Ako si vyrobiť sójové klíčky na podporu zdravia jednoducho doma

Sójové klíčky sú výživné a vhodné pre mnoho subjektov, najmä pre ženy. Teraz, s nasledujúcimi jednoduchými domácimi sójovými klíčkami, máte hneď skvelé jedlo na podporu zdravia.

Sójové klíčky sú vyklíčené zo silných sójových bôbov pri vhodnej teplote a vlhkosti. Sójové klíčky obsahujú zlúčeniny známe ako rastlinné estrogény nazývané izoflavóny, takže ide o nevyhnutný doplnok pre ženy.

Aké sú výhody sójových klíčkov?

Predtým, ako sa naučíte vyrábať sójové klíčky, pozrime sa na úžasné využitie tejto prírodnej potraviny. Výživové zložky v sójových klíčkoch okrem vysokej hladiny rastlinného estrogénu obsahujú aj mnohé ďalšie vitamíny a minerály potrebné pre zdravie ako vitamín E , vitamín B, kyselina listová, ... prinášajú mnohostranné využitie:

Obmedzte anémiu: Sójové klíčky poskytujú určité množstvo výživy, najmä zásobný proteín pre telo, feritín. Existuje tiež veľa štúdií, ktoré ukazujú, že ľudia, ktorí užívajú sójové klíčky 6 mesiacov, majú nižšie riziko anémie ako bežná populácia.

Dobré pre kosti a kĺby: Keď ženy dosiahnu určitý vek, množstvo produkovaného prirodzeného estrogénu sa výrazne zníži, ale keď sa tento hormón zníži, zníži sa aj vstrebávanie vápnika a vitamínu D, čo vedie k riziku osteoporózy . vysoký úbytok kostnej hmoty.

Sójové klíčky pomáhajú predchádzať osteoporóze

Zníženie symptómov perimenopauzy: Doplnenie dostatočného množstva estrogénu pomáha vyrovnávať hormóny, čím sa zmierňujú nepríjemné symptómy perimenopauzy, bojuje sa proti suchosti, znižuje sa bolesti hlavy, závraty a zmeny nálad.

Výživná krása zvnútra: Ženy, ktoré používajú sójové klíčky okrem vyrovnávania ženských hormónov, tiež pomáhajú vyživovať svetlú, jemnú pokožku, predchádzať akné, ako aj bojovať proti prirodzenému procesu starnutia.Zlepšuje suché, lámavé vlasy.

Vylepšite 1. kolo: Krásne 1. kolo robí ženy oveľa sebavedomejšími. A hlavnou štruktúrou prvého kola je, že tukové tkanivo je distribuované do oblasti hrudníka, pri použití sójových klíčkov je tukové tkanivo rovnomernejšie distribuované do hrudníka, čím sa zväčšuje veľkosť a kolo 1 je pevnejšie.

Ako si ľahko vyrobiť sójové klíčky doma

V skutočnosti, ako vyrobiť sójové klíčky, nie je ťažké, môžete to urobiť úplne doma s veľmi jednoduchými prísadami a nástrojmi a rýchlou obsluhou. Dôležité, na čo si dať pozor pri výrobe sójových klíčkov, je správna teplota, zaručené svetlo a zaručený zdroj kvalitných surovín.

Materiály a nástroje na prípravu výroby sójových klíčkov

• 200 gramov sójových bôbov, by ste si mali vybrať sójové bôby, ktoré sú veľké, pevné, ťažkopádne, bez škodcov a chorôb, bez známok plesní, zápachu, vlhkosti alebo zvláštnych farieb.
• Asi 500 ml teplej vody.
• Koše, čisté misky.
• Čistý uterák s dobrou savosťou na zadržiavanie vody a vlhkosti pre rast sójových klíčkov.
• Veľký uterák, ktorý sa používa na prikrytie sójových klíčkov pred ostrým svetlom, zabezpečuje najvyššie percento naklíčených sójových bôbov.

