Strava hrá dôležitú úlohu pri zlepšovaní anorexie. Preto musíte ľuďom s anorexiou uvariť niečo, čo stimuluje chuťové bunky a je dobré pre tráviaci trakt, aby priniesol pocit chuti do jedla.
Ak chcete odpovedať na otázku, čo variť pre ľudí s anorexiou , prečítajte si nasledujúci článok, kde sa dozviete, ktoré potraviny by ste mali používať a ktorým jedlám by ste sa mali vyhnúť, aby ste pripravili výživné, povzbudzujúce jedlo.chuť pre pacientov s anorexiou.
Pozor pri výbere jedla pre ľudí s anorexiou
Čo uvariť ľuďom s anorexiou je častá otázka ľudí trpiacich týmto ochorením
Anorexia je stav straty chuti, už necítite túžbu jesť, čo vedie k podvýžive a prudkému úbytku hmotnosti.
Ak sa anorexia nelieči včas, ohrozí zdravie pacienta na dlhší čas. Aby ste prekonali túto chorobu, musíte do tela pridať nasledujúce potraviny bohaté na živiny:
- Potraviny bohaté na zinok, vitamín B, vitamín A , vitamín E... Na stimuláciu chuťových buniek, ako sú morské plody (ustrice, ryby), bravčové mäso, hovädzie mäso, kuracie mäso, vajcia, strukoviny, huby, zelená zelenina, ovocné stromy (pomaranč, avokádo, papája, mango...).
- Potraviny bohaté na živiny, ako sú strukoviny a orechy, obilniny, mlieko... Pri tejto skupine potravín nie je potrebné nakladať príliš veľa energie, pretože poskytujú vysoký nutričný obsah, ktorý pomáha telu mať dostatok energie. prevádzkovať.
Okrem pridávania potravín pre ľudí s anorexiou by ste tiež mali obmedziť a vyhnúť sa nasledujúcim potravinám, ktoré spôsobujú anorexiu:
- Potraviny s vysokým obsahom cholesterolu, nasýtené tuky alebo škrobové potraviny, ako sú tučné mäso, vyprážané jedlá, majonéza, spracované potraviny atď.
- Potraviny, ktoré obsahujú veľa pikantných a kyslých…
- Sýtené nápoje, nápoje s mnohými nasýtenými sladkými príchuťami, ako sú džúsy vo fľašiach, nealkoholické nápoje atď.
Čo variť pre anorektičku?
Anorexia môže nastať v dôsledku zdravotných problémov, stresu, tlaku, psychickej únavy. Niekedy je anorexia spôsobená problémom s tráviacim systémom, ktorý spôsobuje, že pacient nechce jesť. Keď sa teda pýtate, čo variť ľuďom s anorexiou, mali by ste si vybrať správne jedlo podľa príčiny ochorenia. Mali by ste venovať pozornosť skôr kvalite jedla ako jeho množstvu.
Tu je šesť potravín, ktoré odporúčajú mnohí zdravotníci na liečbu anorexie. Z týchto 6 potravín uvaríte veľa chutných a výživných jedál.
Fazuľové klíčky
Fazuľové klíčky sú potraviny, ktoré dodávajú telu veľa zinku a selénu. Okrem toho táto potravina obsahuje aj tráviace enzýmy, ktoré sú dobré pri nechutenstve. Podľa vedeckých štúdií konzumácia potravín bohatých na zinok a selén zvýši chuť do jedla a posilní imunitu.
Odporúčané jedlá
Kaša z fazuľových klíčkov
Spôsob varenia: Uvarte klíčky, aby ste získali vodu na varenie kaše. Do kaše môžete pridať trochu ančovičiek, aby bola kaša sýtejšia a príťažlivejšia.
Cena duseného bravčového mäsa
Ako variť: Umyte, nasekajte bravčové mäso, potom dajte panvicu na sporák, aby ste počkali, kým bude panvica horúca, pridajte trochu oleja na varenie. Keď je olej rozpálený, pridáme mäso a opäť opekáme, potom pridáme fazuľové klíčky a za stáleho miešania opražíme, dochutíme trochou korenia podľa chuti a vypneme oheň.
Vajcia
Vajcia obsahujú veľa vitamínu D , bielkovín, tukov a esenciálnych aminokyselín pre telo. Najmä vaječný žĺtok je bohatý na bielkoviny, ktoré podporujú vstrebávanie vápnika. Vajcia sú tiež potravinou bohatou na zinok, ktorý stimuluje chuť do jedla.
Odporúčané jedlá
Hubová vaječná polievka
Ako variť: Umyte huby, zelenú cibuľu, paradajky. Huby, paradajky nakrájame nadrobno, tofu štvorčeky a rozšľaháme vajíčka. Do panvice dáme trochu oleja, podusíme šampiňóny a paradajky do mäkka, potom privedieme vodu do varu, potom vlejeme tofu, okoreníme podľa chuti. Nakoniec do vriaceho hrnca nalejte vajcia a jemne premiešajte. Počkajte, kým polievka uvarí, potom ju naberte do misky, pridajte koriandr a vychutnajte si ju.
