Top 3 spôsoby, ako pripraviť jemný a lahodný domáci jogurt

Toto sú jednoduché spôsoby, ako si doma vyrobiť jogurt z ľahko dostupných ingrediencií. Za krátky čas máte domáce jogurtové tégliky, ktoré sú chladivé, mäkké a hygienické.

Jogurt je potravina s množstvom živín, prospešná pre zdravie detí, ale aj starších ľudí či dokonca nás. V súčasnosti existuje veľa spôsobov, ako si vyrobiť jogurt doma, ktoré sú jednoduché a zároveň chutné pre celú rodinu. Najprv však zistíme, aké živiny sú v jogurte?

Nutričné ​​zložky v jogurte

Probiotiká

S miliónmi probiotík v krabičke od jogurtu pomôže tráviacim orgánom dobre absorbovať živiny, posilní imunitný systém organizmu. Predovšetkým tiež znižuje syndróm zápchy u ľudí, ktorí jedia menej vlákniny, tehotných žien , ľudí s horúčavami,... Okrem toho použitie jogurtu pomôže zvýšiť schopnosť syntetizovať vitamíny v tele.

Jogurt obsahuje veľa živín, ktoré sú zdraviu prospešné

Pre malé deti alebo ľudí s tráviacimi ťažkosťami, chorobami súvisiacimi s trávením. Potom každodenné používanie jogurtu vám pomôže vyriešiť tieto tráviace problémy.

Obsahuje bielkoviny

Jogurt obsahuje vysoký obsah bielkovín s až 9 esenciálnymi aminokyselinami pre telo. Urýchľuje syntézu bielkovín. Bielkoviny v jogurte sa vstrebávajú ľahšie ako bielkoviny v mlieku.

Obsahuje rôzne mastné kyseliny

Jogurt má veľa rôznych druhov, takže zloženie tuku nie je rovnaké. tvorili väčšinou nasýtené tuky s rôznymi mastnými kyselinami. Ide o zložku, ktorá pomáha telu dodať energiu, podporuje vývoj mozgu, pomáha vytvárať bunkové membrány, imunitný systém a vývoj zraku, ...

Nízkokalorické, bohaté na minerály

To je dôvod, prečo ženy, ktoré chcú schudnúť, stále používajú jogurt každý deň bez obáv z priberania. Nízky obsah kalórií, ale bohatý na minerály a vitamíny, ako sú:  vitamín B , draslík, vápnik, fosfor, zinok, ...

Aké sú zdravotné výhody jogurtu?

Tu sú typické použitia jogurtu, keď ho používame každý deň:

• Zabraňuje ochoreniam kostí. Jogurt má celý rad minerálov, ktoré sú dobré pre kosti, takže pomáha poskytovať základné živiny pre kosti, čím zabraňuje osteoporóze, najmä u starších ľudí.
• Denná konzumácia jogurtu tiež pomáha udržiavať zdravý tráviaci systém. S probiotikami dobrými na trávenie podporí rýchlejšie trávenie či vstrebávanie živín.
• Posilnite imunitný systém živinami, ako je selén, zinok a horčík, ktoré sa nachádzajú v jogurte.

Pomáha posilňovať imunitný systém 

Použitie jogurtu pomáha bojovať proti choroboplodným zárodkom, ktoré spôsobujú choroby v tele. Pomáha udržiavať črevá zdravé, znižuje riziko niektorých ochorení. Imunitný systém tela je posilnený, takže sa vyhýba útokom cudzích baktérií. 

Zabráňte rakovine konečníka

Mnohé štúdie ukazujú, že probiotiká prítomné v jogurte môžu viesť k nízkemu pH v črevách. Znížte riziko chorôb, ako je rakovina konečníka .

Podporuje priberanie

Použitie jogurtu je možnosťou pre mnohé ženy, ktoré chcú schudnúť, najmä jogurt s nízkym obsahom cukru alebo bez cukru. S vysokým obsahom bielkovín v kombinácii s vápnikom na zvýšenie hormónov na zníženie hladu a chuti do jedla.

