Viete, koľko kalórií obsahuje torta Tet?

Pri tradičnom sviatku Tet vo Vietname, ak má sever banh chung, ľudia v strede a na juhu majú banh tet. Ako jedlo, ktoré už Vietnamcom nie je cudzie, priťahuje pozornosť mnohých ľudí okrem charakteristickej lahodnej chuti aj nutričná hodnota banh tet. Pri prísadách obsahujúcich veľa škrobu a tuku sa veľa ľudí zaujíma o to, či je dobré jesť veľa banh tet, a pýtajú sa, koľko kalórií je v banh tet?

Banh tet je tradičné vietnamské jedlo, vyrobené hlavne zo základných surovín, ako je lepkavá ryža,  zelené fazuľky  a mäso. V závislosti od regiónu však existujú rôzne variácie tohto známeho koláča. Zistite podrobne nutričné ​​informácie o Banh Tet a  Banh Tet s počtom kalórií nižšie!

Niečo o banh tet

Banh Tet je tiež známy ako Banh Tet, v niektorých oblastiach sa nazýva aj Banh tet. Toto je tradičný koláč zo Stredu a Juhu. Dnes má banh tet mnoho rôznych príchutí, z ktorých každá má svoju vlastnú príťažlivosť, ako napríklad: tetový koláč s mäsovou náplňou, banánový tetový koláč, tetovaný koláč zo zelenej fazuľky, tetovací koláč...

Rovnako ako banh chung, aj banh tet je tradičným jedlom Vietnamcov na sviatok Tet

Ako už bolo spomenuté, banh tet sa tiež nazýva banh tet, kvôli regionálnemu charakteru sa banh tet číta ako „banh tet“, ako je tomu dnes. Existuje tiež vysvetlenie, že Tet je akt krájania koláča zakaždým, keď jete tento typ koláča. Po ošúpaní ľudia použijú povrázok alebo tortu len „natrhajú“ na malé kúsky. Miestni to preto nazývajú banh tet, ako krájanie torty.

Rozdiel medzi banh tet a banh chung

Rozdiel medzi banh tet a banh chung je tvar a použitie banánových listov na zabalenie koláča namiesto listov dong. Okrem toho, ak náplňou banh chung je zvyčajne mäso a zelené fazule, banh tet má aj iné náplne, ako sú banány alebo čierne fazule.

Doteraz je pôvod torty Tet stále veľkou otázkou. Mnohé legendy hovoria, že torta Tet sa objavila v procese kultúrnej výmeny medzi Vietnamom a Chamom. V priebehu stoviek rokov sa obe etnické skupiny spojili do jednej a presvedčenie o kultúre Cham Pa sa stalo súčasťou vietnamských kultúrnych hodnôt. Preto naši ľudia vytvorili banh tet tak, ako je to dnes podľa presvedčenia ľudí Cham v uctievanie boha ryže už od staroveku.

Okrem toho existuje ďalšia anekdota o Banh Tet súvisiaca s významnou postavou národných dejín, kráľom Quang Trungom - Nguyen Hue. V tom roku kráľ poslal jednotky do boja proti útočníkom Thanh pri príležitosti Tet. Počas odpočinku vojak daroval kráľovi druh koláča zabaleného vo valci v banánovom liste. Kráľ sa spýtal, čo je to za tortu, a vojak odpovedal, že to je ten druh torty, ktorú mu jeho žena zabalila na cestu. Zakaždým, keď sa vojak naje, spomenie si na svoje rodné mesto a na manželku a deti. Keď to kráľ počul, veľmi sa ho to dotklo a prikázal všetkým, aby zabalili tento koláč na Tet a objednali si ho ako koláč Tet.

Banh Tet má mnoho duchovných významov

Významovo je torta Tet z vonkajšej strany obalená zelenou farbou banánových listov, ktorá symbolizuje nežnú matku, ktorá chráni svoje dieťa, a vyjadruje túžbu Vietnamcov zjednotiť sa na Tet. Zelené tetovacie koláčiky, žlté fazuľové plnky navyše každému evokujú sen o dobrej budúcnosti, „usadení a šťastí“ a pokojnej jari.

Koľko kalórií je v banh tet?

Ako každý vie, okrem voňavej lepkavej ryžovej škrupiny môže byť tento koláč vyrobený z mnohých rôznych ingrediencií, ako sú: mäso, banány, zelené fazuľky, čierne fazuľky... Preto bude mať každý druh koláča kalórie. navzájom. Podľa výživovej tabuľky vietnamských jedál sú kalórie v každom type banh tet nasledovné:

• Pre banh tet s mäsom: V 1 kuse koláča s hmotnosťou 100 g obsahuje asi 440 kalórií; 11,8 g bielkovín; 56,7 g sacharidov a 4 g tuku.
• S banánovým koláčom: V 100 g obsahuje len asi 300 kalórií.
• Vegetariánsky koláč Tet s pastou zo zelených fazúľ: Energia v 100 g koláča je 400 kalórií.

Okrem vareného banh tet veľa ľudí pripravuje aj vyprážané koláče tet. Po vyprážaní na oleji bude mať banh tet chrumkavú, zlatistú a voňavú kôrku. Preto toto jedlo mimoriadne povzbudí chuť užívateľa, keď sa namočí do chilli omáčky a zje so sušenými krevetami. Mnoho ľudí je vyznávačmi vyprážaného banh tet, ale nevedia, že energia v tomto jedle je až 560 kalórií/100 g koláča. Mali by ste mať  spôsob, ako schudnúť pre Tet,  ak je toto vaše obľúbené jedlo.

