Otázka: Čo by mali ľudia so žlčovými kameňmi jesť?

Hoci ochorenie žlčových kameňov nie je príliš závažné, výrazne ovplyvňuje ľudský život a zdravie. Na otázku, čo by ľudia so žlčníkovými kameňmi mali jesť, aby zabránili tvorbe nových kameňov, zostali zdraví a vyhli sa bolestiam spôsobeným kameňmi, nájdete odpoveď v článku nižšie.

Zdravá strava zohráva dôležitú úlohu nielen pre telo, najmä ľudí so žlčníkovými kameňmi. Na rozdiel od normálnych ľudí, ľudia so žlčovými kameňmi potrebujú mať pri výbere denných jedál svoje vlastné poznámky. 

Ochorenie žlčových kameňov spôsobuje kŕčovité bolesti a mnohých ľudí znepokojuje, keď ich majú. Na liečbu a obmedzenie progresie ochorenia žlčových kameňov je veľmi potrebná vedecká diéta. V dnešnom článku aFamilyToday Blog odpovie na otázku, čo by mali žlčové kamene jesť a niektoré potraviny, ktorým by sa žlčníkové kamene mali vyhýbať. 

Zásady zostavenia správnej stravy pre ľudí so žlčovými kameňmi

Pri zostavovaní zdravej výživy pre ľudí so žlčovými kameňmi si musíte pamätať na niektoré z nasledujúcich zásad:

Znížte spotrebu tukov:  Tuk často obsahuje veľké množstvo cholesterolu – hlavnej zložky tvorby žlčových kameňov. Sny nielenže zhoršujú žlčníkové kamene, ale tiež spôsobujú, že telo vylučuje viac žlče, stimuluje žlčník, aby pracoval príliš tvrdo, čo spôsobuje nadúvanie, spomalené trávenie a nadúvanie.

Zvýšte množstvo vlákniny a prírodných vitamínov:  Vláknina a vitamíny sú nielen dobré pre ľudí so žlčníkovými kameňmi, ale tiež pomáhajú tráveniu zostať zdravým, obmedzujú vstrebávanie cholesterolu a zvyšujú odstraňovanie toxínov.

Vyvážte množstvo skonzumovaných sacharidov:  Potraviny obsahujúce veľa škrobu spôsobujú zvýšenie hladiny cukru v krvi, čím sa zvyšuje inzulínová rezistencia, cholesterol sa ľahšie vstrebáva do krvi, čím sa zvyšuje riziko ochorenia žlčových kameňov.

Dobré jedlo pre ľudí so žlčovými kameňmi

Čerstvá zelenina a ovocie

Zelenina obsahuje veľa vlákniny, ktorá je prospešná pre tráviaci systém, vďaka čomu budete dlhšie sýty a zároveň obmedzíte vstrebávanie cholesterolu do krvi. Preto by ľudia so žlčníkovými kameňmi mali jesť veľa a rozmanitú zelenú zeleninu, tmavú listovú zeleninu, čerstvé ovocie s kyslou chuťou, aby obmedzili množstvo cukru ako grapefruit, pomaranče, ananás atď.

Ľudia so žlčníkovými kameňmi by mali jesť veľa čerstvého ovocia a zeleniny 

Nízkotučné mlieko

Ľudia s ochorením žlčových kameňov často pociťujú nechutenstvo, bolesti brucha. Preto by ľudia so žlčníkovými kameňmi mali okrem potravín v jedlách pridávať aj nízkotučné mlieko ako odtučnené mlieko, grécky jogurt alebo rastlinné mlieka zo sójových bôbov, mandlí, vlašských orechov atď.

Potraviny bohaté na dobré tuky

Ľudia so žlčovými kameňmi obmedzujú množstvo tuku, ale stále by mali pridávať dobré tuky pre zdravé telo. Na rozdiel od zlých tukov, ktoré spôsobujú kontrakcie žlčníka, dobré tuky majú schopnosť zmierniť bolesť žlčníka.

Dobré tuky sa nachádzajú v avokáde, olivovom oleji, rybom oleji, orechoch, ako sú arašidy, sójové bôby atď. Mali by ste jesť mierne množstvo potravín obsahujúcich dobré tuky, aby ste zabránili ukladaniu žlče.  

