Zistite, aká je vhodná strava pre deti alergické na bielkovinu kravského mlieka?

Alergia na bielkovinu kravského mlieka nie je u malých detí nezvyčajná. Okrem potravín, ktoré je potrebné dopĺňať, aby sa zabezpečila primeraná výživa pre vývoj, je zaujímavé naučiť sa aj to, čo by mali jesť deti alergické na bielkovinu kravského mlieka.

Alergia na bielkovinu kravského mlieka je jav, pri ktorom detský organizmus automaticky reaguje na bielkovinové zložky v kravskom mlieku, ako aj na produkty z kravského mlieka. V skutočnosti ide o najčastejšiu alergiu u  detí s potravinovými alergiami  .

Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť pre deti alergické na bielkovinu kravského mlieka

Deti mladšie ako 6 mesiacov

• Pre dojčené deti: Pre deti mladšie ako 6 mesiacov, ktoré sú výlučne dojčené, nepoužívajú priamo kravské mlieko, ale napriek tomu majú alergiu na bielkovinu kravského mlieka, čo môže byť spôsobené množstvom bielkovín, ktoré sa dieťaťu odovzdávajú cez materské mlieko. Vtedy mamičke odporučí lekár diétu na vylúčenie bielkovín kravského mlieka (čerstvé mlieko, kondenzované mlieko, syry ...) s vylúčením vajec a sóje alebo bez nich. Pri dodržiavaní tejto diéty je navyše potrebné vápnik a vitamín D primerane dopĺňať.
• Pre dojčatá používajúce umelé mlieko: Pre deti, ktoré nemajú to šťastie, že majú materské mlieko, by sa mali vyhýbať bežným náhradám, čiastočne hydrolyzovanému alebo hydrolyzovanému mlieku. Nevyberajte si mlieko svojvoľne, ale najlepšie je zobrať bábätko k lekárovi, aby sa poradil a vybral to  najlepšie mlieko pre bábätká .

Deti do 6 mesiacov sú najlepšie dojčené

Deti vo veku 6 mesiacov a staršie

V tomto veku deti okrem mlieka začínajú dostávať aj doplnkovú stravu. Rodičia by si mali vyberať doplnkové potraviny podľa zásady „na niečo alergickí, tomu jedlu sa vyhýbať“. Deti sa musia zdržať výrobkov a potravín obsahujúcich zložky z kravského mlieka. Konkrétne:

• Cmar, margarín.
• Syr, vrátane syra vyrobeného z ryže a sóje, pretože môže obsahovať kazeínový proteín, mliečny výrobok.
• Plnotučné mlieko, srvátka.
• Čerstvá smotana a krémové nátierky na tortu.
• Zmrzlina, sirup a jogurtová zmrzlina.
• Kondenzované mlieko, nesladené kondenzované mlieko, sušené mlieko, kozie mlieko, nízkotučné mlieko, odstredené mlieko...
• Potraviny, prášky a koláče po odstavení obsahujú zložky získané z kravského mlieka a čerstvého mlieka.
• Dezerty a niektoré potraviny, ktoré sa často pridávajú alebo varia s mliekom: sušienky, muffiny, muffiny, koláče, pudingy, pudingy, čokolády, cukríky so sušeným mliekom, pizza, polievky…
• Mäso a mäsové jedlá: Mäso alebo spracované potraviny s kazeínovým proteínom, ako sú klobásy, údeniny, paštéta, konzervovaný tuniak ...
• Škrobové jedlá: palacinky, sendviče, medovníky, cereálie…
• Nápoje a nealkoholické nápoje: Mliečny čaj, mliečna káva, miešané nápoje s obsahom kondenzovaného mlieka, sušené mlieko...
• Niektoré lieky: Lieky používané na liečbu astmy, vitamíny a tablety, ktoré obsahujú laktózu.

Deti alergické na bielkovinu kravského mlieka by mali venovať pozornosť výberu vhodných potravín

Pri výbere potravín pre deti alergické na bielkovinu kravského mlieka musia rodičia vždy venovať pozornosť zložkám čítaním etikety výrobkov. Pri príprave detskej výživy rozhodne nepridávajte prísady obsahujúce kravské mlieko. Niektoré deti alergické na bielkovinu kravského mlieka môžu byť alergické na hovädzie mäso, preto je pri podávaní tohto mäsa potrebné postupovať opatrne.