Ako vyrobiť jednoduché sójové klíčky zo známych ingrediencií

Podrobnosti o tom, ako vyrobiť sójové klíčky krok za krokom

Aby ste úspešne vyrobili sójové klíčky, mali by ste postupovať podľa všetkých nižšie uvedených krokov, ako vyrobiť sójové klíčky.

Krok 1: Pripravenú sóju umyjete, pri umývaní dbajte na to, aby ste pozbierali všetky nečistoty, ako sú krupice, suché listy a tiež odstráňte nekvalitné bôby, červy, plesne, odstráňte aj plávajúce bôby.

Krok 2: Po umytí špiny a nečistôt v sójových bôboch si pripravte misku s teplou vodou asi 30-40 stupňov Celzia, dotknite sa tepla a nechajte fazuľu máčať v teplej vode 2-3 hodiny. vidieť, že fazuľa sa zdvojnásobila. Toto je krok, ktorý stimuluje fazuľa k rýchlejšiemu klíčeniu, čím sa zjemní šupka, takže klíčky sóje môžu ľahko vyjsť. Všimnite si, že voda, ktorá je príliš horúca alebo príliš dlho namočená, fazuľu zabije.

Krok 3: Inkubujte sójové klíčky. Existuje pomerne veľa spôsobov, ako aj nástrojov na podporu rýchleho a jednoduchého klíčenia sóje. Tu je návod, ako využiť náčinie dostupné v kuchyni na rýchle uvarenie sójových klíčkov. Používate čistý košík, pod košíkom je veľká miska na vetranie, potom do košíka vložte všetky namočené sójové bôby a na povrch bôbov priložte mäkkú, savú utierku.

Nakoniec vodou polejte košík s fazuľkami, polejte celý prikrytý uterák. Nezabudnite naliať všetku vodu pod vložku, aby ste nepoškodili fazuľa, prikryte ju veľkým uterákom, aby ste zablokovali svetlo.

Krok 4: Pri výrobe sójových klíčkov by ste mali venovať pozornosť zalievaniu fazule dvakrát denne. Iný je aj spôsob zalievania sójových klíčkov, celý košík s fazuľkami zdvihnete, ponoríte do vody a necháte v pôvodnej polohe, keď voda stečie do odtoku, vylejete.

Asi po 2-4 dňoch začne sója pučať, keď sója vyklíči, je dlhá asi 1-2 cm, podľa potreby môžete klíčky zo sóje zozbierať skôr alebo nechať ešte pár dní klíčiť dlhšie. sójové bôby.

Ale sójové klíčky sú najlepšie a najvýživnejšie, keď sú práve naklíčené, takže ich skorý zber si zachová vyššiu nutričnú hodnotu. Z čerstvých sójových klíčkov po zbere ju môžete použiť na prípravu nápoja lisovaním s ovocím alebo na varenie, smaženie atď.

Prášok zo sójových klíčkov sa ľahko pije, je lahodný a výživný pre telo

Ak robíte veľa sójových klíčkov naraz, ale nemôžete ich všetky hneď zjesť, môžete skúsiť pripraviť prášok zo sójových klíčkov postupne, postup je tiež veľmi jednoduchý:

• Čerstvé sójové klíčky umyte, najlepší druh sójových klíčkov na výrobu múky je pri naklíčení 1-2 cm.
• Šupku fazule niekoľkokrát opláchnite čistou vodou.
• Môžete si vybrať sušenie, praženie, hviezdenie, sušenie atď. sójové klíčky, čím sa zabezpečí, že sójové klíčky budú suché, chrumkavé a nie spálené.
• Všetky sušené sójové klíčky vložte do špecializovaného mixéra, rozdrvte, kým nevznikne jemný prášok.
• Zakaždým, keď chcete použiť prášok z výhonkov sójových bôbov, môžete ho zmiešať s teplou vodou a vypiť. Toto je veľmi dobrý nápoj pre ženy.

Takže viete, ako si vyrobiť jednoduché sójové klíčky doma pomocou veľmi jednoduchých krokov a známych nástrojov. V súčasnosti sa sójové klíčky predávajú na trhu za vysokú cenu, takže ak dodržiavate hygienu, môžete si ich vyrobiť sami.