Odborníci na výživu tvrdia, že potraviny bohaté na vápnik sú lepšie ako lieky. Aký nedostatok vápnika by ste teda mali jesť, aby ste telu doplnili vápnik?
Odborníci na výživu tvrdia, že potraviny bohaté na vápnik sú lepšie ako lieky. Aký nedostatok vápnika by ste teda mali jesť, aby ste telu doplnili vápnik?
Doplnenie vápnika jedlom bude lepšie ako užívanie liekov.
Dôležitosť dostatočného množstva vápnika pre telo
Vápnik je jednou z nevyhnutných zložiek pre vnútorné fungovanie ľudského tela. Ide o zložku zapojenú do väčšiny telesných činností, buniek a vedenia srdcového svalu. Možno ste nevedeli, že vápnik hrá pre ľudské telo mimoriadne dôležitú úlohu pri tvorbe zubov, kostí, nechtov a nechtov na nohách. Preto nedostatok vápnika výrazne ovplyvní vnútorné činnosti tela a naruší činnosť svalov.
Čo mám teda jesť pri nedostatku vápnika, aby som si rýchlo doplnil vápnik potrebný pre aktivity organizmu?
Nedostatok vápnika by mal jesť čo?
Ak máte nedostatok vápnika, mali by ste ho rýchlo doplniť nasledujúcimi potravinami:
Mlieko
Mlieko je bohatým zdrojom vápnika, to je tiež prvá potravina, ktorá prichádza na myseľ pri otázke, čo nedostatok vápnika jesť, aby sa rýchlo doplnil. Mlieko je nápoj, ktorý sa ľahko pije a zároveň pomáha telu veľmi dobre vstrebávať vápnik. Nezabudnite preto mlieko zaradiť do svojho denného výživového jedálnička.
Mlieko je bohatým zdrojom vápnika.
Karfiol, amarant
Kel (bok choy) a amarant sa považujú za dve zeleniny s ešte vyšším obsahom vápnika ako mlieko (jednotka hmotnosti). V skutočnosti všetka zelenina obsahuje veľa vápnika a zároveň má za následok vstrebávanie minerálnych zložiek a vitamínu K, čím sa zvyšuje rýchlosť vstrebávania vápnika pre telo.
Úhorové ryby
Možno ste nevedeli, kapor obsahuje asi 6x viac vápnika ako kapor, asi 10x viac ako chobotnica. V súlade s tým môžete pridať hojné množstvo vápnika, ak vo svojich jedlách varíte ryby s tofu.
Ovsené vločky
Ovos má najvyšší obsah vápnika v celozrnnej skupine, asi 7,5-krát viac ako biela ryža. Hoci sa rýchlosť vstrebávania vápnika v ovse považuje za nižšiu ako obsah vápnika v mlieku, je to tiež mimoriadne prospešná potravina na prevenciu nedostatku vápnika . V súlade s tým môžete variť ovsené vločky s čiernym sezamom, aby ste lepšie doplnili vápnik.
Tofu
Sójové bôby sa po tom, čo prešli mnohými fázami spracovania, stávajú tofu, tento proces spôsobil, že množstvo vápnika v sóji sa rozloží, čím sa naše telo ľahšie vstrebáva. Je známe, že vápnik vo fazuľovej paste je asi 7-krát vyšší ako vo fazuľovej vode. Použitie kúskov tofu na nahradenie mäsa a smaženie so zeleninou preto zvýši účinnosť absorpcie vápnika.
Obsah vápnika vo fazuľovej paste je asi 7-krát vyšší ako vo fazuľovej vode.
Mandľový
Mandle sú orechom s najvyšším obsahom vápnika v skupine orechov. Je známe, že každých 100 gramov semien obsahuje 815 mg vápnika, čo je dostatočné množstvo na pokrytie potreby vápnika dospelých za deň. Väčšina orechov však obsahuje vysokú energiu, preto by ste za deň nemali zjesť príliš veľa orechov.
Hrach
Ďalšou výživnou potravinou, ktorá vám pomôže zvýšiť vápnik, je fazuľa. Každých 100 gramov hrášku obsahuje až 349 mg vápnika, čo je asi 2-krát viac ako sójové bôby. Toto fazuľové jedlo si môžete uvariť jednoducho ako hlavné jedlo alebo z neho urobiť občerstvenie na doplnenie vápnika pre telo.
Nedostatok vápnika by ste mali jesť to, čo už viete, nie? Okrem vyššie spomenutých potravín bohatých na vápnik môžete vápnik pridať aj do jogurtu, cereálií, syra, lososa a kreviet. To všetko sú mimoriadne prospešné potraviny na doplnenie vápnika.