Plesen lahko povzroči huda obolenja, vendar pogosto nismo pozorni na živila, ki so nagnjena k razvoju plesni.
Ko razmišljate o hrani, ki bi se je morali izogibati, pogosto pomislite na hrano, ki vsebuje pesticide ali GSO. Poleg tega obstaja vrsta hrane, ki se je morate izogibati, to so plesniva živila. Mikotoksini – strupene spojine, ki jih proizvajajo plesni v živilih, ki potrebujejo pozornost in so lahko potencialni vzrok simptomov in kroničnih zdravstvenih težav.
Plesniva hrana lahko povzroči številne resne zdravstvene težave.
Zakaj bi se morali izogibati plesnivi hrani?
Plesen obstaja povsod, kjer je vlaga; V bistvu je povsod, v zraku in zračnikih, pod tlemi, na vaših stenah in preprogi. Nekatere plesni so neškodljive, a ko ste izpostavljeni preveč strupenim plesnim, kot so stahibotry, aspergillus, fusarium in citrinin itd., lahko povzroči vnetje. Pomembno je tudi vedeti, da mikotoksini niso vrsta plesni, ki jo vidite v jogurtu s pretečenim rokom uporabe ali zanemarjenih ostankih; Pravzaprav so s prostim očesom nevidni.
Pomembno je vedeti, da so nekateri ljudje bolj občutljivi na plesen kot drugi. Večina ljudi ima zdrave poti razstrupljanja in metilacije, da se znebijo plesni, vendar imajo nekateri ljudje, zlasti tisti z družinsko anamnezo avtoimunskih bolezni, morda več težav pri njihovem odstranjevanju.
7 živil, ki lahko vsebujejo skrito plesen in vplivajo na vaše zdravje
Kava
Morda boste presenečeni, ko boste izvedeli, da lahko kavna zrna vsebujejo veliko mikotoksinov. Verjetno je, da kava, ki jo pijete vsak dan, ni testirana na plesen. Ker se mikotoksini v kavnih zrnih med praženjem ne uničijo, morate pri izbiri kave poiskati znamke, ki testirajo mikotoksine, da se prepričate, da niso okužene.
riž
Riž je osnovna hrana v mnogih kulturah in se pogosto uporablja kot nadomestek za pšenico. Medtem ko je riž izjemno vsestranski in ga na splošno dobro prenašajo, je tudi eno od živil, ki so lahko okužena z mikotoksini. Če želite čim bolj zmanjšati pojav plesni v rižu, izberite ekološke znamke riža in izdelke, kadar koli je to mogoče.
Suho sadje
Na posušenem sadju se zlahka razvije plesen.
Posušeno sadje zaradi svoje vlažnosti bolj verjetno splesni. Priljubljeno suho sadje vključuje rozine, marelice, datlje in fige. Če vas skrbi, da vaše telo ni zdravo, preskočite suho sadje in se odločite za sveže ali zamrznjene sorte.
Seme
Oreščki , polni zdravih maščob in beljakovin, so odličen prigrizek. Toda nekateri oreščki (predvsem arašidi, orehi, indijski oreščki in orehi) prav tako bolj verjetno vsebujejo plesen.
Izbirajte surova organska chia semena, sezamova semena, sončnična semena, bučna semena, lanena semena in orehi orehi, ki imajo najmanjšo nagnjenost k plesni. Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) tudi priporoča, da oreščke kupujete čim bolj sveže in zavržete vse oreščke, ki so videti plesnivi, razbarvani ali nagubani.
Če želite biti še posebej previdni pri uživanju semen, jih pred uživanjem namočite in dehidrirate, saj to pomaga razgraditi mikotoksine in nevtralizirati njihove učinke.
Predelano meso
Nekatera predelana mesa lahko vsebujejo mikotoksine iz živali, ki jih hranijo s plesnijo okuženo krmo, ali iz rasti plesni na proizvodu.
Izberite meso, ki je soljeno, da preprečite rast morebitne plesni. Prav tako poiščite organsko meso, hranjeno s travo, kadar koli je to mogoče, da se prepričate, da ne hranijo s plesnivo hrano.
Alkohol
Nekatere vrste alkohola lahko vsebujejo raven mikotoksinov – zlasti viski, žgane pijače, pivo in rdeče vino. Da bi omejili pojav plesni, izberite belo vino in tekilo, saj imata najnižjo stopnjo toksičnosti plesni. Za ljubitelje rdečega vina je dobro poiskati ekološka vina.
koruza
Izogibajte se plesnivi koruzi je opozorilo, ki ga ne smete prezreti
Pokovka, dušena koruza, koruzni sirup, koruzni zdrob ... seznam živil, pripravljenih s koruzo ali pridobljenih iz nje, je neskončen. Vendar pa je ta rastlina zelo dovzetna za rast plesni. Morate omejiti vnos koruze ali izbrati organske vire hrane.
Pomembno je, da se zavedate izpostavljenosti mikotoksinom v zunanjem in notranjem okolju. Po izkušnjah strokovnjakov lahko ta živila vplivajo na zdravje, zlasti pri ljudeh, ki so preobčutljivi na mikotoksine. Ohranjanje zdrave in raznolike prehrane je lahko zelo koristno – ne samo za zmanjšanje zastrupitve s hrano zaradi izpostavljenosti mikotoksinom, ampak tudi za podporo splošne prehrane.
