Ako si vyrobiť hroznový sirup na horúce letné dni

Horúce letné slnko je aj čas, kedy si mamičky nájdu spôsob, ako pripraviť deťom jednoduchý hroznový sirup na schladenie, lahodný aj veľmi jednoduchý.

Nie je nič lepšie, ako premeniť čerstvé hrozno na sirup, aby ste mohli pripraviť rôzne chutné a rozmanité jedlá. Naučte sa vyrábať hroznový sirup doma na blogu aFamilyToday.

Nutričné ​​zložky v hroznovom sirupe

Hrozno je popínavá bobuľa rodu Vitis, ktorá sa dodáva v rôznych farbách, ako je čierna, tmavozelená, žltá, zelená, oranžová a fialová. Zrelé hrozno sa často spracováva na víno, hrozienka, sirupy, ... a výroba hroznového sirupu nie je vôbec náročná.

Existuje mnoho spôsobov, ako vyrobiť hroznový sirup z čistého hrozna

Nutričné ​​zloženie hrozna:

• Sacharidy.
• Proteín.

• Tuk.
• Vláknina.
• Vitamín C.
• Vitamín K.
• tiamín.
• Riboflavín.
• Vitamín B6 .
• Kali.
• Meď.

• magnézium.

Hroznový sirup je hotový výrobok vyrobený z čistého hrozna s prirodzenou sladkou arómou, používaný na prípravu pitnej vody alebo ako surovina na spracovanie potravín. Sirup vyrobený z fermentovaného hrozna tiež poskytuje mnoho zdravotných výhod vďaka vysokému obsahu živín, ako je vláknina, draslík, vitamín C , ... a antioxidanty.

Aké sú zdravotné prínosy hroznového sirupu?

Predtým, ako sa naučíme vyrábať jednoduchý hroznový sirup, poďme zistiť, aké zdravotné výhody toto jedlo prináša.

Hroznový sirup má skvelé účinky hroznového sirupu na zdravie

Účinná pri prevencii chronických ochorení

Hrozno obsahuje veľmi vysoké množstvo antioxidačných zlúčenín, v skutočnosti vedci identifikovali viac ako 1600 prospešných rastlinných zlúčenín obsiahnutých v tomto ovocí. 

Antioxidanty v hroznovom sirupe pomáhajú neutralizovať voľné radikály. Mal by byť schopný chrániť poškodenie buniek spôsobené voľnými radikálmi. Pomáha vášmu telu predchádzať mnohým chronickým ochoreniam.

Prevencia rakoviny

Resveratrol je zlúčenina nachádzajúca sa v hrozne. Ukázalo sa, že táto zlúčenina chráni pred rakovinou znížením zápalu. 

Mechanizmus účinku ako antioxidant zabraňuje rastu a šíreniu rakovinových buniek v tele. Je vidieť, že pravidelné užívanie hroznového sirupu pomôže nášmu telu vyhnúť sa rakovine v tele.

Účinné pri znižovaní hladiny cukru v krvi

Ukázalo sa tiež, že resveratrol zvyšuje citlivosť na inzulín, čo zlepšuje príjem glukózy. To spôsobuje, že vaše telo výrazne znižuje množstvo cukru v krvi.

Pomáha znižovať cholesterol v krvi

Zlúčeniny v hroznovom sirupe pomáhajú telu predchádzať prípadom vysokého cholesterolu v krvi. Bola vykonaná štúdia na 69 ľuďoch s vysokou hladinou tuku v krvi. Každý deň budú jesť 500 g červeného hrozna po dobu 6 týždňov.

Po určitom čase na všetkých 69 testovaných ľuďoch sa zistilo, že došlo k prekvapivému účinku, že množstvo zlého cholesterolu a celkového cholesterolu sa výrazne znížilo. To ukazuje, že tuční ľudia, ktorí potrebujú primeranú diétu s hroznovým sirupom, môžu tiež podporiť rýchly proces chudnutia.

