Varovné signály, že telu chýba zinok a ako ho efektívne dopĺňať

Hoci naše telo potrebuje len veľmi malé množstvo zinku, je to nevyhnutný minerál pre zdravie. Nedostatok zinku spôsobuje najmä tehotným ženám a malým deťom mnohé nebezpečné komplikácie.

Zinok je dôležitá mikroživina, ktorá sa podieľa na mnohých procesoch metabolizmu živín, pomáha imunitnému systému efektívne pracovať a napomáha rýchlejšiemu hojeniu rán. Preto by sme mali byť opatrní pri telesných prejavoch nedostatku zinku, aby sme túto mikroživinu promptne doplnili.

Príčiny nedostatku zinku v tele

Zinok je dôležitá mikroživina, ktorá sa podieľa na mnohých procesoch metabolizmu živín

Slabá absorpcia v tele

Telo nemôže absorbovať všetky živiny z potravy denne, čo vedie k nedostatku vitamínov, bielkovín, minerálov, sacharidov a tiež k nedostatku zinku. Zlé vstrebávanie zinku ovplyvňuje aj nervový systém, čo má vplyv na vývoj kostí, svalov a mozgu malých detí.

Ľudia s chronickým ochorením

Pacienti s miernymi až závažnými chronickými ochoreniami môžu viesť k zlému vstrebávaniu mikroživín, ako je zinok. Ľudia s infekčnými chorobami, chorobami krvi, poruchami imunity, vystavení toxickým chemikáliám sú subjekty s vysokým rizikom nedostatku zinku.

Nevhodná strava

Nedostatok zinku v dôsledku potravín s nízkym obsahom zinku alebo obsahujúcich fytáty a vlákninu narúša vstrebávanie zinku v tele

Kvôli nízkemu obsahu zinku v potravinách alebo preto, že fytáty a vláknina v potravinách narúšajú vstrebávanie zinku v tele. Tehotné ženy sú náchylné na nedostatok zinku, čo vedie k veľmi nízkemu obsahu zinku v mlieku, čo ovplyvňuje zdravie detí.

Príznaky nedostatku zinku

Kučeravé, lámavé vlasy

Keď je zinku nedostatok, telo nedokáže syntetizovať dostatok bielkovín a vyrovnáva hladinu hormónov v tele. To je hlavnou príčinou znížených hladín DHT (dihydrotestosterónu) u mužov a zvýšených hladín estrogénu u žien, čo spôsobuje nielen vypadávanie vlasov, ale aj únavu tela. 

Slabé kosti

Nedostatok zinku môže u malých detí spôsobiť slabé kosti a krivicu. Keďže zinok je základným minerálom pre rast a tvorbu kostí, urýchľuje rast a vývoj buniek, čím pomáha udržiavať kosti zdravé.

Zraniteľné voči opakujúcim sa infekciám

Zinok udržuje imunitný systém, rozvíja a opravuje telesné tkanivá. Preto, keď telu chýba zinok, uvidíte, že sa kožné rany hoja dlhšie, čo vedie k bežnému zápalu kože u tehotných žien.

Slabé, lámavé nechty a nohy

Nedostatok zinku spôsobuje, že nechty sú krehké a náchylné na lámanie a biele škvrny

Spolu s vypadávaním vlasov spôsobuje nedostatok zinku proliferáciu buniek a zlé vstrebávanie bielkovín, čo spôsobuje lámavosť nechtov a biele škvrny. Keď sa na nechtoch objavia biele fľaky, známe aj ako ryžové uzlíky, ide o jeden z najzávažnejších prejavov, keď telu chýba zinok.

Zuby menej lesklé

Zuby a vlasy sú ľudské korene a zinok je základnou mikroživinou pre zdravé zuby. Keď vidíte, že vaše zuby sú matné, menej lesklé, často uvoľnené a štiepané, mali by ste okamžite myslieť na nedostatok zinku. To tiež zvyšuje riziko vredov v ústach, vďaka čomu budete citlivejší na chuť. Nedostatok zinku ovplyvňuje aj chuť, výskyt bieleho machu na jazyku a zápal ďasien – najčastejšie u ľudí, ktorým chýba zinok v strave.

Zlá pokožka, časté vyrážky 

Vedecká štúdia ukázala, že 54 % ľudí s akné je spôsobených nízkou hladinou zinku v tele. V tomto období, kedy sa aj akné dlhšie hojí, dochádza často k stmavnutiu pokožky v dôsledku neschopnosti hojenia kožnej sliznice zinkom.

Správne dopĺňajte zinok prostredníctvom denných jedál

Denná potreba zinku u mužov je 11 mg a u žien 8 mg. A najúčinnejším spôsobom, ako doplniť hladinu zinku v tele a zabrániť jeho nedostatku, je začleniť do svojej každodennej stravy potraviny bohaté na živiny a zinok. Najmä ľudia ohrození nedostatkom zinku, ako sú malé deti, starší ľudia a tehotné alebo dojčiace ženy, potrebujú doplnky zinku pre sietnicu očí, pečeň, krvinky, obličky, kosti a pankreas.

Potraviny s vysokým obsahom zinku zahŕňajú:

Telo si zinok neukladá do zásoby, preto treba zinku zjesť dostatok každý deň. Preto by ste mali aplikovať pestrú stravu zinkových potravín, zmeniť stravovacie návyky v prospech vstrebávania zinku.

Potraviny s vysokým obsahom zinku: ustrice, mäkkýše, mäkkýše, hovädzie mäso, repa, fazuľa, ovos, arašidy, mäkkýše, ovocie (granátové jablko, avokádo, maliny), orechy (semená), kešu, mandle, vlašské orechy, arašidy...). Nielen zinkové doplnky, ale tieto potraviny obsahujú aj vitamíny A, B6, C a fosfor, čím zvyšujú vstrebávanie zinku organizmom.

Potraviny ako losos, krevety, kraby, ustrice, kuracie, hovädzie, bravčové...pomáhajú dopĺňať živiny pre deti s nedostatkom vápnika a zinku  , ale vyhýbajte sa nadmernej suplementácii, ktorá znižuje imunitu.

Najmä vegetariáni sú vystavení vysokému riziku nedostatku zinku. Ak sa teda rozhodnete pre akú stravu, mali by ste pridať zeleninu ako fazuľa, hrášok a sezamové semienka, arašidy v pomere 50 % obilnín, zeleninu a ovocie 33 % a ostatné potraviny 17 %.