miešať len málo, obmedzovanie na veľa cukru spôsobí horkosť v tele. Pri používaní tohto nápoja pre deti alebo tehotné ženy je potrebné poznamenať, že tapiokovú múku je potrebné dôkladne uvariť, aby sa predišlo prechladnutiu žalúdka v dôsledku spájkovacích vlastností prášku, čo spôsobuje bolesť brucha alebo hnačku.

Ako uvariť tapiokovú múku so správnou chuťou

Pripravte si materiály:

• Manioková múka.
• Horúca voda.
• Sporák.
• Cesta.

Pokračovať:

• Najprv si do šálky dajte tapiokovú múku, pridajte množstvo cukru podľa vašej chuti.
• Pridajte 10 ml filtrovanej vody a dobre premiešajte, aby sa cukor a tapioka rozpustili.
• Zapnite sporák a priveďte miešaný roztok do varu.
• Pridajte vriacu vodu a miešajte rukami, kým roztok nezíska hustú, mliečnu konzistenciu.
• Vypnite sporák a užívajte si.

Na zmiernenie prechladnutia môžete navyše tapiokovú múku skombinovať s orientálnymi liečivými ingredienciami, ako je škorica, ephedra, Sinh Khuong, Bach Mai alebo sladké drievko. Táto receptúra ​​pomáha nielen pri liečbe prechladnutia a chrípky, ale tiež obmedzuje príznaky horúčky, bolesti hlavy, krku či strachu z prechladnutia.

Spôsob, ako jesť varenú maniokovú múku, zabezpečí bezpečnejšie zdravie. Tento spôsob stravovania je vhodný najmä pre deti, starších ľudí a tehotné ženy. Vyhnite sa však používaniu tapiokového škrobového čaju ako hlavného jedla okrem ryže, pretože tapiokový škrob má nízku energetickú hodnotu, nie dostatočnú na to, aby dodal energiu namiesto škrobu.

Pre deti je vhodná varená tapioková múka

Pozor pri použití tapiokovej múky

Pri používaní tapiokovej múky si musíte všimnúť niekoľko nasledujúcich problémov:

• Ľudia so slabým žalúdkom by nemali používať maniokovú múku zmiešanú s vodou, bude náchylná na poruchy trávenia s príznakmi: hnačka, nadúvanie, bolesti brucha...
• Deťom, najmä dojčatám, by sa nemala podávať surová múka z manioku. Namiesto toho, ak necháte deti jesť varenú tapioku, pomôže to znížiť spájkovateľnosť a bude bezpečnejšie pre zdravie detí.
• Obmedzte miešanie tapiokovej múky so studenou vodou, čím sa zvýši spájkovateľnosť cesta.
• Rozhodne nekombinujte tapiokovú múku s medom, ktorý bude produkovať toxíny pre telo.
• Tapioková šťava by sa nemala miešať s kvetmi pomela, zníži to liečivú hodnotu manioku.
• Ľudia s nízkym krvným tlakom alebo slabosťou, slabým odporom by nemali ráno používať tapiokovú múku.
• V noci nepite ani nejedzte múku z manioku, budete náchylní na plynatosť, brušnú distenziu .
• Nepite tapiokový škrob pri hlade, treba ho užiť 30-60 minút pred jedlom.
• Nepite príliš veľa, mali by ste použiť iba jednu šálku manioku denne.
• Kupujte tapiokovú múku s jasným pôvodom, vyhnite sa kupovaniu plávajúceho prášku, ktorý sa ľahko mieša s nečistotami a špinou.

Vyhnite sa miešaniu tapiokovej múky s medom

Vyššie je článok Blog aFamilyToday o tom, ako pripraviť chutnú a jednoduchú tapiokovú múku . Dúfajme, že s článkom sa dozviete základné informácie o tejto téme. Tapioková múka je obľúbeným nápojom každého horúceho leta. Vďaka rôznym metódam spracovania, ako je pitná voda alebo príprava čaju, je tento snack nielen chutný, ale aj dobrý pre zdravie. Treba si však uvedomiť, že sa treba vyhýbať prílišnej konzumácii tapiokovej múky, ako aj kombinovaniu nevhodných ingrediencií.