Treba sa vyhnúť typom dojčenskej výživy, ktoré sú alergické na bielkovinu kravského mlieka

• Formula získaná z kozieho mlieka, ovčieho mlieka alebo mlieka akéhokoľvek iného zvieraťa obsahuje rovnaký proteín, aký sa nachádza v kravskom mlieku. Preto sa neodporúčajú deťom alergickým na bielkovinu kravského mlieka.
• Deti alergické na bielkovinu kravského mlieka sú pravdepodobne alergické aj na formulu obsahujúcu sójový proteín. Na druhej strane, tento typ mlieka sa neodporúča používať pre deti do 6 mesiacov (pretože zložky obsahujú rastlinné bielkoviny, ktoré obmedzujú vstrebávanie minerálov a stopových prvkov).
• Deti s alergiou na bielkovinu kravského mlieka by tiež nemali používať formulu s hydrolyzovanou bielkovinou. Stále totiž obsahujú veľké množstvo alergénov a majú veľkú šancu vyvolať reakcie u bábätiek s alergiou na kravské mlieko.

Spracované ryžové mlieko, sójové mlieko a ovsené mlieko navyše neobsahujú všetky živiny. Malé deti by preto nemali používať tieto druhy mlieka a  potraviny, ktoré môžu  týmto deťom spôsobiť alergie.

Deti alergické na bielkovinu kravského mlieka by si mali zvoliť vhodné mlieko

Pozor pri výbere mlieka pre deti alergické na bielkovinu kravského mlieka

Tu je niekoľko poznámok o výbere mlieka pre deti s alergiou na bielkovinu kravského mlieka, na ktoré sa môžu matky odvolávať:

• Na zaistenie bezpečnosti pre deti alergické na bielkovinu kravského mlieka by sa malo uprednostniť mlieko s plne hydrolyzovanou bielkovinou alebo mliekom s aminokyselinami.
• Vyberajte mlieko obsahujúce zložky, ktoré zaisťujú primeranú výživu pre vývoj detí. V ktorom sú tuky, sacharidy, vitamíny, vápnik (minimálne 90 mg/100 kcal), draslík (minimálne 80 mg/100 kcal), sodík (od 20 – 85 mg/100 kcal), zinok (minimálne 0,5 mg/100 kcal) ... nevyhnutné zložky dojčenského mlieka.
• Deti s alergiou na bielkovinu kravského mlieka majú často poškodenú črevnú sliznicu, preto majú často hnačky, krvavú stolicu či zápchu. Mamičky by si mali vyberať mlieko s pridanými prospešnými baktériami na podporu trávenia. Zároveň po 1-2 týždňoch užívania pomáha aj skrátiť dobu rekonvalescencie črevnej sliznice u detí.
• Zvyčajne sa alergia na bielkovinu kravského mlieka takmer úplne vypýta, keď má dieťa 3 roky. Mliečne výrobky pre deti alergické na bielkovinu kravského mlieka je tiež potrebné vyberať podľa veku dieťaťa.
• Mlieko pre deti s alergiou na bielkovinu kravského mlieka je zvyčajne hydrolyzované bielkovinové mlieko, ktoré je drahšie ako bežné formuly. Rodičia by mali cenu každého druhu vopred konzultovať a vybrať si vhodný pre ekonomické podmienky rodiny.
• Neexistuje jediná značka mlieka, ktorá by bola najlepšia pre všetky deti s alergiou na kravskú bielkovinu. Môžete sa poradiť a vybrať si jednu zo známych značiek, ako je  Nutren Junior Nestlé Milk Powder , Meiji, Mead Johnson, Abbott ..., aby ste zaistili kvalitu a bezpečnosť produktov pre deti.

Vyberte si mlieko obsahujúce plne hydrolyzované bielkoviny alebo aminokyseliny

Tráviaca sústava detí je nezrelá, štruktúrne a funkčne neúplná, čo je jeden z dôvodov, prečo majú deti alergiu na bielkovinu kravského mlieka. Najlepším spôsobom, ako zvládnuť príznaky, je uistiť sa, že bielkoviny kravského mlieka sa v potravinách pre dojčatá vôbec nepoužívajú. Ak potrebujete poradiť s výživou a starostlivosťou o dieťa s alergiou na bielkovinu kravského mlieka, navštívte svojho detského lekára.