Vreckové, ako veľmi ľahko uvariť dashi pre deti

Dashi voda je druh vývaru, ktorý v súčasnosti používa veľa mamičiek na prípravu detskej stravy. Ale nie každý vie, ako správne vyrobiť dashi vodu. Pripojme sa k blogu aFamilyToday v kuchyni, aby sme zistili, ako variť dashi pre deti, ktoré je tu super jednoduché, chutné a sladké!

Dashi je známy vývar v japonskej kuchyni. V závislosti od každého jedla si Japonci vyberajú správny typ dashi, aby bolo jedlo lahodnejšie, atraktívnejšie a chutnejšie. Mnoho vietnamských mamičiek tiež rado primiešava vodu z dashi na varenie kaše, aby zmenila chuť dieťaťa.

Nutričná hodnota vo vode dashi

Dashi má mimoriadne vysokú nutričnú hodnotu, najmä obsahom vlákniny zo zeleniny a dôležitých živín z rýb. Každá hlavná zložka vo vode dashi na varenie obsahuje rôzne živiny, ako je tuk, bielkoviny, vláknina, vitamíny a minerály dôležité pre dojčatá, ako sú A, D, C, mastné kyseliny, sodík, B12, B6, kalórie, vápnik, železo, bielkoviny, draslík. . Špeciálny vývar z dashi pomáha deťom lepšie tráviť a napomáha tráveniu u detí s problémami ako sú poruchy trávenia, poruchy trávenia.

Špeciálny vývar z dashi pomáha deťom lepšie tráviť a deťom napomáha tráveniu

Niektoré výhody dashi vody

Posilnite imunitu svojho dieťatka

Dashi má veľmi vysokú nutričnú hodnotu, poskytuje dieťaťu veľa základných živín, pomáha zlepšovať vstrebávanie a metabolizmus živín. Zároveň pomáha predchádzať infekčným chorobám, ako je horúčka dengue, chrípka A/H5N1 , kiahne atď., čím zlepšuje odolnosť, imunitu, intelektuálny vývoj a index.IQ detí.

Najmä pri použití tuniaka Katsuo na varenie dashi deti znížia stres, uvoľnia svoju myseľ, lepšie a hlbšie spia a budú mať vždy veselú náladu. A nielen to, dashi voda je úplne šetrná k deťom, neobsahuje škodlivé látky a konzervačné látky, takže ju môžu mamičky používať úplne pokojne.

Ako uvariť dashi vodu pre bábätká je jednoduché a úplne bez škodlivých látok a konzervačných látok, takže ju môžu mamičky pokojne používať.

Lahodná chuť

Dashi bez ohľadu na použité ingrediencie má jedinečnú chuť a je vhodný pre všetky vekové kategórie. Okrem varenia pre vaše dieťa môžete pomocou dashi vytvárať atraktívne jedlá pre rodinu. Celkovo je táto voda veľmi chutná, jemne sladká a vhodná pre všetky vekové kategórie. Najmä dashi šťava môže byť zmrazená na 1 týždeň, čo pomáha matkám ušetriť čas na varenie pre ich deti a zároveň zabezpečiť správnu výživu.

Dashi bez ohľadu na použité ingrediencie má jedinečnú chuť a je vhodný pre všetky vekové kategórie

Niektoré spôsoby varenia dashi pre deti

Varenie dashi vyrobené zo zeleniny

Materiály na prípravu:

• Baby kukurica: 50 g;
• Americká kukurica: 50 g;
• Karfiol: 50 g;
• Cibuľa: 50 g;
• Mrkva: 50 g;
• Melón: 50 g;
• Klobása: 50 g;
• Zemiaky: 50 g;
• Tekvica: 50 g;
• Choysum: 50 g;

Výroba:

Krok 1: Pripravte si ingrediencie

Zeleninu niekoľkokrát umyte pod čistou tečúcou vodou alebo v miske s vodou. Potom nakrájajte zeleninu na kúsky.

Krok 2: Dusíme zeleninu

Na sporák si pripravíme 1,6 litra vody, dáme najskôr dusiť dlho uvarenú zeleninu: detskú kukuricu, zemiaky, tekvicu, americkú kukuricu, chayote a mrkvu. Asi po 20 minútach vložte do hrnca zvyšnú zeleninu, ktorou sú cibuľa, karfiol a melón, varte ďalších 10 minút, kým sa zelenina neuvarí, potom vypnite oheň.

