Schudnite, chráňte zdravie pomocou vyváženej stravy s pH

Podľa odborníkov na výživu je konzumácia skutočnej stravy s vyváženým pH riadením potravín podľa pomeru 70 % zásaditých a 30 % kyslých. Hoci to nie je nová metóda, stravovanie podľa pH rovnováhy je stále veľmi zaujímavé.

Všetky potraviny po strávení zanechajú v žalúdku zvyšky, kým sa premenia na energiu pre každodenné činnosti tela. Čím je jedlo prirodzenejšie, tým menej zvyškov zanecháva, čo znamená, že proces trávenia a premeny na živiny je lepší. V závislosti od stavu každého človeka môžu zvyšky v tele vydržať od 4 do 50 hodín.

Schudnite pomocou vyváženej stravy s pH.

V závislosti od povahy jednotlivých druhov zvyškov sa určí, či je potravina kyslá alebo zásaditá. A cieľom vyváženej stravy s pH je udržať rovnováhu vo vnútri tela, aby sa zvyšky navzájom neutralizovali a boli lepšie stráviteľné, čím sa zvýši rýchlosť metabolizmu. 

Keď má telo dobrý metabolizmus, bude rýchlejšie chudnúť , efektívnejšie spotrebovávať energiu a dokáže sa aj lepšie detoxikovať.

Na udržanie vyváženého pH stravy musíte vedieť, ktoré potraviny sú kyslé a ktoré zásadité.

Kyslé potraviny

To, že sú potraviny kyslé, neznamená, že sú kyslé. Rovnako ako citrusové plody majú síce kyslú chuť, no po strávení sú zásadité. 

Kyslé potraviny tu označujú zložky obsahujúce fosfor alebo síru. Počas metabolizmu sa premenia na kyseliny. Niektoré kyslé potraviny, ktoré často používame, sú káva, sýtené nealkoholické nápoje, alkoholické nápoje, mäso, vajcia, mliečne výrobky...

Alkalické potraviny

Alkalické potraviny sú definované ako potraviny, ktoré obsahujú veľa vápnika, horčíka a draslíka. Orechy, fazuľa, fazuľa a bylinky sú vysoko zásadité potraviny.

Zásadité potraviny sú zvyčajne zelenina a semená.

Ako zistíte, či má vaše telo rovnováhu pH?

V skutočnosti, aby ste vedeli, či je vaše telo pH vyvážené alebo nie, stačí si kúpiť červený lakmusový papierik v lekárni na testovanie pH. Môžete si vybrať testovanie pH moču alebo slín. Správny čas na vyskúšanie je asi 2 hodiny po jedle. Ak je pH na úrovni 6,5 - 7,5, znamená to, že vaše telo má uspokojivú rovnováhu pH.

Za normálnych okolností ľudia jedia veľa kyslých potravín, aby ste znížili kyslosť a zvýšili zásaditosť v tele, použite niektoré z nasledujúcich poznámok:

• Obmedzte príjem granátových jabĺk, ananásov a malín a obmedzte mrazenú, konzervovanú alebo nakladanú zeleninu (uhorky, kimchi).
• Obmedzte jedenie omáčok ako majonéza, miso omáčka, kečup, arašidové maslo.
• Obmedzte príjem cukru a medu.
• Pite sójové mlieko namiesto kravského mlieka, jedzte viac sezamového oleja, sezamových semienok a rasce.

Tabuľka klasifikácie trendov vlastností potravín.

Pozrite si ponuku pH balance

Raňajky:

Smoothie z uhoriek a paradajok

Zloženie:

• 1 malá uhorka
• 1 stonka zeleru
• 4 paradajky
• 1 citrón, vytlačte šťavu
• 1/2 čili
• Trochu soli a korenia
• Ľad

Nakrájajte zeleninu, potom vložte všetky ingrediencie do mixéra, rozmixujte na pyré a potom pite.

Paradajkové, uhorkové, zelerové a citrónové smoothie.

obed: 

Šalát z mrkvy, granátového jablka a kôpru

Ingrediencie (stačí na 2 porcie):

• 1 granátové jablko, semená odstránené
• 3 lyžice citrónovej šťavy
• 5 lyžíc pomarančového džúsu
• 1 lyžica extra panenského olivového oleja
• 1,5 šálky strúhanej mrkvy
• 1 stonka kôpru, nasekaná
• Soľ korenie

Zmiešajte ingrediencie a ihneď jedzte, aby ste si užili čerstvosť.

Mrkvová polievka s čerstvými hubami

Ingrediencie (stačí na 2 porcie):

• 4 stredne veľké mrkvy
• 4 stredne veľké zemiaky
• 10 veľkých húb shiitake
• 1/2 bielej cibule
• 2 lyžice olivového oleja
• 3 šálky varenej zeleninovej šťavy
• 2 lyžice petržlenovej vňate, nasekanej
• Soľ korenie

Hrať:

• Umyte mrkvu, zemiaky, ošúpte, nakrájajte na malé kúsky
• Zahrejte zeleninový vývar, potom pridajte zemiaky a mrkvu a varte 15 minút
• Medzitým si nakrájame cibuľu a namočíme ju na cca 3 minúty do olivového oleja
• Umyte huby shiitake, nakrájajte ich na kúsky a vložte do panvice s cibuľou, varte ďalších 5 minút
• Všetky ingrediencie dáme do mixéra, rozmixujeme, pridáme petržlenovú vňať, soľ, korenie. Jedzte horúce.

Mrkvová polievka s čerstvými hubami a korením.

večera:

Sladká zemiaková kaša

Ingrediencie (možno rozdeliť na niekoľko porcií):

• 6 veľkých sladkých zemiakov
• 2 šálky kokosového mlieka (odporúčame extrahovať kokosové mlieko sami, nie z konzervy)
• 1 lyžica extra panenského olivového oleja
• 1 lyžička jemnej soli
• Trochu papriky
• 1/2 lyžičky kari

Hrať:

• Batáty umyjeme, nakrájame na malé kúsky a varíme asi 20 minút
• Zemiaky vložíme do mixéra, rozmixujeme na kašu a potom pridáme zvyšné ingrediencie.

Navyše, najjednoduchším spôsobom, ako vyrovnať pH v tele, je vypiť každé ráno pohár vody s citrónom. Stačí 1/4 čerstvého citróna vytlačená do plného pohára vody (asi 200 - 250 ml), bez pridania cukru alebo medu , máte zvýšenú zásaditosť, zároveň pomáhate čistiť tráviaci systém a dopĺňať živiny. Pridajte veľa vody telo.