Chlebovník sa pestuje na okrasné účely aj na ovocie. Chlebovník sa dá spracovať do mnohých chutných jedál. Ale nielen to, chlebovník je považovaný aj za liek, pretože má mnohoraké využitie pre zdravie.
Chlebovník sa pestuje veľa v južnom regióne našej krajiny, ale jeho „povesť“ je známa severnej aj strednej oblasti. Táto rastlina sa často pestuje na okrasné účely a na ovocie. Chlebovník sa používa na prípravu mnohých chutných a zdravých jedál. V orientálnej medicíne sa chlebovník používa ako liek. Aj moderná medicína dokazuje mnohé zdravotné benefity chlebovníka.
Charakteristika chlebovníka
Chlebovník je známy aj ako chlebovník (vedecký názov je Artocarpus incisa L). Saké je veľká drevina, patriaca do čeľade moruše, telo môže byť vysoké až 20 m. Táto rastlina sa pôvodne nachádzala v Tichom oceáne a neskôr sa stala populárnou v mnohých krajinách. Vo Vietname sa strom pestuje veľa na juhu. Niektoré výrazné botanické vlastnosti stromu sú:
- Vetvy sú dosť tenké, rastú vodorovne a vytvárajú široký a hustý baldachýn.
- Šťava stromu je mliečne biely latex.
- Listy sú veľké, v tvare peria, až 12 cm široké a 50 cm dlhé.
- Kvety rastú v zhlukoch samčích a samičích kvetov.
- Plody chlebovníka môžu mať priemer až 20 cm, okrúhle alebo vajcovité, vyzerajú celkom ako malý jackfruit. Struky sú svetlozelené alebo žltkasté. Dužina je biela, prášková a bez semien.
Najpoužívanejšou časťou chlebovníka je ovocie. Ovocie sa používa na prípravu mnohých jedál. Ale viete, z kôry, listov, koreňov a miazgy, to všetko má liečivé účinky, ktoré mnohých prekvapia. Poďme zistiť, aké výhody chlebovník prináša ľudskému zdraviu!
Chlebovník je okrasný, potravinový aj liečivý
Zdravotné prínosy chlebovníka
Antioxidant pre bunky
Chlebovník obsahuje veľa antioxidantov, ktoré zabraňujú škodlivým voľným radikálom a chránia bunky pred poškodením spôsobeným oxidáciou. Vďaka tomu môže telu pomôcť zvýšiť odolnosť, zlepšiť imunitu, bojovať s infekciami, znížiť riziko chronických ochorení.
Pre zdravú pokožku a vlasy
Vedecké dôkazy tiež ukazujú mnohé výhody chlebovníka pre pokožku a vlasy, ako napríklad:
- Znižuje riziko a zápal kože inhibíciou enzýmov, ktoré spôsobujú zápal kože a znížením produkcie oxidu dusnatého.
- Podporuje liečbu iných kožných ochorení ako je psoriáza, ekzémy .
- Stimuluje pokožku k produkcii kolagénu v kombinácii s vitamínom C, aby bola pokožka pružná a mladistvá.
- Zložky ako vitamín C, omega-3, omega-6 chlebovníka pôsobia na zníženie sekrécie mazu na pokožke hlavy, zabraňujú a podporujú liečbu seboroickej dermatitídy , znižujú svrbenie lupín a účinne zabraňujú vypadávaniu vlasov.
Dobré pre kardiovaskulárny systém
Chlebovník obsahuje veľa draslíka – minerál, ktorý reguluje srdcovú frekvenciu a znižuje krvný tlak znížením vplyvu sodíka. Jedenie chlebovníka tiež pomáha znižovať zlý cholesterol v krvi a znižovať triglyceridy. To všetko prispieva k zdravému kardiovaskulárnemu systému.
