Aký je účinok artičoky?

Čo je artičok? Aké sú zdravotné prínosy artičokov?

Artičok je potravina s rôznymi spôsobmi spracovania známa pre mnohé prospešné využitie pre zdravie, najmä pre starších ľudí.

Čo je artičok?

Artičok je bylina pochádzajúca zo Stredomoria, považovaná za prírodnú bylinu, ktorá je veľmi dobrá pre zdravie.

Artičokový strom má výšku asi 1 až 1,5 m, mäkká stonka rastie vzpriamene, stonka a listy sú chlpaté. Listy artičokov rastú striedavo, listy sú veľké a dlhé, vajcovité puky sú fialové alebo zelené.

Artičok je rastlina bežne pestovaná vo vysokých oblastiach s nízkymi teplotami. Vo Vietname sa artičoky často nachádzajú v Da Lat, Sapa alebo Tam Dao. Artičok je zvyčajne každý rok v období zberu od júla do októbra.

Artičoková rastlina má ľahkú arómu, spájkovacie vlastnosti, kyslú chuť. Artičoky sa používajú na spracovanie mnohých jedál, prípravu čaju, majú skrášľujúce a prečisťujúce účinky na organizmus, priaznivo pôsobia na tráviaci systém .

Artičokové stromy sú vysoké od 1 m do 1,5 m, pričom stromy dosahujú výšku 2 m

Využitie artičokov?

Artičok je zaradený do zoznamu prírodných liečivých bylín. Podľa výsledkov výskumu artičoky obsahujú veľa pre telo prospešných živín ako cynarín, flavonoid, tanín a minerály, vitamíny B1, B2, vitamín A, vitamín C, vápnik ...

Okrem toho listy artičokov obsahujú organické kyseliny, ako je fenol (cynarin), alkoholová kyselina, hydroxymetlakrylová kyselina, fumarová kyselina spolu s taraxasterolom a farradiolom, ktoré majú účinné účinky pri inhibícii zápalu.

Je známe, že artičok je potravina, ktorá obsahuje najvyšší obsah antioxidantov v zozname zeleniny. Antioxidanty prítomné v artičokoch pomáhajú telu bojovať proti následkom rakoviny. Preto artičok pôsobí preventívne proti rakovine, spomaľuje alebo zastavuje rast nádorov.

Okrem zázračného účinku v boji proti rakovine je artičok tiež pôsobivý pri zlepšovaní kardiovaskulárneho zdravia. Artičoky pomáhajú znižovať zlý cholesterol (LDL) a zvyšujú dobrý cholesterol (HDL alebo omega 3 mastné kyseliny), aby obmedzili krvný obeh, zvýšili krvný tlak, znížili srdcový infarkt a zabránili mŕtvici.

Sušené artičoky pripravujú čaj proti starnutiu

Artičok je dobrý aj preto, že je to liek na pečeň. Zloženie artičokovej rastliny obsahuje lieky Cynarin a Silymarin, ktoré majú funkciu odstraňovania a čistenia toxínov v pečeni z tela. Niektoré štúdie tiež naznačujú, že tieto látky tiež pomáhajú podporovať opravu poškodení v bunkách pečene.

Artičok je potravina bohatá na vlákninu, ktorá je dobrá pre tráviacu činnosť tela. Vláknina stimuluje tvorbu a sekréciu žalúdočnej šťavy, znižuje riziko napätia, nadúvania, žalúdočných ťažkostí a zmierňuje príznaky zápchy .

Tehotné a dojčiace ženy často používajú artičoky na doplnenie živín pre výživu zdravého plodu. Kyselina listová prítomná v artičokoch pôsobí preventívne proti riziku neurologických defektov u dojčiat.

Ako používať artičoky

Artičok je rastlina vysokej hodnoty, všetky časti rastliny od púčikov, stoniek a koreňov sa používajú na prípravu výživných jedál, najmä kvety a stonky artičokov.

Použitie a spracovanie artičokov je tiež veľmi jednoduché ako dusenie kvetov artičokov prasacími nohami, odvar z kvetov artičokov na vode, naparovanie, zmäkčenie, vysoké srdce, sušené kakao, čajové vrecúška, prášok z artičokov ...

Na liečbu niektorých symptómov sa môžu použiť lieky, ako napríklad:

• Dávkovanie pri liečbe hepatitídy, žlče, žltačky: Asi 50g čerstvých artičokových listov, alebo 10g sušených artičokových listov, brzdy alebo odvaru zapiť vodou.
• Dávkovanie pri liečbe vírusovej hepatitídy: Užívajte cca 10g artičokových listov, horký chlorofyl, jadierka po 12g, výborný nápoj 1x denne.
• Dávkovanie pri liečbe opuchov a reumatizmu: Užívajte cca 10g artičokových listov, terroir, voly, ihličie, po 12g, výborný nápoj, 1x denne.

Použitie artičokov na varenie čaju má dobré zdravotné účinky

Všimnite si, že pri dlhodobom pravidelnom používaní artičokov na podporu liečby chorôb by ľudia mali mať vo zvyku kontrolovať hladinu cholesterolu v kombinácii so zdravou stravou. Účinok dennej dávky artičoky je zvyčajne menej obmedzený ako účinok moderných drog.

Pri rozhodovaní o pravidelnom používaní tohto druhu potravín je však potrebné zvážiť riziká a prínosy. Pri rozhodovaní o kombinovaní artičokov v strave na podporu liečby chorôb je najlepšie poradiť sa s odborníkom na výživu alebo lekárom.

Najmä artičok by sa nemal používať u pacientov s príznakmi obštrukcie žlčových ciest, žlčových kameňov alebo alergických na zložky artičokov. Artičok môže blokovať vstrebávanie solí železa, nemal by sa užívať spolu.

Nadmerné používanie artičokov môže negatívne ovplyvniť vaše zdravie. Niektoré odporúčania hovoria, že denne by sa nemalo vypiť viac ako 2 litre artičokového čaju, pretože to môže mať nepriaznivé účinky na telo.

Stručne povedané, artičok je prírodná bylinná rastlina, ktorú je ľahké nájsť, má mnoho skvelých liečebných použití a prináša telu veľa dobrých živín.