Návod, ako si doma uvariť chutnú a výživnú rybiu kašu z hadej hlavy

Rybia kaša z hadej hlavy je obľúbené jedlo, nenáročné na prípravu a mimoriadne výživné, vhodné najmä pre tých, ktorí potrebujú zdravie. Tu je návod, ako si doma uvariť chutnú rybiu kašu z hadej hlavy. 

Od dávnych čias bola kaša známym jedlom pre každého. V závislosti od prísad bude mať kaša rôzne jedinečné príchute. Najmä kaša z hadej hlavy je veľmi obľúbená.

Nie každý však vie, ako správne uvariť toto jedlo bez toho, aby bolo rybacie. Takže nasledujúci článok, aFamilyToday Blog vám ukáže, ako si doma uvariť lahodnú a výživnú kašu z hadích hláv !

Základné nutričné ​​zloženie rýb hadej hlavy

Podľa odborníkov na výživu približne 150 gramov hadieho mäsa poskytne 118 kcal, pričom základné nutričné ​​zloženie je nasledovné: 20 gramov bielkovín, 4 gramy tukov, 15 gramov sacharidov, 90 mg vápnika, 240 mg fosforu, ... špeciálne: 

• Hlavným proteínom v hadej rybe je albumín s mnohými dôležitými zdravotnými výhodami. Okrem toho sú tu aminokyseliny, ktoré telo potrebuje.
• Tuk v hadovcoch sú väčšinou polynenasýtené mastné kyseliny, ktoré prispievajú k syntéze prostaglandínov, čím pomáhajú účinne hojiť rany. Okrem toho, že sú omega-6 dobrým zdrojom omega-3, sú veľmi dobré pre zdravie.

Ryby hadej hlavy obsahujú veľmi vysoký obsah bielkovín 

Zdravotné prínosy rýb hadej hlavy

Pomáha pri tvorbe a raste svalovej hmoty v tele

Ryby hadej hlavy obsahujú vysoký obsah bielkovín, ktoré sú hlavnou surovinou pre tvorbu a vývoj svalov v tele. 

Urýchlite proces hojenia rán v tele

Hojný albumín v hadej rybe môže pomôcť opraviť a opraviť poškodené bunky a tkanivá, podporiť regeneráciu buniek, ako aj urýchliť prenos správ do imunitného systému.

Znížte opuchy a opuchy

Keď telo nie je zásobované dostatočným množstvom albumínu, molekuly v krvi sa budú ukladať a vyzrážať, čo spôsobí zmeny v tvare krviniek, čo vedie k opuchom a edému a podliatinám . Rybie mäso hadej hlavy obsahuje veľmi vysoké hladiny albumínu. Preto tiež veľmi účinne pomáhajú znižovať opuch. 

Udržujte homeostázu

Albumín v hadích hlavách tiež pomáha udržiavať stabilnú reguláciu telesných tekutín. Pomôžu produkovať vodu v krvi na doplnenie telesných buniek, keď sú v tekutom stave.

A naopak, keď má telo prebytočnú tekutinu, albumín pomôže pri odstraňovaní nadbytočnej tekutiny z buniek a potom späť do krvného obehu. To pomáha udržiavať hladinu tekutín v tele v rovnováhe.

Zlepšite tráviaci systém

Štruktúra mäsa z hadích hláv je relatívne mäkká vďaka svojej povahe s nízkym obsahom kolagénu, takže sú ľahko stráviteľné. 

Zníženie podvýživy u detí

Ryby hadej hlavy obsahujú veľa živín potrebných pre telo, preto je to ideálne jedlo pre podvyživené deti alebo chorých ľudí v procese zotavovania. 

Skvelé účinky hadej ryby na ľudské zdravie 

Ako pripraviť chutnú rybiu kašu z hadej hlavy doma

Tajomstvo prípravy ryby hadej hlavy, aby nebola rybacia

Ak chcete mať chutný hrniec kaše z hadích hláv, musíte v prvom rade vedieť, ako s ňou zaobchádzať, aby ryba nebola rybacia:

• Rybu očistite olúpaním alebo odrezaním kože, odstránením vnútorností, ako aj odstránením nepriehľadnej bielej blany v bruchu ryby, najmä krvných žíl pozdĺž chrbta.
• Pomocou granulovanej soli jemne potierajte celé telo ryby.
• Použite polovicu citróna alebo niekoľko lyžíc octu na potieranie priamo na rybie telo, čím odstránite hlien.
• Pred korením alebo prípravou pokrmov opláchnite vodou a dôkladne osušte.

