Ako uvariť jedinečné a chutné semienka quinoa možno neviete

S rozmanitým a bohatým nutričným zložením si quinoa postupne presadila svoju pozíciu v zozname zdravých obilnín. V dnešnom článku sa blog aFamilyToday s čitateľmi podelí o účinky semienok quinoa, ako aj o to, ako uvariť jedinečné a chutné semienka quinoa. Postupujte podľa článku nižšie!

Quinoa je bohatým zdrojom bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálov. Preto vám prítomnosť tohto zrna vo vašom každodennom jedle prinesie veľké zdravotné benefity. Predtým, ako sa dozviete o účinkoch a tiež o tom, ako variť quinou, poďme sa dozvedieť o nutričnom zložení quinoa na blogu aFamilyToday!

Nutričné ​​zloženie semien quinoa

Semená quinoa sú tiež známe ako semená quinoa. Ide o potravinu pochádzajúcu z Južnej Ameriky, ktorá sa kvôli vysokému obsahu živín nazýva „superpotravina“. 

Ide o prírodnú bezlepkovú potravinu, ktorá je bohatá na bielkoviny a obsahuje všetkých 9 esenciálnych aminokyselín. Quinoa je považovaná za dobrý zdroj vlákniny, bielkovín, vitamínov a minerálov. Aké sú teda špecifické nutričné ​​zložky v semienkach quinoa?

Podľa štatistických výsledkov niekoľkých štúdií obsahuje priemerne 185 gramov quinoy: 

• 222 kalórií. 
• 39 gramov sacharidov.
• 8 gramov bielkovín.
• 6 gramov tuku .
• 5 gramov vlákniny.
• 1 gram cukru.
• Zvyšok tvoria vitamíny, minerály a množstvo ďalších rastlinných zlúčenín.

Quinoa obsahuje veľa zdravých živín

Podľa niekoľkých ďalších štúdií sú výživové údaje na 100 gramov varenej quinoy:

• Kalórie: 120.

• Voda: 72 %.

• Bielkoviny: 4,4 g.

• Sacharidy: 21,3 g.

•  Cukor: 0,9 g.

• Vláknina: 2,8 g.

• Tuk: 1,9 g.

Účinok semienok quinoa

Prevencia a prevencia mnohých chorôb

S vyšším obsahom vápnika a železa ako ryža, ovos a pšenica a vyšším obsahom bielkovín a vlákniny ako bežné obilniny sa quinoa považuje za superpotravinu, ktorá má schopnosť pomáhať predchádzať ochoreniam srdca. kardiovaskulárne zdravie, zlepšuje zdravie zubov a kostí . 

Aminokyseliny nachádzajúce sa v quinoa navyše pomáhajú podporovať metabolizmus, podieľajú sa na tvorbe energie a hrajú dôležitú úlohu pri raste a regenerácii tkanív, tvorbe hormónov a tvorbe červených krviniek.regulácia krvného cukru...

Okrem toho quinoa obsahuje aj vysokú hladinu antioxidantov. Okrem toho, že toto semiačko chráni telo pred oxidačnými činidlami, predchádza rakovinovým bunkám, ako aj pôvodcom množstva iných ochorení, pôsobí aj na zníženie hladiny zlého cholesterolu v tele.krvi, čím predchádza riziku aterosklerózy a ischemickej choroby srdca .

Semená quinoa chránia zdravie srdca

Pomáha zlepšovať stav pokožky

Semená quinoa majú schopnosť podporovať proces zavádzania enzýmov tyrozinázy, niacínamidu do tela, čím pomáhajú bojovať proti látkam, ktoré stmavujú pigmentáciu pokožky a podporujú účinnú liečbu akné. A nielen to, tento typ semien pôsobí aj na vyblednutie jaziev po akné, prevenciu opätovného výskytu akné a zníženie podráždenia spôsobeného akné .

S bohatým obsahom vitamínu A je quinoa známa aj ako potravina, ktorá pomáha spomaľovať proces starnutia pokožky, bráni tvorbe vrások a stareckých škvŕn.

Účinná podpora chudnutia

Quinoa je potravina s vysokým obsahom bielkovín. To zvyšuje metabolizmus tela a zároveň znižuje chuť do jedla. Na druhej strane, vysoký obsah vlákniny v quinoi môže spôsobiť, že sa budeme cítiť sýti na dlhú dobu, čím znížime príjem potravy. To je predpoklad na napomáhanie procesu efektívneho chudnutia.

Quinoa je účinná potravina na chudnutie

Jedinečný a chutný spôsob varenia quinoa

Ako variť quinou s ryžovarom

Zloženie: 

• 1 miska semienok quinoa.
• 2 šálky filtrovanej vody (alebo kuracieho vývaru) v závislosti od vašich preferencií.
• Olivový olej.

