Výber stravy na prevenciu rakoviny prsníka

Žiadna potravina alebo diéta nemôže zabrániť alebo spôsobiť rakovinu prsníka. Ale vaše stravovacie rozhodnutia môžu mať vplyv na riziko vzniku rakoviny prsníka alebo na vaše celkové zdravie, pretože bohužiaľ musíte s touto chorobou žiť.

Rakovina prsníka je komplexné ochorenie s mnohými prispievajúcimi faktormi. Niektoré z týchto faktorov, vrátane veku, rodinnej anamnézy, genetiky a pohlavia, nie sú pod kontrolou osoby. Môžete však aktívne kontrolovať ďalšie faktory, ako je fajčenie, úroveň fyzickej aktivity, telesná hmotnosť a strava. Niektorí vedci tvrdia, že stravovacie faktory môžu byť zodpovedné za 30 – 40 % všetkých druhov rakoviny.

Vyberte si správnu diétu

Rakovina prsníka môže začať na rôznych miestach a rozvíjať sa rôznymi spôsobmi. Nasledujúce potraviny môžu hrať úlohu vo všeobecne zdravej strave a môžu tiež pomôcť predchádzať vzniku rakoviny prsníka:

• Široký sortiment ovocia a zeleniny, vrátane šalátov.
• Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako sú celé zrná, fazuľa a strukoviny.
• Nízkotučné mlieko a mliečne výrobky.
• Výrobky vyrobené zo sójových bôbov.
• Potraviny bohaté na vitamín D a ďalšie vitamíny.
• Potraviny, najmä koreniny, majú protizápalové vlastnosti.
• Potraviny – väčšinou rastliny – obsahujú antioxidanty.

Diéta je kľúčom k zlepšeniu mnohých zdravotných stavov

Diéta, ktorá uprednostňuje tieto potraviny, zahŕňa:

• Južná strava má vysoký obsah varenej zeleniny, strukovín a sladkých zemiakov.
• Stredomorská strava kladie dôraz na čerstvé ovocie a zeleninu a zdravé oleje.
• Každá „rozvážna“ strava obsahuje veľa ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov a rýb.

Jedzte veľa ovocia a zeleniny

Štúdia na 91 779 ženách zistila, že dodržiavanie prevažne rastlinnej stravy môže znížiť riziko vzniku rakoviny prsníka o 15 %.

Ovocie a zelenina sú okrem iných výhod bohaté na flavonoidy a karotenoidy, ktoré majú mnoho liečivých výhod.

Štúdie naznačujú, že nasledujúce potraviny môžu pomôcť predchádzať rakovine prsníka:

• Tmavá, zelená listová zelenina, ako je kel a brokolica.
• Ovocie, najmä bobule a broskyne.
• Fazuľa, fazuľa, ryby, vajcia a nejaké mäso.

Výskumníci spojili beta karotén, ktorý sa prirodzene vyskytuje v koreňovej zelenine, ako je mrkva, so zníženým rizikom rakoviny prsníka. Predpokladajú, že to môže byť preto, že narúša rast rakovinových buniek. Ministerstvo poľnohospodárstva Spojených štátov amerických (USDA) odporúča konzumovať päť až deväť porcií čerstvého ovocia a zeleniny denne.

Konzumujte vlákninu a antioxidanty

Vláknina je veľmi dôležitá pri liečbe rakoviny prsníka

Výskum vlákniny a jej účinkov na rakovinu prsníka je v súčasnosti nepresvedčivý, no niektoré štúdie naznačujú, že môže pomôcť chrániť pred touto chorobou.

Nadbytok estrogénu môže byť faktorom rastu a šírenia niektorých typov rakoviny prsníka. Cieľom niektorých liečebných postupov je zabrániť interakcii estrogénu s rakovinovými bunkami. Konzumácia stravy s vysokým obsahom vlákniny môže tomuto procesu pomôcť a urýchliť elimináciu estrogénu.

