Ako uchovať čerstvé uhorky na dlhú dobu bez chladenia

Konzumácia uhoriek prináša veľa skvelých výhod pre zdravie, ale ako si uhorky uchovať dlho čerstvé a chutné bez chladenia, vedeli ste? Poďme spolu s aFamilyToday Blogom objaviť v nasledujúcom článku.

Uhorka, známa aj ako uhorka, sa pestuje po celý rok a je to plodina, ktorá sa zberá v krátkom čase výsadby. Uhorky sa dajú použiť na prípravu mnohých chutných jedál. V nasledujúcom článku sa podelíme o najefektívnejší spôsob konzervovania uhoriek. 

Aké sú výhody uhorky? 

Podľa mnohých vedeckých štúdií sú uhorky veľmi nízkokalorické, zložené hlavne z vody a zdravých minerálov. Keď budete jesť uhorku, vaše telo získa výhody, ako sú: 

Efektívne chudnutie

Ako už bolo spomenuté vyššie, kalórie v 100 g uhorky sú veľmi nízke, väčšinu tvorí voda a ďalšie živiny. Preto, keď budete jesť veľa uhoriek, nepriberie vám to. Nielen to, pridanie uhorky do denných jedál tiež pomáha zvýšiť sýtosť, znížiť spotrebu nezdravého jedla a podporiť chudnutie, efektívnu kontrolu hmotnosti. 

Jedenie uhoriek podporuje chudnutie a udržuje kondíciu

Proti zápche

Vláknina sa nachádza v uhorkách vo veľkom množstve. Ide o dôležitú aktívnu zložku, ktorá síce neprispieva k vyživovaniu organizmu, ale predsa len má určité úlohy. Keď je nabitý potrebným množstvom vlákniny, tráviaci systém pracuje silnejšie a zdravšie, zabraňuje zápche a množstvu ďalších chorôb spôsobených tukom ako je infarkt , mastná krv, .. .

Účinný detox 

Mnohé vedecké štúdie a dokumenty orientálnej medicíny dokazujú, že jesť veľa a pravidelne uhorku má chladivé vlastnosti, ochladzuje pečeň a účinne prečisťuje a ochladzuje organizmus. Vďaka tejto schopnosti sa uhorka často používa v receptoch na detoxikačné nápoje ( detoxikačná voda ) intenzívne, osviežujúce telo. 

Obmedzte stres

Ak máte problémy so stresom , napätím, únavou, skúste zaradiť 1 uhorku do svojho denného jedálneho lístka k jedlám, ako je šalát alebo jesť surovú uhorku. Uhorka obsahuje celý rad vitamínov skupiny B – nevyhnutné vitamíny pre mozog, má schopnosť chrániť a posilňovať nervový systém, podporuje odbúravanie stresu, uvoľnenejšieho ducha. 

Návod, ako si vybrať lahodnú, chrumkavú uhorku bez obáv z horkosti 

Ak ste pravidelným človekom, ktorý jedáva uhorky, určite ste aspoň raz jedli horké melóny, ktoré spôsobujú nepohodlie a stratu chuti do jedla. Pomocou nižšie uvedených tipov vám aFamilyToday Blog pomôže vybrať čerstvé, chrumkavé, sladké a nie horké uhorky. 

• Uhorky vyberajte podľa farby: Lahodné, sladké a svieže uhorky sú melóny s jasnozelenou farbou, jednotnej farby od začiatku až po koniec plodu, bez známok žltnutia alebo zafarbenia na tele plodu. 
• Pozrite sa na tvar lahodnej uhorky: Pri výbere uhoriek je potrebné dbať na to, aby ste si vybrali tie, ktoré majú predĺžený tvar, najlepšie bez alebo menej krivých. Plody, ktoré sú silne pokrivené, sú často poštípané včelami a pri konzumácii majú horkú chuť. 

Mali by ste sa rozhodnúť kúpiť uhorky, ktoré sú predĺžené, jasne zelené a pružné

• Stav melónovej pokožky: Chutné uhorky budú mať mierne kriedovú vonkajšiu šupku, čím viac ostňov na šupke, tým mladšia je uhorka, tým je čerstvo nazbieraná, menej hrboľatá a lepšie sa konzumuje.
• Vyberte si uhorky podľa veľkosti a hmotnosti: Mali by ste si vybrať uhorky rovnakej veľkosti, nie príliš veľké alebo príliš malé, všetky môžu byť staré melóny, nie chutné melóny. Ak zoberiete uhorku, je pevná v ruke, ak ju dáte do ruky, je to lahodná uhorka. 