Rastlinný proteín

Rastlinné bielkoviny sú lepšie pre trávenie a zdravie pacientov so žlčníkovými kameňmi, pomáhajú znižovať bolestivé kontrakcie, bránia tráviacim ťažkostiam. Okrem toho, zníženie živočíšnych bielkovín tiež pomáha obmedziť spotrebu cholesterolu, zasýti vás na dlhú dobu a bojuje proti starnutiu, čím zvyšuje dlhovekosť.

Zrná, hnedá ryža

Okrem toho, že orechy a obilniny obsahujú pomaly stráviteľný škrob, obsahujú oveľa väčšie množstvo minerálov a vitamínov ako potraviny obsahujúce biely škrob, ako je biela ryža, biely chlieb, kukurica, zemiaky atď.

Nahraďte zlý škrob dobrým škrobom, ktorý sa nachádza v hnedej ryži, obilninách, sladkých zemiakoch, ražnom chlebe atď. Pomáha znižovať tvorbu kameňov, stabilizovať hladinu cukru v krvi, vytvárať dlhšie pocit plnosti, obmedzovať maškrtenie a impulzívny príjem cukru.

Čo by mali ľudia so žlčníkovými kameňmi jesť? 

Potravinám, ktorým by sa ľudia so žlčovými kameňmi mali vyhýbať

Rýchle občerstvenie a zlé tuky

Potraviny ako hamburgery, hranolky, vyprážané kura atď. často obsahujú veľké množstvo nasýtených tukov, ktoré môžu podporovať vznik nových žlčových kameňov.

Okrem rýchleho občerstvenia sa zlé tuky nachádzajú aj v živočíšnych tukoch, zvieracích orgánoch, červenom mäse, konzervách atď.

Ľudia so žlčníkovými kameňmi by sa mali zdržať konzumácie vyprážaných jedál s množstvom tuku 

Plnotučné mlieko

V niektorých výhodách plnotučné mlieko, syr, maslo atď. obsahujú veľa tuku, vrátane nasýtených tukov. To spôsobuje zväčšovanie veľkosti žlčových kameňov, čím sa zvyšuje riziko tvorby nových kameňov.

Potraviny s vysokým obsahom rafinovaných škrobov a cukru

Rafinovaný cukor a rýchlo stráviteľné škroby, keď sú naložené vo veľkej časti tela, spôsobia zvýšenie hladiny cukru v krvi, čím sa žlčové kamene zhoršia. Ľudia s ochorením žlčových kameňov by mali obmedziť potraviny, ako sú koláče, cukríky, biela ryža, čokoláda, sýtená voda atď.

Nápoje obsahujúce alkohol alebo stimulanty

Množstvo alkoholu v nápojoch, ako je pivo, víno a kofeín v silnom čaji, čiernej káve atď., môže stimulovať žlčník, aby sa stiahol silnejšie ako zvyčajne, čo spôsobuje bolesť a nepohodlie ľuďom so žlčovými kameňmi.

Nielen to, alkoholické nápoje tiež oslabujú pečeň a sú náchylné na zlyhanie pečene, hepatitídu, cirhózu atď.

Alkohol, alkoholické nápoje by mali byť obmedzené pre ľudí so žlčníkovými kameňmi 

Horúce korenené jedlo

V štipľavých korenistých jedlách, najmä v čili papričkách, sú žalúdočné stimulanty a táto látka stimuluje aj žlčník k búrlivej práci, čo spôsobuje nepretržité sťahy svalov. Mali by ste obmedziť potraviny obsahujúce pálivé korenené korenie, aby ste sa vyhli bolestiam žlčových kameňov.

Vyššie je niekoľko informácií, ktoré vám pomôžu odpovedať na otázku, čo by ľudia so žlčovými kameňmi mali jesť a ktoré vám chce poslať blog FamilyToday. Okrem toho, že by ľudia so žlčníkovými kameňmi dbali na stravu, mali by pravidelne cvičiť, mierne cvičiť a udržiavať svoju náladu v pohode.