Čerstvá kurkuma sa nedá dlho skladovať, preto mnohé ženy chcú využiť ten zdroj surovín na to, aby si doma spracovali čerstvú kurkumu, ktorá dlhšie vydrží a navyše z nej vyťažia maximum.
Čerstvá kurkuma sa nedá dlhodobo skladovať, preto mnohé ženy chcú využiť ten zdroj surovín na to, aby si doma spracovali čerstvú kurkumu, ktorá dlhšie vydrží a navyše naplno využije jej funkcie.
1. Jednoduché spôsoby, ako si doma pripraviť čerstvú kurkumu
Zloženie:
1-2 kg čerstvej kurkumy, mixér, 2 plastové poháre používané na usadzovanie kurkumového škrobu, utierka na filtrovanie šťavy z kurkumy.
Výroba:
* Metóda 1:
Krok 1: Očistite čerstvú kurkumu, odstráňte vonkajšiu šupku.
Krok 2: Jemne nakrájajte čerstvú kurkumu, potom ju vložte do mixéra, pridajte trochu vody. Zapnite mixér, melte, kým nebude kurkuma čistá, potom zastavte.
Krok 3: Pomocou filtračnej tkaniny odfiltrujte iba šťavu z čerstvo pomletej zmesi kurkumy. Nezabudnite filtrovať, kým nebude voda číra. Šťavu z kurkumy zmiešajte so zriedenou vodnou zmesou v smene a nechajte ju usadiť asi 5 hodín, pričom počkajte, kým sa kurkuma usadí na dne smeny.
Krok 4: Odstráňte vodu, aby ste zhromaždili iba škrob na dne nádoby, potom vložte škrob do hrnca, pridajte vodu a varte, aby ste získali zmes kurkumového škrobu. Zmes ochlaďte a pevne uložte do chladničky. Po dokončení ho môžeme postupne používať za 7 dní.
* Metóda 2:
Krok 1: Čerstvá kurkuma, olúpte vonkajšiu šupku, umyte ju. Kurkumu nakrájajte na malé kúsky
Krok 2: Chrumkavú sušte na slnku asi 10-15 dní, prípadne môžete kurkumu dať aj do mikrovlnky na cca 60°C. S malou dávkou kurkumy stačí sušiť asi 1,5 - 2 hodiny.
Krok 3: Použite mixér na rozdrvenie získanej kurkumy a potom preosejte prášok z kurkumy na jemný prášok. Skladujte ich v uzavretej nádobe. Normálne 2,3 kg čerstvej kurkumy poskytne 1 kg prášku z kurkumy.
2. Piť kurkumový škrob správne?
Metóda 1:
Namiesto miešania medu s kurkumou na pastu skúste zmes zjesť so zatvorenými očami; môžete ich zbaliť pre ľahké prehĺtanie, pomer miešania je akurát (kurkuma 2:1 med). Mali by ste stlačiť 1 tabletu s čiernymi fazuľkami, užívajte perorálne ako iné lieky.
Metóda 2:
Zmiešajte 2 čajové lyžičky kurkumy s 1 čajovou lyžičkou medu v cca 50-100 ml teplej vody, popíjajte, chutne sa pije a lieči aj bolesť hrdla. Alebo môžete pridať 2 čajové lyžičky kurkumy do cca 200 ml čerstvého mlieka (treba zohriať), alebo ho nahradiť mliekom. Kombinácia mlieka a kurkumy ho urobí lahodným, ľahko pitným, výživným, zvlášť prospešným pre dojčiace matky.
Metóda 3:
Môžete zmiešať s pomarančovou šťavou alebo citrónovou šťavou. V tomto čase bude mať kurkumová voda silnú kyslú chuť, pocit kurkumy vám lezie okolo úst a zubov, ako keby ste jedli zelenú sapodilu. Alebo jednoducho zapite soľou, cukrom a teplou vodou.
