Návod ako si vyrobiť chutné a krásne melónové želé

Vodný melón je sladké a výživné ovocie, ktoré mnohé rodiny často využívajú na schladenie v letných dňoch. Pripojte sa k blogu aFamilyToday v kuchyni a naučte sa niekoľko lahodných receptov na želé z vodného melónu na prípravu dezertov pre svoju milovanú rodinu.

Ovocné želé je v horúcich dňoch vždy skvelou voľbou. Táto miska z melónového želé sa stáva ešte atraktívnejšou pre tých, ktorí radi jedia chladivé chladiace jedlá. Nechajte preto blog FamilyToday, aby sa naučil, ako pripraviť tento krásny dezert!

Nutričná hodnota vo vodnom melóne

Hlavnými zložkami vodného melónu sú voda (91 %) a sacharidy (7,5 %). Na druhej strane vodný melón neobsahuje takmer žiadne bielkoviny ani tuk a má extrémne nízky obsah kalórií.

Toto je nutričné ​​zloženie v 100 g vodného melónu, vrátane:

• Kalórie: 30 kcal;
• voda: 91 %;
• Vláknina: 0,4 g;
• Tuk: 0,2 g;
• Bielkoviny: 0,6 g;
• Sacharidy: 7,6 g;
• Cukor: 6,2 g.

Vodný melón je ovocie, ktoré obsahuje množstvo živín, ktoré sú prospešné pre naše telo

Niektoré výhody vodného melónu pre ľudské zdravie

Dobré pre kardiovaskulárny systém

Štúdie ukazujú, že konzumácia plátku vodného melóna každý deň môže zabrániť hromadeniu zlého cholesterolu, predchádzať srdcovým chorobám a znížiť hromadenie tuku v krvných cievach. Výhody, ktoré vodný melón prináša srdcu, sú spôsobené citrulínom prítomným vo vodnom melóne. Citrulín má pozitívny vplyv na koronárnu aterosklerózu.

Plátok vodného melóna denne môže zabrániť hromadeniu zlého cholesterolu a predchádzať kardiovaskulárnym ochoreniam

Protizápalové a antioxidačné

Vodný melón obsahuje veľa fenolových zlúčenín, ako sú flavonoidy, karotenoidy a triterpenoidy. Lykopénové karotenoidy sú užitočné pri znižovaní zápalu, neutralizujú voľné radikály. Triterpenoidy majú protizápalový účinok inhibíciou aktivity enzýmu cyklooxygenázy, bežného zápalového faktora v tele.

Predchádzať rakovine

Lykopén vo vodnom melóne môže znížiť rast rakoviny. Ide o silný antioxidant, ktorý účinne bráni napadnutiu určitých typov rakoviny.

Zlepšiť trávenie

Vodný melón patrí medzi potraviny, ktoré vďaka obsahu vody podporujú zdravý tráviaci systém. Vodný melón obsahuje aj vlákninu, ktorá pomáha podporovať trávenie, účinne predchádza zápche, poruchám trávenia, poruchám trávenia.

Vodný melón obsahuje vlákninu, ktorá pomáha podporovať trávenie a účinne predchádza zápche a poruchám trávenia

Prevencia astmy

Vodný melón obsahuje veľa vitamínu C, takže toto ovocie má antiastmatické vlastnosti .

Jesť melón je dobré pre oči a pokožku

Vodný melón obsahuje veľké množstvo beta-karoténu, ktorý telo premení na vitamín A. Tento vitamín podporuje tvorbu pigmentu v sietnici oka, čím pomáha predchádzať degenerácii. Vodný melón obsahuje okrem lykopénu aj veľa beta - karoténu a vitamínu C, takže udržuje pokožku jemnú, hladkú a zabraňuje spáleniu od slnka.

Vodný melón obsahuje veľa betakaroténu a vitamínu C, takže udržuje pokožku jemnú, hladkú a zabraňuje spáleniu

Návrhy spôsobov, ako vyrobiť želé z melónu

Ako urobiť krásne želé z melónu

Pripravte si materiály

• Vodný melón: 1 ovocie;
• Cukor: 200 g;
• Želé prášok: 10 g.

Tvorba

• Melón prekrojíme na polovicu, melón vyberieme a dáme do misky. Nechajte si škrupinu.
• Vložte melón do mixéra, rozmixujte vo vode. Prefiltrujte vodu cez sitko, aby ste odstránili všetky zvyšné zvyšky.
• Želé zmiešame s cukrom, miešame, kým sa nerozpustí.
• Vo veľkom hrnci prevarte 500 ml vody, keď voda vrie, pomaly prilejte zmes cukru a želé a dobre premiešajte.
• Za stáleho miešania prilejte rozmixovanú melónovú šťavu, kým zmes nezačne hustnúť.
• Zmes nalejte do olúpanej kože, ochlaďte a začnite si pochutnávať.