Chlebovník má lahodné a výživné ovocie
Dobré pre tráviaci systém
Vláknina v chlebovníku pomáha laxatívum, je dobrá na trávenie. Toto ovocie má tiež schopnosť podporovať liečbu žalúdočných vredov, pálenia záhy, pálenia záhy, chrániť sliznicu v črevách. Keď je tráviaci systém zdravý, zvýši sa odolnosť organizmu.
Dobrá podpora pre diabetikov
Vláknina v chlebovníku pomáha nielen laxatívam, ale tiež brzdí vstrebávanie glukózy do krvi. V nutričnom zložení chlebovníka sú zlúčeniny, ktoré stimulujú produkciu inzulínu v pankrease. Toto ovocie pomáha diabetikom kontrolovať hladinu cukru v krvi.
Poskytnite telu energiu
Jedna šálka vareného chlebovníka môže poskytnúť 60 g sacharidov. Je to bezpečný a zdravý zdroj energie pre telo. Jedlá z chlebovníka môžete použiť ako olovrant, hlavné jedlo alebo prílohu.
Chutné jedlá z chlebovníka
Ako využiť chlebovník pre zdravotnú starostlivosť
Varenie s chlebovníkom
V mnohých krajinách ľudia pestujú chlebovníky kvôli ovociu. Chlebovník sa používa na prípravu mnohých rôznych jedál. Francúzi radi jedia grilovaný chlebovník. Indovia často jedia vyprážaný alebo kari chlebovník. Dokonca ho považujú za prémiovú potravinu. Ľudia v iných krajinách používajú chlebovník na výrobu syra a koláčov. Vietnamci používajú toto ovocie na varenie polievok, vyprážaných, varených, dusených ...
Liečenie chlebovníkom
Východná aj západná medicína dnes uznávajú medicínske využitie chlebovníka. Za zmienku stojí, ak sa ako potravina používa hlavne plod chlebovníka, ostatné časti rastliny sa využívajú ako liek.
Prostriedky s listami chlebovníka :
- Pálenie listov chlebovníka na popol sa používa na aplikáciu na pokožku pri liečbe infekcií, vriedkov a zápalov. Popol môžete zmiešať aj s kokosovým olejom a čerstvou kurkumovou šťavou. Alebo môžete tiež rozdrviť čerstvé listy chlebovníka a listy papáje a zmiešať s práškovou limetkou, aby ste ich naniesli na pupienky.
- Uvarte 2 listy chlebovníka s 50 g štipľavej zeleniny, 20 g lístkov zeleného čaju do denného nápoja na liečbu vysokého krvného tlaku.
- Použite 100 g čerstvých listov chlebovníka, 100 g okry a 50 g mladých listov guavy na pitie asi pol mesiaca na vyrovnanie hladiny cukru v krvi.
- 100g čerstvých listov chlebovníka uvarte so 100g uhorky, 50g strúhanej trávy do lieku na pitie denne na liečbu dny a obličkových kameňov.
- Ak chcete liečiť hepatitídu, na pitie vody na liečbu hepatitídy môžete použiť 100 g listov chlebovníka, 50 g chlorofylu, 50 g sušenej chobotnice , 50 g čerstvých ostrých hľúz.
Prostriedky s koreňom chlebovníka môžu liečiť kašeľ, astmu, bolesti zubov, antiseptické a tráviace poruchy. Kôra chlebovníka dokáže účinne liečiť svrab. Miazga miazga dokáže vyliečiť úplavicu, hnačku a kožné ochorenia ako je dermatitída, ekzém, psoriáza...
Liečivé listy chlebovníka sa predávajú v mnohých lekárňach orientálnej medicíny
Aj keď má chlebovník mnoho zdravotných výhod, nie každý by ho mal užívať. Niektoré subjekty by mali zvážiť pri používaní chlebovníka, ako sú ľudia s poruchami zrážanlivosti krvi, ľudia s nízkym krvným tlakom, ľudia, ktorí sú alergickí na banány alebo figy... Dúfame, že vyššie uvedené informácie z blogu aFamilyToday vám pomôžu jasne pochopiť. Zistite viac a zistite, ako používajte chlieb pre dobré zdravie!