Vláknina napomáha tráviacemu systému a pravidelnému odstraňovaniu odpadu, vrátane prebytočného estrogénu. Pomáha telu eliminovať toxíny a obmedziť škody, ktoré môžu spôsobiť. Spôsob, akým sa vláknina viaže na estrogén v čreve, môže tiež pomôcť zabrániť telu absorbovať príliš veľa estrogénu. Tieto faktory môžu pomôcť znížiť riziko rakoviny prsníka.

Ovocie, zelenina, celozrnné výrobky a strukoviny poskytujú vlákninu, ale obsahujú aj antioxidanty vrátane beta karoténu a vitamínov C a E. Antioxidanty môžu pomôcť predchádzať mnohým ochoreniam tým, že Znižujú počet voľných radikálov, čo sú odpadové produkty, ktoré telo prirodzene produkuje . Metaanalýza z roku 2013 zistila, že ľudia, ktorí jedia viac celozrnných výrobkov, môžu mať znížené riziko rakoviny prsníka.

Používajte dobré tuky

Tučné jedlá môžu viesť k obezite a ľudia, ktorí sú obézni, majú podľa všetkého vyššie riziko vzniku rakoviny, vrátane rakoviny prsníka.

Niektoré tuky v strave sú nevyhnutné pre správne fungovanie tela, ale je dôležité konzumovať ich správny druh.

Polynenasýtené a mononenasýtené tuky môžu byť prospešné s mierou. Tieto dva typy tukov sú prítomné v:

• Olivový olej.
• Maslo.
• Semená.
• Orechy.

Studenovodné ryby, ako je losos a sleď, obsahujú zdravý polynenasýtený tuk nazývaný omega-3. Tento tuk môže tiež pomôcť znížiť riziko rakoviny prsníka.

Citujúc inú štúdiu zahŕňajúcu viac ako 3 000 žien, tie, ktoré konzumovali najviac omega-3, mali o 25 % nižšie riziko recidívy rakoviny prsníka v nasledujúcich 7 rokoch.

Zdravotné výhody omega-3 mastných kyselín môžu byť spôsobené ich schopnosťou znižovať zápal. Zápal môže byť faktorom, ktorý prispieva k rakovine prsníka.

Pridajte viac sójových bôbov

Sójové bôby sú zdrojom zdravých potravín, ktoré môžu pomôcť znížiť riziko rakoviny prsníka. Ide o rastlinný produkt bohatý na bielkoviny, zdravé tuky, vitamíny a minerály, ale s nízkym obsahom sacharidov. Obsahuje tiež antioxidanty nazývané izoflavóny.

Sója môže tiež pomôcť znížiť hladiny lipoproteínov s nízkou hustotou (LDL) alebo „zlého“ cholesterolu a znížiť riziko srdcových ochorení. Spolu s obezitou sú tieto stavy rizikovými faktormi, ktoré prispievajú k metabolickému syndrómu, ktorý zahŕňa zápal.

Sója je dobrá potravina pre pacientov s rakovinou prsníka

Zápal môže hrať úlohu pri rakovine prsníka, hoci jeho úloha zostáva neistá.

Sója sa nachádza v potravinách, ako sú:

• Tofu.
• Sójové mlieko.

Niektorí ľudia sa pýtajú, či sója môže zvýšiť riziko rakoviny prsníka, pretože obsahuje izoflavóny, ktoré sú podobné estrogénu. Autor prehľadu z roku 2016 však poznamenáva, že estrogén nie je to isté ako izoflavóny a že tieto dva pravdepodobne nebudú fungovať rovnakým spôsobom. Severoamerická spoločnosť pre menopauzu dospela k záveru, že izoflavóny nezvyšujú riziko rakoviny prsníka.

Diéta priamo ovplyvňuje vývoj rakoviny prsníka , preto si vyberajte zdravé potraviny, ktoré zahrniete do svojho jedálnička. Okrem toho by ste mali venovať pozornosť aj zdroju čistého jedla, pretože to do značnej miery určuje kvalitu jedla.