Takže spôsoby, ako si vyrobiť jogurt doma, zaujímajú mnohé ženy nielen preto, aby si udržali kondíciu, ale aj skrášlili pokožku, znížili stres, znížili kortizol,... Hlavne bez toho, aby sa museli obávať o bezpečnosť potravín a hygienické záležitosti. 

Ako vyrobiť jogurt doma je veľmi jednoduché

S týmito dvoma spôsobmi, ako si vyrobiť jogurt doma, to úplne zvládnete priamo vo vašej kuchyni. Jednoduché ingrediencie, ktoré sa dajú ľahko sledovať, aby ste získali hladké, chladné, chutné a zdravé poháre na jogurt.

Použitie mlieka Ong Tho na výrobu jogurtu 

Mlieko Ong Tho, známe aj ako kondenzované mlieko, má charakteristickú lahodnú a mastnú chuť, ktorá sa často používa v každej rodine. 

Materiály na prípravu:

• Mlieko Ong Tho obsahuje cukor.
• Horúca voda, prevarená voda na vychladnutie.
• 1 krabička jogurtu použitá na výrobu ženského kvásku, môžete použiť domáci jogurt.
• Veľký hrnček má kapacitu cca 2 litre.

Ako si vyrobiť jogurt doma

Robí:

• Prvým je použiť veľký pohár pripravený na naliatie mlieka Ong Tho. 
• Pomocou plechoviek mlieka Ong Tho odmerajte 1 plechovku prevarenej vody, pridajte 2 plechovky vychladenej prevarenej vody na koniec veľkého pohára a nalejte do nej kondenzované mlieko.
• Lyžicou vmiešajte kondenzované mlieko do vody, potom pridajte pripravenú krabičku od jogurtu a miešajte, kým sa nerozpustí. 
• Dávajte pozor, aby ste nepridávali jogurt, keď je voda ešte príliš horúca, pretože to poškodí droždie. 
• Potom vložte zmes do malých pohárov od jogurtu a potom zatvorte veko a nechajte inkubovať. Inkubačný čas je 6 hodín, aby sa zmes rozkvasila do mäkkých, mierne kyslých, mrazených jogurtových téglikov.
• Tento spôsob výroby jogurtu doma môže priniesť pohárom požadovanú kyslosť a môžete ho skladovať v chladničke po dobu 1 týždňa, aby ste si ho mohli vychutnať. 

Možno si stále chcete vziať do vrecka ďalšie tajomstvo výroby jogurtu doma s čerstvým mliekom, tu sú podrobné pokyny, ktoré si môžete pripraviť doma!

Ako si vyrobiť jogurt doma z čerstvého mlieka

Materiály na prípravu: 

• Nepasterizované čerstvé mlieko: 1 liter.
• Jogurt s cukrom: 2 poháre na výrobu ženského kvásku. 
• Veľký hrniec má objem 2 litre.

Pripravte si jogurt z čerstvého mlieka

Robí:

• Do hrnca dáme pripravené mlieko a zohrejeme ho. Aby sa v blízkosti hrnca nezhlukovali, musíte ho miešať ručne jedným smerom. 
• Ďalej je potrebné pridať dostatočné množstvo cukru na sladkosť, po ktorej túžite. Pokračujte v miešaní, kým sa cukor úplne nerozpustí. 
• Zahrejte na teplotu 70 stupňov Celzia, na okraji hrnca uvidíte mliečnu penu, potom sporák vypnite. Vyvarujte sa varu mlieka úplne, stratí tak telu prospešné živiny v čerstvom mlieku. 
• Nechajte zmes vychladnúť, potom pridajte 2 plechovky jogurtu a miešajte, kým sa nerozpustí. 
• Nakoniec naberajte do každého téglika od jogurtu kvasiť 6 až 8 hodín. Skontrolujte, či je dosiahnutá požadovaná kyslosť, a potom vložte do chladničky na 1 týždeň. 

Vyššie sú uvedené spôsoby výroby jogurtu doma, ktoré sú jednoduché a chutné pre celú rodinu. Blog aFamilyToday obsahuje podrobné kroky, aby ste dúfali, že všetci uspejete na prvýkrát.