Hruška ki ma je pre mnohých ľudí zvláštnym ovocím, pretože sa objavuje len v niektorých regiónoch Vietnamu. Toto ovocie je nielen chutné, ale aj dobré pre zdravie. V tomto článku, čitatelia, sa dozvieme viac o tomto ovocí a výhodách, ktoré prináša.
Hruška, ktorú mnohí ľudia bežne poznajú pre jej mastnú chuť, je veľmi zdravá a dá sa spracovať do mnohých rôznych jedál. Nie každý však pozná presné informácie o tomto ovocí. Pripojte sa k blogu aFamilyToday a dozviete sa viac o hruškách prostredníctvom niekoľkých článkov nižšie.
Čo je to ovocie hrušky?
Le ki ma, tiež známy ako kuracie vajce, je ovocný strom pochádzajúci z pohoria Ánd v Južnej Amerike. Le ki ma sa tak nazývajú preto, že keď sú zrelé, majú rovnakú farbu a chuť ako žĺtok uvareného vajíčka a pri dlhšom jedení budú trochu horké. Najmä toto ovocie nikdy nemá červy, takže používatelia si môžu byť istí, že ho môžu používať.
Leki ma je ovocie, ktoré obsahuje veľa živín, ktoré sú prospešné pre zdravie
Le ki ma má okrúhly tvar, chvost je mierne špicatý, šupka je žltohnedá a dužina je žltá. Pri jedení ľudia zvyčajne odstraňujú šupku aj semená, pričom jedia iba dužinu plodov. Zvyčajne bude hruška ki ma vyzerať ako avokádo alebo nezrelé mango so zelenou vonkajšou šupkou. Po rozkrojení zistíte, že dužina má zlatú farbu a chutí ako karamelová zmrzlina.
Okrem toho je hruška ovocie bohaté na živiny, vrátane vitamínu B3 , vápnika, železa, zinku, betakaroténu, horčíka a niekoľkých ďalších minerálov a vitamínov. A nielen to, obsahuje aj antioxidanty, vlákninu a bielkoviny. Vo Vietname je čerstvé ovocie hrušky ma pomerne obľúbené, no nie každý vie, ako ho využiť.
Aké sú účinky hrušiek?
Môže nahradiť bežný cukor
Mnoho odborníkov na výživu verí, že hrušková kima má potenciál nahradiť trstinový cukor, pretože jej obsah sacharidov bude mať zdravší vplyv na hladinu cukru v krvi ako biely cukor a niektoré ďalšie rafinované sladidlá. Leki ma prášok môže byť použitý ako náhrada bieleho cukru v procese pečenia, spracovania do dezertov alebo mnohých iných jedál, pretože textúra prášku leki ma je dosť podobná rafinovanému cukru a má bohatú chuť podobne ako hnedý cukor.
Obsahuje veľa dobrých živín
Podľa vedeckých výskumov, každých 100 g čerstvej dužiny hrušiek poskytne telu 13 % potrebného vitamínu B3 spolu s množstvom ďalších živín ako vitamín A, vitamín C, vláknina, vápnik, ...
Dobré pre zdravie tráviaceho systému
Hruška kima má schopnosť podporovať a zlepšovať zdravie čriev . Obsah vlákniny v tomto ovocí je veľmi bohatý a dá sa prirovnať k banánom. Vláknina v póre pôsobí preventívne a znižuje zápchu a vytvára priaznivé podmienky pre rast prospešných baktérií v tráviacom systéme. Keď je črevná mikroflóra vyvážená, podporí plynulý metabolizmus, čím sa zlepší zdravie celkového imunitného systému.
Jedzte hrušky pravidelne, aby ste zostali zdraví
Zvýšte hladinu energie
Keďže lekima obsahuje veľa sacharidov, poskytne nášmu telu energiu, ktorú potrebuje na optimálne fungovanie a vykonávanie každodenných činností. Okrem toho vláknina v tomto ovocí spomaľuje proces trávenia a vstrebávania, čím pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi.
Obsahuje veľa antioxidantov
Podľa výskumov konzumácia veľkého množstva ovocia a zeleniny bohatej na beta-karotén, ako sú hrušky, prispeje k rozvoju dobrého zdravia, zlepší pleť zvnútra, pomôže pokožke stať sa zdravšou, mala by byť belšia a rovnomernejšia. Nielen to, pôsobí aj na zníženie zápalu a oxidačného stresu, čím zabraňuje vzniku chronických ochorení .
Hruška kima má schopnosť zlepšiť tón pleti a pomôcť pokožke stať sa belšou
Niektoré chutné jedlá sú vyrobené z hrušiek ki ma
Leki ma smoothie
Materiály na prípravu:
- 300 g zrelých hrušiek
- 1 krabica jogurtu
- 120 ml čerstvého mlieka
Robí:
- Najprv hrušku umyte, potom ošúpte a potom nakrájajte na kúsky.
- Všetky vyššie uvedené ingrediencie dáme do mixéra a rozmixujeme na pyré s ľadom.
- Nalejte do pohára a vychutnajte si smoothies.
Hovädzí trhaný koláč
Materiály na prípravu:
- 25 g zrelých hrušiek
- 300 g ryžovej múky
- 250 ml kokosového mlieka
- 150 g cukru
- 1 kuracie vajce
- 3 lyžičky prášku do pečiva
- 3 lyžice ryžového vína
- Stolový olej
- Parná forma
Robí:
- Hrušky umyte, odstráňte vonkajšiu šupku a odstráňte jadierka.
- Dužinu hrušky kima rozmixujeme na pyré v miske.
- Do misky dáme vajcia, 1 lyžicu cukru a potom vyšľaháme.
- Do väčšej misy dáme prášok do pečiva a ryžovú múku.
- Prilejeme ryžové víno, kokosové mlieko a prelisované hrušky.
- Zmes pomaly miešajte, kým sa vajcia a cukor nerozpustia, potom dobre premiešajte.
- Do misky dáme trochu vody, dobre miesime asi 10 minút a potom prikryjeme čistou utierkou.
- Nechajte inkubovať asi 1 hodinu, potom natrite do formy vrstvu kuchynského oleja a zohrejte ju.
- Tortové cesto nalejeme do formy, začneme dusiť asi 15 minút.
- Pozorujte, kým koláč nevyskočí alebo pri použití špajle nevidíte, ako sa cesto lepí na špáradlo, koláč je hotový.
Čo treba poznamenať o hruškách
Hoci má hruška kima veľa výhod pre vaše zdravie, nemali by ste toto ovocie jesť príliš veľa, aby ste obmedzili výskyt grgania, hnačky alebo nadúvania. Okrem toho niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu vybrať si chutné zrelé ovocie, ako napríklad:
- Ak chcete jesť hneď, mali by ste si vybrať mäkké zrelé ovocie.
- Nevyberajte si zrelé plody s krásnym povrchom, pretože sú mladé a zelené.
- Mali by ste si vybrať ovocie s tvarom srdca, tenkou šupkou a špicatým koncom, pretože tieto plody majú zvyčajne iba jedno semeno a semeno je dosť malé.
Článok na blogu aFamilyToday priniesol čitateľom úplné informácie o hruškách a úžasných účinkoch tohto ovocia. Leki ma sa považuje za zdravé ovocie, takže si môžete každý deň odkázať na niektoré jedlá z hrušiek, ktoré dopĺňajú živiny a zlepšujú zdravie.