Zelená zelenina
Zelená zelenina je výživná potravina potrebná pre ľudí s anorexiou
Zelená zelenina je podľa názoru odborníkov na výživu potravinou, ktorú ľudia s anorexiou potrebujú pridať ako prvú. Zelená zelenina obsahuje veľa chlorofylu, ktorý má čistiaci účinok a zvyšuje výmenu kyslíka v krvi.
Zelená zelenina okrem toho obsahuje aj mnoho základných vitamínov a minerálov, ktoré majú na organizmus výživný účinok. Ak každý deň vytrváte v nakladaní veľkého množstva zelenej zeleniny do tela, zlepší to pocit nechutenstva.
Odporúčané jedlá
Dusená kapusta s ustricovým olejom
Vložte olej na varenie do panvice a počkajte, kým sa olej zahreje, potom pridajte bok choy. Za stáleho miešania opekáme, kým kapusta nezmäkne, dochutíme trochou ustricovej omáčky a korením, aby bolo jedlo voňavejšie a lahodnejšie.
Jogurt
Jogurt obsahuje veľa prospešných baktérií, ktoré sú dobré pre tráviaci systém, vhodné pre ľudí s anorexiou. Zjedenie škatuľky jogurtu každý deň po jedle uľahčuje trávenie jedla a pomáha znovu získať chuť do jedla.
Odporúčané jedlá
Tekvicový jogurt
Uvarte tekvicu, potom ju roztlačte a zmiešajte s jogurtom. Tekvica je ovocie bohaté na kyselinu glutamínovú so sladkou chuťou, v kombinácii s jogurtom prinesie novú chuť, ktorá pomôže stimulovať chuťové poháriky.
Cereálne
Obilniny sú bohatým zdrojom vitamínov a minerálov, prírodných tukov, olejov a sacharidov. Najmä cereálie obsahujú veľa vitamínu B, vitamínu E a vysoký obsah zinku, ktoré pomáhajú rýchlo prekonať anorexiu.
Odporúčané jedlá
Ovocný cereálny jogurt
Nakrájajte banány, jablká, kivi. Do misky dáme jogurt, navrch dáme cereálie a ovocie, navrch pridáme tri polievkové lyžice medu a trochu marakuje. Keď sa nepoužíva, vložte zmes do chladničky.
Huba
Huby sa už dlho považujú za všeliek na liečbu mnohých chorôb tela. Ide o potravinu pre ľudí s anorexiou, pretože obsahuje veľa zinku.
Odporúčané jedlá
Hovädzie mäso s hubovou omáčkou
Nakrájajte vlákna zázvoru, huby shiitake namočte do vody, aby zmäkli, umyte, nakrájajte na kúsky veľkosti sústa.
Zmiešajte 20 ml teplej vody s tapiokovým škrobom a dobre premiešajte.
Hovädzie mäso umyjeme, osušíme, nakrájame na tenké kúsky, mäso naložíme do ustrice, oleja na varenie, sójovej omáčky, cukru a dobre premiešame. Mäso marinujte 20 minút, aby sa koreniny vylúhovali.
Za stáleho miešania opražte zázvor, pridajte šampiňóny a za stáleho miešania smažte, kým sa neuvarí, potom pridajte marinované hovädzie mäso a za stáleho miešania opečte. Po uvarení hovädzieho mäsa zlejeme hotový tapiokový škrob a varíme, kým nezhustne, ozdobíme niekoľkými lístkami koriandra.
S týmito chutnými a výživnými jedlami vyššie sa nebudete musieť starať o to, čo uvariť pre anorektičku.
Tipy, ako nájsť chuť do jedla
Jesť s rodinou vám pomáha jesť lepšie a jesť viac
Už len úprava denného jedla zlepší pocit anorexie.
- Jedzte malé jedlá: Jedenie veľkej porcie naraz môže spôsobiť, že sa budete nudiť, budete ťažko stráviteľní a máte sklony k nevoľnosti. Ak si rozdelíte na malé porcie, no napriek tomu poskytnete telu dostatok živín, množstvo jedla príliš neuvidíte.
- Použite väčší tanier : S týmto trikom pocítite, že jedla je menej v porovnaní s veľkým tanierom, takže sa pri jedení nebudete nudiť.
- Obmedzte mastné jedlá: Vyprážané jedlá s množstvom oleja spôsobia, že sa budete nudiť a stratíte chuť do jedla.
- Okorenenie jedál: Do nápojov alebo do jedál môžete pridať trochu škorice. Škorica a iné koreniny zvýšia chuť do jedla, pomôžu s dobrým trávením, vďaka čomu budete jesť viac.
- Jedzte a pite s ľuďmi: Jedzte, pite, rozprávajte sa s rodinou a priateľmi. Veselá nálada vás prinúti viac jesť a užívať si to.
- Vyskúšajte nové jedlá: Nejedzte stále niekoľko známych jedál, ktoré vás budú nudiť a nebudete chcieť jesť. Môžete hľadať nejaké nové recepty, baviť sa pri varení a vychutnávať si jedlo, ktoré uvaríte.