Použitie Nano technológie
Vedci z celého sveta dokázali, že kurkumín má silné protizápalové, antibakteriálne a antioxidačné účinky, najmä schopnosť zabíjať rakovinové bunky bez zničenia zdravých buniek. Pri použití domáceho žltého kurkumového škrobu sú však dosiahnuté výsledky veľmi obmedzené; Keďže kurkuma obsahuje malé množstvo kurkumínu, táto látka je nerozpustná vo vode, preto musia pacienti užívať niekoľko desiatok tabliet kurkumínu denne. Bola to príliš vysoká dávka a pacient nemohol reagovať, z čoho sa zrodilo mnoho Nano metód, ktoré poskytujú lepšie výsledky v porovnaní s obyčajnou kurkumou.
Nano Curcumin perorálna tableta s hlavnou zložkou je Nano Curcumin, ktorý vám pomáha ľahko sa vstrebávať v tele, 2 tablety denne pôsobia preventívne proti rakovine a podporujú liečbu chorôb súvisiacich so žalúdkom. Zároveň pridáva aj Thymomodulin na podporu posilnenia odolnosti, na samovoľné zničenie patogénov, skrátenie doby liečby.
Kurkuma nie je len obľúbeným korením pri varení, ale zohráva úlohu aj v tom, že pomáha telu liečiť žalúdočné choroby, pomáha ženám pri chudnutí, vyblednutí kožných škvŕn, hojení jaziev a krásnej pleti. Preto, ak si chcete vyrobiť vlastný kurkumový škrob, aby ste si zaistili čistý a bezpečný produkt, môžete použiť niektoré z vyššie uvedených návrhov.
Tsinghua
Hroznové morské riasy - superpotravina plná vitamínov a minerálov. Pozrite si najnovšie výhody konzumácie, odborné tipy na skladovanie a moderné spôsoby využitia v kuchyni.
Presné informácie o kalóriách vo vajci podľa veľkosti + nové štúdie o vplyve vajec na zdravie. Zistite, ako optimalizovať príjem vajec pre maximálne výhody.
Objavte revolučný prístup k zdravým raňajkám s najnovším receptom na grécky jogurt s ovocím a granolou. Vylepšená verzia s optimalizovanými výživovými hodnotami a praktickými tipmi.
Sušené morské riasy sú výživový poklad: Zistite optimálne dávkovanie, 5 kľúčových zdravotných benefitov a ako využite ich <strong>výživový potenciál</strong> bez rizík.
Objavte prekvapujúce benefity cantaloupe: Od <strong>výživy pre oči</strong> po <strong>prevenciu rakoviny</strong>. Zistite, prečo je melón dôležitou súčasťou zdravého stravovania!
Objavte najnovšie zdravotné benefity čerešní podľa posledných štúdií. Zistite, ako tieto červené poklady posilňujú imunitu, zlepšujú spánok a bojujú proti chronickým chorobám. Kľúčové slová: zdravotné prínosy čerešní
Objavte prekvapivé zdravotné výhody arašidov v roku 2024. Koľko kalórií obsahujú? Ako ovplyvňujú hladinu cukru a srdcové zdravie? Všetko o <strong>výhodách arašidov</strong> pre moderný životný štýl!
Objavte najnovšie poznatky o cantaloupe - superovocí plnom vitamínu C, antioxidantov a vlákniny. Naučte sa inovatívne recepty a optimalizujte zdravotné benefity tohoto melónu.
Objavte 7 inovatívnych receptov na zdravé raňajky s gréckym jogurtom. Optimalizované podľa najnovších SEO trendov a výživových odporúčaní pre maximálnu energiu a chudnutie.
Kimchi je fermentované jedlo, bohaté na probiotiká a živiny. Tehotné ženy sa pýtajú, či môžu jesť kimchi. Čítajte ďalej pre informácie o jeho benefitoch a opatreniach.
