Tieto ľahko opraviteľné a zdravé muffiny sú skvelým spôsobom, ako začať deň. Banány, orechy a med vás zasýtia a dodajú vám energiu na ráno.
Kredit: ©Foto s láskavým dovolením Adriany Harlan
Čas prípravy: 15 minút
Varenie t IME: 22 minút
Výťažok : 12 muffinov
2 šálky blanšírovanej mandľovej múky
2 lyžičky sódy bikarbóny
1/2 lyžičky soli
1 šálka roztlačených zrelých banánov
1 vajce, izbová teplota
4 lyžice avokádového oleja
1 lyžica vanilkového extraktu
2 lyžice surového medu
1 polievková lyžica čerstvej citrónovej šťavy
1/3 šálky vlašských orechov, nahrubo nasekaných
1/4 šálky kokosových vločiek (voliteľné)
Predhrejte rúru na 350 ° F a vyložte formu na muffiny s košíčkami na pečenie. Vo veľkej miske zmiešame mandľovú múku, sódu bikarbónu a soľ.
V samostatnej miske rozšľaháme banány, vajce, avokádový olej, vanilku, med a citrónovú šťavu.
Ak chcete odmerať banány, najprv ich roztlačte vidličkou. Je v poriadku, ak zostane niekoľko veľkých kusov.
Pomocou gumenej stierky jemne premiešame suché a mokré ingrediencie. Nepremixujte.
Do cesta vmiešame vlašské orechy a kokosové lupienky.
Lyžicou nalejte cesto do pripravenej formy na muffiny, pričom každý pohár naplňte do 3/4. Voliteľné: Muffiny posypte nasekanými vlašskými orechmi a posypte škoricou.
Pečieme, kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, asi 22 minút.
Pred podávaním položte panvicu na mriežku, aby asi 15 minút vychladla.
Všimnite si, že 2 šálky blanšírovanej mandľovej múky = 224 gramov.
Namiesto avokádového oleja môžete použiť rozpustený kokosový olej, maslo, ghee alebo palmový tuk.
Kokosové vločky nie sú to isté ako strúhaný kokos. Keď používate kokosové lupienky, všimnite si, že kúsky kokosu sa nakrájajú na väčšie kúsky a potom sa sušia. Toto sa pridáva do receptu na textúru, ale je to voliteľné.
Skutočný ocot je viac než len chuť za kôprovým nálevom. Ocot v surovej forme je vlastne živá potravina, obsahujúca prospešné baktérie, ktoré potrebujete na správne trávenie potravy. Pri varení sa používa niekoľko druhov octov. Niektoré z nich sa bežne vyskytujú v dobre zásobenej špajzi, zatiaľ čo iné sa zvyčajne nachádzajú […]
Paleo diéta môže zmierniť zápal. Prečo je to dôležité? Veľa zdravotných problémov je spôsobených zápalmi v tele. Krátkodobý zápal je vlastne súčasťou normálneho procesu hojenia. Keď váš imunitný systém prehnane zareaguje a zaradí vysoké otáčky, zápal môže pretrvávať a stať sa vážnym problémom. Toto sa volá […]
Pripravte sa na rolovanie s čerstvými ingredienciami v kombinácii pre jednoduchú – a silnú Paleo – pochúťku, ktorá vyzerá ako živé jedlo pre svoje farebné ingrediencie plné chuti. Čas prípravy: 5 minút Výťažok: 4 porcie 1/2 šálky extra panenského olivového oleja 1/4 šálky nasekanej čerstvej petržlenovej vňate 1/4 šálky nasekanej čerstvej bazalky 2 strúčiky cesnaku 2 polievkové lyžice čerstvej […]
Pre tento recept použite kurča z voľného chovu, pretože sú kŕmené obilninami a neobsahujú rastové hormóny a antibiotiká, a preto sú zdravšie pre bruško s IBS. S každým kuracím jedlom nezabudnite dobre uvariť akýkoľvek druh kurčaťa, ktorý používate. Keď sa s týmto jedlom bližšie zoznámite, možno zistíte, že nepotrebujete […]
Ale je klasifikácia piva, ktorá predchádza písanej histórii. Pravdepodobne prvé pivá, ktoré uvarili naši hominidní predkovia, boli surovou formou piva spontánne fermentovaného divokými vzdušnými kvasinkami. Tieto kvasinky sa stali známymi ako kvasinky vrchného kvasenia pre ich sklon plávať na vrchu piva počas jeho kvasenia. Pá sú teda podobne […]
Living Paleo neznamená, že si nemôžete vychutnať bohaté čokoládové sušienky. Tento recept na nepečené sušienky z čerstvej mäty z tmavej čokolády používa zdravé, paleo schválené ingrediencie namiesto silne spracovaných ingrediencií, ktoré vám pomôžu uspokojiť vašu túžbu po sušienkach bez viny. (A v závislosti od sezóny vám môže pomôcť spotrebovať trochu čerstvej mäty […]
Poznať úroveň vašej angažovanosti v procese odšťavovania je rozhodujúce pre prispôsobenie typu dostupných odšťavovačov vášmu životnému štýlu, vašim zdravotným potrebám a vašim očakávaniam týkajúcim sa pohodlia, preto si položte nasledujúce otázky a majte na pamäti svoje odpovede, keď budete čítať o typy dostupných strojov a ich výhody alebo […]
Polievky sú súčasťou každej kuchyne. A prakticky každá polievka môže získať trochu etnickej chuti zmenou korenia a korenín (všetky sa nachádzajú vo väčšine kuchýň). V ďalšom recepte garam masala, tradičná indická zmes korenia, dáva tomuto chilli chuť Indie. Toto chutné korenie nájdete […]
Prvotné superpotraviny, ktoré sú súčasťou Paleo diéty, sú multitaskery, ktoré liečia črevá, zmierňujú zápaly a zaplavujú vaše bunky živinami, ktoré často chýbajú. V skutočnosti vás superpotraviny pomáhajú liečiť na najhlbšej možnej úrovni, zvnútra von, a preto sa mnohí ľudia prikláňajú k paleo životnému štýlu v prvých […]
Recepty s ovocím a zeleninou často vyžadujú, aby ste ich nakrájali alebo orezali. Napríklad, ak chcete vytvoriť celoamerický jablkový koláč, musíte jablká najskôr orezať a potom nakrájať. Krájanie ovocia a zeleniny Krájanie je najbežnejšou a najdôležitejšou úlohou noža. V skutočnosti sú len dve […]