Pozri viac:  Koľko kalórií obsahuje banh chung?

V 100 g koláča Tet je asi 440 kalórií a mnoho ďalších živín

Je dobré jesť banh tet?

Nielenže sa zaujíma o to, koľko kalórií je v banh tet, veľa ľudí sa tiež pýta, či jesť banh tet je dobré alebo nie. V skutočnosti zložky banh tet obsahujú veľa základných živín pre vaše telo. Jedenie banh tet prinesie zdravotné hodnoty, ako sú:

• Pomáha telu vyčistiť teplo a detoxikovať: Materiál zo zelených fazúľ v banh tet má účinok na odstránenie tepla, detoxikáciu a vyhladenie pokožky. Okrem toho zložka lepkavej ryže má tiež účinok na liečbu závratov, potenia atď.
• Proteínový doplnok (proteín): S bravčovou náplňou je banh tet zdrojom bielkovín  -  nenahraditeľnej živiny pre všetky vekové kategórie.
• Antibakteriálne, protiplesňové: Aj keď tvorí malé percento, zložka papriky v zložkách na výrobu banh tet obsahuje aktívnu zložku oleorezín. Poskytuje tak účinné antibakteriálne a protiplesňové účinky, podporuje proces zrážania krvi.
• Prevencia nadúvania: Cibuľa v zložení banh tet pôsobí antisepticky, zabraňuje pomalému tráveniu, nafukovaniu či zápalom čriev.

Príliš veľa banh tet sa však obráti, čo spôsobí, že narazíte na niektoré z nasledujúcich problémov: 

• Spôsobuje nadváhu a obezitu v dôsledku veľkého množstva kalórií z banh tet naložených, ale neuvoľnených.
• Hlavnou zložkou na výrobu banh tet je lepkavá ryža, čo je zložka, ktorá môže ľahko spôsobiť teplo v tele a vrie, ak sa zje príliš veľa.
• Mnoho ľudí má pri pravidelnom jedení banh tet problémy s trávením, ako sú: Roztiahnutie, nadúvanie, poruchy trávenia.
• Ovplyvňuje srdce a spôsobuje  vysoký cholesterol v krvi .

Jesť veľa koláča Tet spôsobí veľa nepriaznivých účinkov na zdravie

Objekty by nemali jesť koláč Tet

Na základe obsahu kalórií v banh tet, aby ste obmedzili prírastok hmotnosti, musíte tento koláč jesť rozumným spôsobom. Najmä niektoré skupiny subjektov so základným ochorením by nemali jesť banh tet, aby sa predišlo nepriaznivým účinkom na zdravie. Konkrétne:

• Ľudia s obezitou: Pravidelné jedenie banh tet spôsobuje, že vaše telo priberá na váhe mimo kontroly, čo sťažuje zlepšenie vašej postavy. Zároveň snaha schudnúť nemá žiadny efekt a dokonca priberá rýchlejšie. 
• Ľudia s ochorením obličiek: Prísady obsahujúce veľa nenasýtených tukov zhoršujú stav ľudí s ochorením obličiek v anamnéze.
• Ľudia s krvným tlakom, srdcovými chorobami: Pacienti s vysokým krvným tlakom, kardiovaskulárnymi chorobami by mali obmedziť jedenie banh tet, pretože to nie je dobré pre zdravie. Dôvodom je, že môžu zvýšiť sekréciu kyseliny, ktorá je škodlivá pre žalúdok a tráviaci systém.
• Ľudia, ktorí sa v tele často rozpália: Hlavnou zložkou je lepkavá ryža banh tet, takže konzumácia veľkého množstva týchto jedál môže spôsobiť prehriatie tela, pupienky sa hoja dlhšie.
• Ľudia s cukrovkou: Väčšine diabetikov sa odporúča obmedziť jedenie banh tet kvôli vysokému obsahu škrobu v tomto jedle. Preto, aby sa zabránilo zvýšeniu hladiny cukru v krvi, ľudia s cukrovkou alebo poruchami metabolizmu inzulínu by mali obmedziť jedenie lepkavých potravín.
• Pacienti s dnou: Ľudia s  dnou  by nemali jesť príliš veľa mäsa v náplni banh tet.

Ľudia s obezitou alebo vysokým krvným tlakom by mali obmedziť jedenie koláča Tet

Ak si chcete vychutnať banh tet bez toho, aby to malo vplyv na vaše zdravie, mali by ste ráno zjesť len asi 1 tenký plátok koláča. To pomáha dobiť telo, aby fungovalo po celý deň, a vyhnúť sa prebytočnej energii. Okrem toho sa odporúča jesť banh tet so zeleninou, ovocím a nakladanými uhorkami, aby ste sa vyhli nude a vyvážili obsah živín.

Vyššie uvedený článok vám určite pomohol odpovedať na otázku, koľko kalórií je v banh tet a zaujímavosti o tomto známom tradičnom koláči. Jesť veľa banh tet spôsobí tuk a priberie na váhe. Ak ste zjedli priveľa banh tet, tvrdo cvičte a športujte, aby ste spálili maximum tuku, konzumujte energiu, aby ste sa udržali v kondícii a znížili obavy z priberania po sviatkoch.