Melónové želé je mimoriadne lahodné a výživné letné chladivé jedlo

Ako vyrobiť želé z melónu v kombinácii s čerstvým ovocím

Pripravte si materiály

• Vodný melón: 1 ovocie;
• Pružný želé prášok: 10 g;
• Papája: 1 ovocie;
• Dračie ovocie: 1 ovocie;
• Ananás: 1 ovocie;
• Cukor: 70 g - 100 g v závislosti od vašich preferencií;
• Filtrovaná voda: 1000 ml.

Robí

• Melón prekrojíme na polovicu, melón zoškrabeme a dáme do misky, kôru z melónu necháme ešte trochu želé.
• Ošúpte papája, ananás a dračie ovocie a odstráňte semená z papáje, vyrežte očká z ananásu a potom ich všetky nakrájajte na kocky.
• Do veľkého hrnca dáme vodu a privedieme do varu, pridáme zmes želé prášku a cukru a dobre premiešame.
• Pridajte všetko ovocie nakrájané na kocky a dobre premiešajte, nechajte asi 5 minút postáť a potom vypnite oheň.
• Zmes vlejeme do ošúpanej melónovej šupky, necháme vychladnúť a potom dáme do chladničky.

Skombinujte melón s niektorým ovocím, aby bolo želé pútavejšie a lahodnejšie

Ako vyrobiť nápadné želé z jogurtového melónu

Pripravte si materiály

• Vodný melón: 500 g;
• cukor: 50 g;
• Želé prášok: 1 vrecko;
• Jogurt: 400 ml;
• Cukor: 45 g.

Tvorba

Príprava melónového želé:

• Pripravte si 2 valcové maslové trubičky, spodok formy prikryte igelitom.
• Vodný melón sa olúpal, aby sa odstránili črevá, a potom sa rozdrvil vo vode a potom sa prefiltroval cez sito.
• Na sporák dáme zovrieť šťavu z melónu so želé a cukrom, varíme na miernom ohni.
• Nalejte zmes do podnosu a vložte do chladničky, kým nezmrzne.
• Po zamrznutí želé pomocou noža vyrovnajte každý kúsok želé v tvare srdca.
• Na každé želé si pripravte malú rovnú špajdľu a umiestnite ju do stredu formy (maslová trubica).

Príprava jogurtového želé:

• Do hrnca dáme jogurt, hrniec postavíme na sporák, pridáme želé v prášku, cukor a miešame, kým sa cukor nerozpustí a zmes postupne nezhustne.
• Jogurtové želé nalejte do vopred pripraveného melóna, nechajte ho vychladnúť v chladničke asi 2 hodiny, aby ste si pochutnali.

Ako vyrobiť želé z melónu v kombinácii s mangom

Pripravte si materiály

• Vodný melón: 1 ovocie;
• Mango: 3 plody;
• Želé prášok: 1 vrecko;
• Cukor: 20 g.

Robí

• Mango ošúpte a nakrájajte na kocky a potom vložte do misy.
• Rozrežte melón na polovicu a vyberte celý melón na kocky.
• Želé prášok a cukor dobre premiešajte, vložte do hrnca s vriacou vodou.
• Dobre premiešajte, kým zmes nezačne hustnúť, potom vypnite oheň a nechajte vychladnúť.
• Do melónovej kôry vložíme melón a mango, potom zalejeme vychladnutou zmesou, necháme asi 4 hodiny vychladnúť v chladničke.

Ako vyrobiť želé z vodného melónu longan

Pripravte si materiály

• Vodný melón: 1 ovocie;
• cukor: 60 g;
• Želé prášok: 1 vrecko;
• Etiketa: 300 g.

Robí

• Rozrežte melón na polovicu, vyberte časť melónu a rozmixujte na pyré, potom prefiltrujte vodu;
• Ošúpte a oddeľte semená longanu;
• Želé prášok a cukor dobre premiešajte, potom dajte do hrnca na sporák;
• Šťavu z melónu priveďte do varu, znížte teplotu na minimum;
• Keď uvidíte, že sa zmes uvarila, vypnite oheň a nechajte ju vychladnúť;
• Ošúpaný a semienkový longan vložte do kôry z melónu alebo si môžete pripraviť želé do formy;
• Zalejeme melónovým želé, necháme v chladničke asi 4 hodiny vychladnúť, aby sa dalo jesť.

Blog aFamilyToday vám teda predstavil niekoľko spôsobov, ako pripraviť melónové želé s lahodnými a chladivými zálievkami na schladenie v letných dňoch. Ukážme svoj talent a pozveme rodinu a priateľov, aby si to užili!