Ako konzervovať uhorky doma je jednoduché, ale efektívne 

Ak uhorky nie sú správne skladované, veľmi rýchlo zostarnú, veľké semená, dehydrujú a zvädnú. Aby boli uhorky jedlé po dlhú dobu a stále si zachovali svoju lahodnú chrumkavú chuť, okamžite si prečítajte nižšie uvedené spôsoby konzervovania uhoriek. 

Ako skladovať uhorky bez chladničky

Ak vo vašej chladničke dochádza miesto alebo nie je žiadna chladnička, nevadí, máte úplne iný spôsob, ako konzervovať uhorky, ktoré si stále zachovávajú čerstvosť a sladkosť melónov. Len pomocou 2 krokov nižšie môžete uhorky ľahko skladovať bez chladenia. 

• Krok 1: Uhorku vložíte do hrnca s vodou zmiešanou so soľou a namočíte asi 15-20 minút.
• Krok 2: Hrniec na uhorky umiestnite na chladné, čisté miesto, vyhýbajte sa priamemu slnečnému žiareniu. Vodu pravidelne vymieňate raz za 3 dni, uhorku ste uchovali celý týždeň bez strachu zo starnutia, bez strachu z horkosti. 

Ako uchovávať uhorky v chladničke

Pri tomto spôsobe konzervovania uhoriek postupujte podľa nižšie uvedených krokov, aby ste udržali melóny čerstvé tak, ako boli čerstvo natrhané. 

• Krok 1: Kúpte si uhorky, umyte ich a namočte ich na 30 minút do zriedenej slanej vody, aby ste ich zbavili nečistôt a špiny.
• Krok 2: Vyberte uhorky do koša a úplne sceďte. Ak nemáte dostatok času, môžete uhorku osušiť papierovou utierkou.
• Krok 3: Vložte celú uhorku do vrecka na zips, vrecko pevne uzavrite a uchovávajte v chladničke. 

Uhorky skladujte vo vzduchotesnej nádobe 

Ďalším spôsobom konzervovania uhoriek, o ktorý sa chce Blog aFamilyToday podeliť s čitateľmi, je použitie nádob na konzervovanie uhoriek dlhšie. 

Ako skladovať uhorky v škatuliach vám ušetrí čas pri spracovaní

• Krok 1: Uhorky sa dôkladne umyjú veľakrát vodou a namočia sa do slanej vody, aby sa zabili baktérie.
• Krok 2: Melóny necháme odkvapkať a potom nakrájame na plátky hrubé asi 1-2 cm.
• Krok 3: Plátky melóna poukladajte do škatule vo vrstvách.
• Krok 4: Zatvorte veko škatule na uhorky a uchovávajte ju v chladničke. Tento spôsob konzervácie vám pomôže mať vždy čerstvé uhorky na šaláty bez toho, aby ich príprava zabrala veľa času. 

Pozor pri jedení a skladovaní uhoriek 

Hoci existuje veľa zdravotných výhod, príliš veľa uhoriek prináša aj nepredvídateľné škody, na ktoré si musíte dávať pozor. 

• Ľudia, ktorí majú problémy s obličkami alebo majú ochorenie obličiek, by nemali pravidelne užívať uhorku, ktorá môže ľahko poškodiť obličky a veľa močiť.
• Ľuďom s bolesťami žalúdka lekári tiež odporúčajú, aby nejedli veľa uhoriek, pretože to môže bolesť ešte zhoršiť.
• Tehotné ženy by nemali jesť veľa uhoriek z dôvodu vysokej možnosti nafukovania, bolesti brucha a tráviacich ťažkostí, ktoré sú veľmi nepríjemné a nepriaznivo ovplyvňujú zdravie a náladu tehotných žien.
• Ľudia, ktorí boli otrávení, by mali zvážiť pred konzumáciou uhorky, pretože ide o jedlo, ktoré je často postriekané mnohými pesticídmi. 

Ako zachovať uhorky doma nie je ťažké, nie. Teraz budete mať vždy čerstvé, sladké a chladné uhorky bez toho, aby ste sa museli obávať, že melóny zostarnú a zhorknú, keď ich dlho ponecháte.