Má vplyv na zlepšenie pamäti, nálady a zvýšenie koncentrácie 

Hroznový sirup obsahuje živiny zeaxantín a antioxidant luteín. Sú to zlúčeniny, ktoré chránia naše oči pred modrým svetlom. Štúdie na hrozne tiež ukazujú, že sa zistilo, že resveratrol chráni bunky sietnice oka pred ultrafialovým žiarením A.

Je vidieť, že konzumácia hrozna tiež pomáha chrániť oči pred modrým svetlom alebo ultrafialovým žiarením A.

Hroznový sirup obsahuje živiny, ktoré sú dobré pre kosti

Konkrétne hrozno obsahuje veľa živín, ktoré pomáhajú vašim kostiam rásť zdravo. Ako vápnik, draslík, fosfor, horčík, mangán a vitamín K, ... To je zaujímavé zistenie pri chudnutí s hroznom bez obáv z nedostatku základných kostných látok, ako je vápnik.

Niekoľko spôsobov, ako si doma pripraviť lahodný hroznový sirup

Tu je niekoľko chutných receptov na domáci hroznový sirup, ktoré si nemôžete nechať ujsť:

Ako vyrobiť jednoduchý sirup zo zeleného hrozna

Ingrediencie sú veľmi jednoduché na prípravu: čerstvé zelené hrozno, kryštálový cukor a trocha soli.

Robí:

• Hrozno namočte do zriedenej slanej vody a potom opláchnite čistou vodou.
• Hrozno necháme odkvapkať, prekrojíme na polovice a odstránime jadierka.
• Potom do pohára dáme tenkú vrstvu cukru s 1 polievkovou lyžicou jemnej soli. Mali by ste použiť sklenené nádoby.
• Na vrch poukladáme postupne 1 vrstvu hrozna a 1 tenkú vrstvu cukru, kým neminieme všetky ingrediencie, takže vrchnú vrstvu tvorí cukor.
• Potom nechajte nádobu s hroznom nasiaknuť na chladnom mieste.
• Asi po 2 dňoch môžete vodu vypustiť na pitie.

Poznámka: Hrozno nenamáčajte príliš dlho, pretože skvasí na alkohol.

Ako pripraviť hroznový sirup a hroznový džem pre celú rodinu

Zloženie: čerstvé hrozno, kamenný cukor.

Robí:

• Čerstvé hrozno sa očistí, scedí a rozreže na polovicu, aby sa odstránili všetky semená vo vnútri.
• Hrozno vložte do hrnca, zľahka ho rozdrvte lyžičkou a zalejte vodou.
• Hrniec s hroznom zohrejte na strednom ohni, kým sa nedostane do varu.
• Pomocou sita prefiltrujte hroznovú šťavu a dužinu hrozna na prípravu džemu.
• Do hrnca nalejeme hroznovú šťavu, pridáme kamenný cukor, miešame, kým sa cukor nerozpustí a na miernom ohni privedieme do varu.
• Keď zmes zhustne, vypnite oheň a nechajte vychladnúť.

Zvyšné hroznové mäso môžete použiť na výrobu hroznového džemu rovnakým spôsobom, ako je uvedené vyššie, varením hroznového mäsa s kamenným cukrom, kým sa neporovná, a potom vložte hotový výrobok do pohára. Hroznový džem sa dá jesť aj s chlebom alebo výborný je aj smotanový koláč.

Skvelý je aj hroznový džem podávaný s chlebom

Ako si vyrobiť hroznový sirup na schladenie v letných dňoch

Nič sa nevyrovná poháru chladivého hroznového sirupu počas letného dňa. Stačí si pripraviť:

• Pripravte si hroznový sirup: do pohára dajte 1/3 šálky filtrovanej vody, 2 polievkové lyžice strúhaného ľadu a 2 čajové lyžičky hroznového sirupu a dobre premiešajte a ihneď vychutnajte.
• Hroznový sirup je navyše možné kombinovať s inými nápojmi na zvýraznenie chuti.

Dúfame, že s týmto článkom budete vedieť, ako si doma vyrobiť lahodný a jednoduchý hroznový sirup, obzvlášť dobrý pre toto telo. Leto sa blíži, ušetrime a užívajme si už teraz!