Správne spracovanie rýb hadej hlavy pomôže znížiť zápach rýb

Ako uvariť rybiu kašu z hadej hlavy s horkou zeleninou

Toto je obľúbené jedlo v juhozápadnom regióne, spôsob, ako to urobiť, je nasledujúci:

Zloženie:

• 1 ryba hadej hlavy váži asi 700-800 gramov.
• 300 gramov horkej zeleniny (môže byť nahradená cenou, ak nemôžete jesť horkú zeleninu).
• 200 gramov húb.
• 150 gramov hladkej ryže.
• 1 mrkva asi 100 gramov.
• Zázvor, červená cibuľa, cesnak, zelená cibuľa, čili.
• Korenia stačí.

Spracovanie:

Krok 1. Pripravte suroviny.

• Hadovlasú rybu očistíme, dôkladne potrieme zázvorom, aby nebola rybacia. Nakrájajte na kúsky veľkosti sústa a potom odstráňte kosti, aby ste si rybie filé mohli vziať oddelene.
• Očistenú rybu marinujte v korení a korení a nechajte 15 minút pôsobiť.
• Huby sa umyjú a nakrájajú na tenké plátky.
• Zázvor a mrkva, strúhaná a jemne nakrájaná cibuľa (poznámka, nezabudnite oddeliť cibuľovú hlavu).

Krok 2. Varte kašu z rýb hadej hlavy.

• Ryžu opražíme dozlatista, dohneda a voňavosti. Potom ryžu umyte a pridajte vodu do hrnca na kašu.
• Vložte fialovú cibuľu do panvice a potom ju vyberte do misy.
• Za stáleho miešania opečte slamené huby, opečte cibuľu a potom vložte rybu.
• Pridajte rybu a varte s kašou, kým nie je takmer uvarená, potom pokračujte v pridávaní mrkvy a húb a dobre premiešajte.
• Priveďte do varu, kým sa neuvarí a potom dochuťte podľa chuti vašej rodiny.

Rybia kaša z hadej hlavy s horkou zeleninou

Ako uvariť rybiu kašu z hadej hlavy

Zloženie:

• 1 ryba hadej hlavy váži asi 700-800 gramov.
• 300 gramov špenátu.
• 50 gramov kôpru.
• 150 gramov hladkej ryže.
• Červená cibuľa, zelená cibuľa, zázvor, cesnak.
• Korenia stačí.

Ako pripraviť rybiu kašu z hadej hlavy:

• Rybu vložíme do vriaceho hrnca s niekoľkými plátkami zázvoru, červenou cibuľou, soľou a mletým korením. Nezabudnite pravidelne zbierať, aby bola voda čistá.
• Po uvarení rybu zvlášť vyberieme a umytú ryžu vložíme do rybieho vývaru, aby sa uvarila na kašu. Ak je kaša príliš hustá, môžete pridať viac vriacej vody. 
• Po uvarení kaše pokračujte v pridávaní rýb, kôpru a zelenej cibuľky do hrnca a potom udržiavajte na nízkej teplote. Podľa chuti môžete dokoreniť. 
• Počkajte, kým sa hrniec s kašou uvarí, potom vypnite oheň a vyberte si šálku, aby ste si ju mohli vychutnať so zeleninou.

Lahodná rybia kaša z hadej hlavy 

S lahodnou chuťou, ľahko stráviteľnou a veľmi výživnou kašou z hadích hláv je skvelým jedlom, ktoré by mal ochutnať každý. So spôsobmi, ako si doma uvariť lahodnú a výživnú kašu z hadích hláv, ktoré práve poskytol blog FamilyToday, môžete okamžite pripraviť chutný hrniec kaše pre svoju rodinu!