Krok 3: Filtrujte zeleninu

Keď je zelenina uvarená, vyberieme ju a potom naberačkou roztlačíme, odfiltrujeme rastlinné vlákna, ktoré deťom sťažujú jedenie a tvrdé časti zo zeleniny, ktoré ostanú v zeleninovom vývare.

Ako variť dashi vodu v kombinácii s riasami kombu a sušeným tuniakom

Zloženie:

• Sušený strúhaný tuniak: 40 g;
• Morská riasa Kombu: 20 g.

Ako variť:

• Krok 1: Listy morských rias utrite uterákom namočeným vo vode, ktorá bola vyžmýkaná do sucha. Potom namočte do vody asi na 30 minút, aby zmäkla a potom vysušte.
• Krok 2: V hrnci prevarte 1,5 litra vody a riasu povarte asi 5 minút, potom ju vyberte.
• Krok 3: Pokračujte v pridávaní sušeného strúhaného tuniaka do hrnca s vodou a varte, kým tuniak neklesne na dno, potom vypnite oheň.
• Krok 4: Nalejte dashi vývar cez sitko, aby ste odstránili telá rýb.
• Krok 5: Po vychladnutí dashi vývaru ho uložte do chladničky, aby ste ho mohli postupne používať.

Ako variť dashi s lahodnými hubami shiitake

Potrebné materiály:

• Filtrovaná voda: 1 liter;
• Sušené huby Shiitake: 100 g.

Na prípravu hubového dashi vývaru:

• Krok 1: Huby shiitake namočte asi na 8 hodín. Potom odrežte nohy, umyte nečistoty a rozrežte ich na polovicu.
• Krok 2: Odfiltrujte nečistoty vo vode namočenej v hubách, dajte na sporák zovrieť.
• Krok 3: Keď voda vrie, pridajte huby shiitake a varte do varu, potom znížte teplotu a varte ďalších 30 minút, potom oheň vypnite.
• Krok 4: Odstráňte jatočné telá húb pomocou sita, aby ste získali dashi vývar. Keď voda vychladne, uložte ju na tácku do chladničky.

Návod, ako variť dashi so zeleninou a kosťami

Zloženie:

• Zeler: 1 zväzok;
• Kosti: 300 g;
• Cibuľa: 1 žiarovka;
• Mrkva: 1 hľuza.

Výroba:

• Krok 1: Po umytí kostí sa scedia, potom sa opláchnu vriacou vodou a znova sa umyjú.
• Krok 2: Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kúsky areky. Mrkva sa umyje a nakrája na malé kúsky. Pokiaľ ide o zeler, stačí vziať umytú stonku.
• Krok 3: Najprv prevarte kostnú vodu, poduste, zbavte peny. Potom dajte mrkvu do spoločného dusenia na miernom ohni asi 30 minút.
• Krok 4: Nakoniec pridajte cibuľu a zeler, varte asi 10 minút a potom vypnite oheň.

Ako variť dashi so sušenou mušľou

Zloženie:

Sušené ryby: 20 g

Výroba:

Krok 1: Zahrejte asi 1 liter vody. Ak okolo hrnca s vodou uvidíte malé bublinky, pridajte sušenú rybu.

Krok 2: Varte oholenú rybu, kým voda nezovrie, potom znížte teplotu.

Krok 3: Keď voda vrie, pozorujte, kým na ústach neuvidíte bubliny asi 30 sekúnd, potom sporák vypnite. Sušené ryby vložíme do hrnca na 10 minút namočiť a potom vyberieme.

Krok 4: Rybu prefiltrujte cez sitko, vývar sceďte, nechajte vychladnúť a potom vložte do chladničky.

Vyššie sú podrobné pokyny na varenie dashi pre deti mladšie ako 12 mesiacov, ktoré by aFamilyToday Blog chcel predstaviť rodičom. Dashi je vývar, ktorý poskytuje veľa dôležitých živín a živín pre rast detí. Rodičia však musia dbať aj na to, aby svoje deti kŕmili správnym spôsobom, v správnej dávke. Vyhnite sa prejedaniu, nesprávnemu jedeniu alebo kombinovaniu zeleniny a potravín, ktoré by sa nemali jesť spolu, čím by vaše dieťa bolo vystavené riziku otravy jedlom . Prajem vám všetkým veľa zdravia!