Zdravotné benefity sušených datlí

Sušené datle nie sú pre vietnamských priateľov práve známym jedlom. Toto ovocie má však mnoho potenciálnych zdravotných výhod, ktoré by ste možno nečakali. Poďme to zistiť v článku nižšie!

Hoci datle nie sú vo Vietname také populárne, ľudia sú na toto ovocie postupne zvedaví. Dôvodom sú jednoducho zdravotné fámy, ktoré môžu dátumy priniesť.

Zistite viac o dátumoch

Datle nie sú vo Vietname také populárne. V minulosti sa väčšina datlí dovážala zo zahraničia v suchej forme a boli dosť drahé. V posledných rokoch však začali fungovať pilotné oblasti na pestovanie datlí a dosiahli určité úspechy. Vďaka tomu ľahko nájdete sušené a čerstvé datle, keď sa trhový podiel tohto ovocia rozširuje.

Vedci tento dátum nazývajú Phoenix Dactylifera. Patria do čeľade arekovitých a sú obzvlášť dobre prispôsobené oblastiam s horúcim suchým podnebím. Pôvod datlí pochádza zo Stredného východu a severnej Afriky. Potom španielski misionári koncom 18. storočia a začiatkom 19. storočia priniesli toto ovocie do celého sveta. Vo Vietname tento dátum nazývajú aj ľudia týmto menom. Jednoduchý názov je Muong Muong a je sústredený v Mekongu. Delta.

Čerstvé datle sú žlté a vyzerajú ako veľké hrozno, ktoré obsahuje veľa vody. Toto ovocie sa však často suší, aby sa odstránilo množstvo vody. Pretože ak tak urobíte, nutričná hodnota ovocia sa zvýši a uľahčí sa aj fáza konzervácie či dlhodobého používania.

Sušené datle majú údajne 3-krát viac cukru ako čerstvé datle. Spolu s tým je 85 % mimoriadne zdravej nerozpustnej vlákniny, ktorú nájdete iba v sušených datliach. Toto je odporúčané ovocie pre jeho vysokú nutričnú hodnotu.

Datle sú vo Vietname známe aj ako Muong Muong.

Zdravotné benefity sušených datlí

Bohatý zdroj živín

Sušené datle majú pomerne vysoký obsah kalórií, podobne ako niektoré iné sušené ovocie. Okrem toho sušené datle obsahujú aj množstvo vitamínov a minerálov ako draslík, horčík, mangán, železo, vitamín B6, vitamín B7, ... a hlavne vlákninu. Len 100 g datlí môže poskytnúť takmer 7 g vlákniny, čo je veľmi dobré pre tráviaci systém tela. 

Podľa štúdií z celého sveta účastníci experimentu, ktorí jedli 7 sušených datlí denne počas 21 dní, dokázali zlepšiť svoj tráviaci systém, a to frekvenciu vyprázdňovania v porovnaní s tým, keď nejedli.toto ovocie.

Antioxidant

Datle sú bohaté na antioxidanty, takže môžu pomôcť predchádzať niektorým nebezpečným chorobám, a to účinnejšie ako figy a sušené slivky. Datle majú tri vynikajúce typy antioxidantov, ktoré možno spomenúť ako:

• Flavonoid: Je to silný antioxidant a má schopnosť znižovať zápaly, predchádzať cukrovke , Alzheimerovej chorobe alebo rakovine, ... uznávaná vedcami.
• Karotenoidy: Antioxidant Karotenoidy sú známe ako veľmi prospešné pre zdravie srdca. Okrem toho sa postupne zlepšia aj choroby súvisiace s o��ami, ako je makulárna degenerácia.
• Fenolové kyseliny: Podobne ako flavonoidy a karotenoidy, aj fenolové kyseliny majú protizápalové vlastnosti, ktoré zabraňujú riziku kardiovaskulárnych ochorení a rakoviny.

Sušené datle sú bohaté na antioxidanty.

Posilnite zdravie mozgu

Datle by mali byť súčasťou každodenného jedálnička starších dospelých. Pretože majú schopnosť inhibovať aktivitu proteínu nazývaného beta-amyloid, ktorý tvorí plak v mozgu a ničí mozgové bunky. Okrem toho je beta-amyloid príčinou aj Alzheimerovej choroby, ktorá je častá u starších ľudí.

Štúdie ukazujú, že suché datle sú skutočne užitočné v boji proti zápalu v mozgu, čím bránia neurodegenerácii. Deti, ktoré pravidelne jedia datle, budú mať dobrú pamäť a oveľa efektívnejšiu schopnosť učiť sa ako ich rovesníci, ktorí ich nepoužívajú. 

Prírodné sladidlo

Datle sú veľmi sladké, pretože obsahujú veľké množstvo prírodného cukru fruktózy. Mnoho ľudí prirovnáva sladkosť datlí k chuti karamelu. To je tiež dôvod, prečo sa datle dajú nahradiť bielym cukrom, aby sa zvýšila nutričná hodnota každodenných jedál.

Sušené datle sú úžasným sladidlom, ktoré príroda ponúka.

S vyššie uvedenými benefitmi je isté, že sušené datle budú čoraz obľúbenejšie a vítané veľkým počtom vietnamských spotrebiteľov. Toto všetko sa čoraz viac prejavuje aj prostredníctvom zariadení, podnikov, fariem, ktoré pestujú a produkujú datle v regiónoch a lokalitách po celej krajine.