Robí:

• Semená quinoa opláchnite pod čistou tečúcou vodou.
• Nastriekajte olivový olej na spodok ryžovaru alebo použite kefu, ktorou olej potriete po spodnej časti ryžovaru.
• Nalejte celú quinou do hrnca a potom pridajte 2 šálky vody pripravenej vyššie.
• Zapnite tlačidlo funkcie varenia bielej ryže a počkajte.
• Keď je quinoa uvarená, počkajte asi 5 minút, potom miešajte hrniec s quinou, kým nebude nadýchaná a vychutnajte si výsledok.

Pozor:

• Pomer semienok quinoa k vode je 1:2.
• Počas varenia quinoi neotvárajte veko.
• Semená quinoy môžete pred varením namočiť, aby zmäkli.

Ako uvariť quinou v ryžovare je jednoduchý a jednoduchý recept

Ako variť quinou so zeleninou

Zloženie:

• 300 g semienok quinoa.
• 1 paprika.
• 150 g sladkej kukurice.
• 350 g paradajok.
• 600 ml kuracieho vývaru.
• 2-3 cibule a cesnak.
• Jarná cibuľka.
• Korenie: Olivový olej, čili prášok, korenie, rybacia omáčka...

Robí:

• Príprava: Semená quinoa umyte, sceďte. Paprika, paradajky umyté, scedené a nakrájané na kocky. Mletá cesnaková cibuľa. Nakrájaná cibuľa.
• Vložte olivový olej do panvice na strednom ohni. Keď je olej rozpálený, pridáme nakrájanú cibuľu a cesnak a miešame, kým rozvonia.
• Vmiešame quinou, papriku, paradajky a kukuricu. Upravte korenie podľa chuti. 
• Nalejte 600 ml kuracieho vývaru do dusenej panvice a dobre premiešajte. Priveďte do varu, prikryte a varte asi 20-25 minút, kým sa jedlo úplne neuvarí.
• Znova ochutnajte korenie, vypnite oheň a navrch posypte zelenú cibuľku.
• Nalejte do misiek a vychutnajte si.

Ako pripraviť quinoa šalát

Zloženie: 

• 1 šálka semienok quinoa.
• 2 šálky filtrovanej vody.
• 400 g cíceru.
• 1 uhorka.
• 1 červená paprika.
• 50 ml olivového oleja.
• 50 ml citrónovej šťavy.
• 1 lyžica červeného vínneho octu.
• 2 strúčiky cesnaku, 2 fialové cibule.
• Korenie: soľ, korenie…

Robí:

• Príprava: Quinou umyte, sceďte a potom uvarte. Cícer umyte a osušte. Uhorky a papriky sa umyjú, zbavia semienok a nakrájajú na kocky. Mletá cesnaková cibuľa.
• Šalátový dresing: Zmiešajte olivový olej, citrónovú šťavu, ocot, cesnak a soľ. Dobre premiešajte rukami, kým sa zmes nespojí a rozdeľte na 2 časti.
• Zmiešajte šalát vo veľkej miske: Všetky vyššie pripravené ingrediencie vrátane uhoriek, papriky, červenej cibule a cíceru vložte do misky a dobre premiešajte s časťou omáčky.
• Počkáme, kým uvarená quinoa vychladne, zmiešame so zvyškom omáčky a dochutíme. Nakoniec quinou zmiešame so zeleninovou zmesou vyššie.
• Tanier a užívaj si.

Ako variť quinouovú kašu

Zloženie:

• Pol šálky semienok quinoa.
• 1 šálka ovsa.
• 2 šálky mandľového mlieka.
• 2 šálky filtrovanej vody.
• 2 lyžičky chia semienok.
• 1 lyžička škorice (ak je k dispozícii).
• 2 lyžičky medu.
• Ovocie podľa vlastného výberu.

Robí:

• Zmiešajte quinou, mandľové mlieko, ovos, vodu a škoricu v malom hrnci, premiešajte a priveďte do varu. Priveďte do varu a varte, kým ovos nie je mäkký a hustý. Táto zmes po 10-15 minútach zhustne. Ak je zmes príliš hustá, môžete pridať ešte trochu mandľového mlieka.
• Vypnite oheň, pridajte med a chia semienka a dobre premiešajte.
• Zmes prelejeme do misky a pridáme ovocie a vychutnávame.

Vyššie sú uvedené všetky základné informácie o téme semienok quinoa a niektorých spôsoboch varenia semienok quinoa , o ktoré sa chce aFamilyToday Blog podeliť s čitateľmi. Dúfam, že vám tento článok pomôže v každodennom živote. Nezabudnite sledovať zdravotný kanál Lekárne, aby ste mali vždy aktuálne informácie o najnovších článkoch o zdraví!