Odpovedzte na otázku: Aké sú výhody konzumácie sójových bôbov?

Sója je oriešok, o ktorom sa v poslednej dobe veľa hovorí v témach výživy. Sójové bôby majú veľmi rozmanité a bohaté nutričné ​​zloženie, preto sú často súčasťou mnohých jedál a nápojov od staroveku až po súčasnosť. Aké sú teda výhody konzumácie sójových bôbov? Kto by nemal užívať, aby sa predišlo zdravotným účinkom?

Zdravotné prínosy  sójových bôbov  boli dokázané mnohými vedeckými autoritami. Musíte ho však užívať v primeranej dávke, aby to neovplyvnilo vaše zdravie.

Nutričný obsah sójových bôbov

Prírodné sójové semená sú bohatým zdrojom bielkovín a poskytujú celý rad esenciálnych aminokyselín pre telo. Okrem toho poskytujú aj veľa rastlinných tukov, vlákniny, niekoľko vitamínov a minerálov spolu s ďalšími prospešnými rastlinnými zlúčeninami. 

Ak sa vás niekto opýta, aké sú výhody konzumácie sójových bôbov, môžete okamžite odpovedať, že dodáva telu veľké množstvo polyfenolov, antioxidantu, ktorý chráni bunky pred poškodením a pomáha predchádzať chronickým ochoreniam.počítajte sa k človeku.

Sójové semienka sú bohatým zdrojom bielkovín a mnohých ďalších živín

Zvláštnosťou je, že sójové bôby obsahujú veľa izoflavónov, podtriedu polyfenolov nazývaných fytoestrogény, ktoré majú schopnosť viazať a aktivovať estrogénové receptory v tele. Podľa odborníkov na výživu môžu izoflavóny v sóji poskytnúť veľa zdravotných výhod. Jedna porcia uvarených sójových bôbov môže poskytnúť 90-134 mg izoflavónov v 100 g sójových bôbov.

Aké sú výhody konzumácie sójových bôbov?

Obmedzte obezitu

Konzumácia sójových bôbov má schopnosť obmedziť riziko obezity vďaka svojej schopnosti regulovať metabolizmus tukov, predchádzať ukladaniu tuku v oblasti brucha a znižovať chuť do jedla. Sójové potraviny obsahujú menej škrobu, ale sú bohaté na bielkoviny a esenciálne aminokyseliny pre telo, neobsahujú cholesterol a veľmi málo nasýtených tukov, preto má sója pozitívne účinky na zdravie, zdravie a znižuje riziko  obezity .

Konzumácia sójových bôbov pomáha znižovať riziko obezity

Dobré pre kardiovaskulárny systém

Vysvetlite podrobnejšie, aký vplyv má konzumácia sójových bôbov na kardiovaskulárny systém. Živiny prítomné v týchto orechoch pomáhajú chrániť zdravie srdca tým, že stabilizujú hladinu cholesterolu v krvi a zabraňujú problémom spojeným s vysokým cholesterolom, ako je ateroskleróza, vysoký krvný tlak, infarkty a srdcové infarkty. 

Izoflavóny v sójových bôboch ako genisteín, daizeín a glyciteín pomáhajú kontrolovať škodlivé aktivity cholesterolu a udržiavať normálnu hladinu cholesterolu v krvi. Mnohé nutričné ​​štúdie potvrdili, že konzumácia 25 g sójového proteínu denne s menším množstvom nasýtených tukov a cholesterolu môže znížiť riziko  kardiovaskulárnych ochorení .

Znížte riziko cukrovky

Diabetici majú často vysokú hladinu cukru v krvi v dôsledku nedostatku inzulínu alebo preto, že inzulín nefunguje správne, čo vedie k tomu, že cukor v krvi nie je transportovaný do pečene a tukových buniek.

Sójové potraviny majú nízky obsah cukru a vysoký obsah vlákniny, čo pomáha znižovať rýchlosť, akou sa cukor vstrebáva do krvného obehu. Preto konzumácia sójových potravín môže pomôcť znížiť riziko cukrovky.

Ľudia, ktorí jedia sójové bôby, môžu tiež znížiť riziko cukrovky

Zabraňuje príznakom menopauzy

Má konzumácia sójových bôbov pre ženy nejaké špeciálne účinky? Odpoveď je áno, tento orech pomáha predchádzať príznakom  ženskej menopauzy .

Príznaky menopauzy sú spôsobené poklesom hladín hormónu estrogénu. Sójové izoflavóny však majú podobné účinky ako estrog��n, čím pomáhajú znižovať nepríjemné symptómy v tomto období. V súčasnosti je pravidelné používanie sójových produktov na zmiernenie príznakov menopauzy bezpečným, prírodným riešením, ktorému veria mnohí ľudia.

Dobré pre kĺby

Nízka hladina estrogénu počas menopauzy môže spôsobiť pokles vápnika v kostiach. To môže viesť k slabým a krehkým kostiam, tiež známym ako osteoporóza, najmä u žien po menopauze.

Odborníci na výživu odporúčajú, aby ženy v menopauze pravidelne konzumovali sóju alebo približne 40-110 mg sójových izoflavónov denne, aby pomohli zlepšiť zdravie kostí a znížiť stratu kostnej hmoty.

Zlepšiť zdravie a znížiť riziko rakoviny

Sójové bôby sa považujú za bezpečný „liek“ so schopnosťou zlepšovať zdravie vďaka vlastnostiam, ako sú:

• Genisteínová zložka v sójových bôboch má schopnosť zabrániť poškodeniu buniek a znížiť riziko rakoviny.
• Bowman-Birk proteázový inhibítor v sójových bôboch môže pomôcť zabrániť vzniku rakoviny.
• Daidzeín v sóji môže stimulovať imunitný systém, odpudzovať škodlivé látky v tele a znižovať riziko rakoviny, ak sa používa vo vysokých dávkach.
• Sójové bôby majú tiež schopnosť predchádzať rakovine hrubého čreva a žalúdka vďaka vysokému obsahu vlákniny.

Rozumná konzumácia sójových bôbov je tiež veľmi dobrá pre kostný a kĺbový systém a zabraňuje rakovine

Kto by nemal používať sójové bôby?

Nie každý môže použiť tento orech bohatý na živiny. Nasledujúcim skupinám ľudí sa neodporúča používať sóju:

• Ľudia s poškodenou slezinou majú problémy so žalúdkom a slezinou.
• Ľudia s gastrointestinálnymi problémami, vrátane nadúvania, brušnej distenzie, grgania, hnačky atď.
• Ľudia s poškodením obličiek,  noktúriou  , spermatogenézou,...
• Ľudia, ktorí sú alergickí na základné zložky sóje.
• Ľudia s nízkym krvným tlakom, pretože sója má veľký vplyv na zníženie krvného tlaku.

Kto by nemal používať sójové bôby, aby sa vyhli zdravotným účinkom?

Zámerné používanie sóje u týchto ľudí bude ochorenie zhoršovať a zhoršovať. Preto, ak ju chcete užívať, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom, aby ste mali správne množstvo sójových bôbov.

Vyššie uvedené informácie z blogu aFamilyToday vám pomohli odpovedať: Aké sú výhody konzumácie sójových bôbov? Je to dobrá voľba pre tých, ktorí hľadajú jedlo bohaté na bielkoviny a základné vitamíny a minerály. Pri užívaní si však musíte dávať pozor na dávkovanie ako aj predmet, aby ste predišli vplyvu na zdravie.