Večina staršev je pozorna le na dodajanje DHA za svoje dojenčke, da bi otrokom pomagali razviti optimalne možgane, ne da bi se zares naučili o tem hranilu.
Razumna, zdrava prehrana je bistvenega pomena za oblikovanje, razvoj in vzdrževanje otrokovega srčno-žilnega sistema. Kakšno hrano naj torej jedo nosečnice?
Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.
Povečanje imunosti kože je malo zaskrbljujoče, saj mnogi še vedno menijo, da je pomembna le krepitev imunskega sistema telesa.
Prehrana med dojenjem vpliva na zdravje mater in kakovost mleka. Oglejte si 14 živil, ki se jim je treba izogibati med dojenjem!
Listi šalotke so znana rustikalna začimba v obrokih mnogih vietnamskih družin, vendar je pomembna tudi njena uporaba za zdravje otrok.
aFamilyToday Health – Nekatera živila, ki jih jedo otroci z ADHD, lahko pomagajo lajšati simptome. Kaj naj starši dajo svojim otrokom jesti in čemu naj se izogibajo?
Če ste v preteklosti imeli alergijo na arašidovo maslo, morate omejiti njegovo uporabo med nosečnostjo, da se izognete tveganju nevarnih zapletov.
Papaja je sadež, ki prinaša številne koristi za zdravje, vendar malo ljudi pozna njene odlične učinke na nosečnice.
Pozni splav je uničujoča travma za starše, tako fizično kot psihično, ko se soočijo s to situacijo med nosečnostjo.
Zdravje aFamilyToday - Zabave so zasedene z vsakodnevnim življenjem kot mostovi, ki povezujejo ljudi tesneje skupaj. Delite, da bo zabava bolj zanimiva!
Omejite teh 5 živil za dojenčke, ki jih FamilyToday Health deli s starši, da bi zagotovili ustrezno prehrano in vitamine za razvoj otroka!
aFamilyToday Health – Članek, v katerem lahko delite o vitaminskih dodatkih in pomembnih časih, ko nosečnice potrebujejo dopolnitev bistvenih vitaminov in mikrohranil za zdravo nosečnost.
Želite, da bi bil vaš otrok visok in zdrav? Obstaja veliko načinov za povečanje višine za otroke. V njej je nekaj živil, ki otrokom pomagajo pri rasti.
aFamilyToday Health – Številni starši so manj zaskrbljeni zaradi tveganja anemije zaradi pomanjkanja železa v prehrani njihovih otrok, ki povzroča nepredvidljive posledice...
Malo ljudi verjame, da so sardoni majhni, a so dober vir prehrane za otroke. Z aFamilyToday Health odkrijte prednosti te hrane!
aFamilyToday Health - DHA je maščobna kislina, ki igra pomembno vlogo v strukturi možganskih membran in vpliva na izmenjavo signalov med živčnimi celicami. Kako pomanjkanje DHA vpliva na otrokove možgane?
Kaj morajo starši storiti, da bodo otroci prepoznali spolno nadlegovanje in se zaščitili pred njim? Čeprav so duše njihovih otrok še nezrele, jih lahko starši počasi naučijo nekaterih veščin in znanja o spolnosti, da se zaščitijo pred določenimi situacijami.
Morate se izogibati živilom, ki so škodljiva za vaše zobe, da zaščitite zobno sklenino, preprečite gnitje zob in zobne obloge, ki povzročajo razbarvanje zob. Ustno zdravje trpi
Farmacevtsko podjetje Pfizer (ZDA) je sporočilo, da je začelo drugo fazo kliničnega preskušanja zdravila za zdravljenje covida-19 v oralni obliki.
Banana je eden izmed hranljivih sadežev z veliko hranilnimi snovmi in antioksidanti. Vendar, kdaj jesti banane? Bi morali jesti banane, ko imate kašelj? Sledite spodnjemu članku!
Zjutraj veliko ljudi zaspi, zaradi česar se delo zavleče. Za začetek vam ni težko najti izjemno učinkovitega načina za boj proti zaspanosti
Bolezen rok, nog in ust je pogosta bolezen v azijskih državah, celo v Vietnamu. Toda kateri subjekti in starosti so najbolj dovzetni za bolezni rok, nog in ust?
Nespečnost vas ne bo več mučila vsako noč, saj je na voljo 10 eteričnih olj, ki pomagajo pri dobrem spanju, a so zelo varna. Spanje je pomemben del zagotavljanja
Talasemična anemija povzroča slabe posledice za dirko. Vendar pa je bolezen mogoče preprečiti, če ste zgodaj opremljeni s potrebnim znanjem. Talasemična anemija je
Neprijeten telesni vonj skrbi marsikoga. Zato je izbira pravega deodoranta nujna. Marsikdo pa se še vedno sprašuje, ali uporabiti deodorant ali deodorant v spreju? Blog aFamilyToday vam bo pomagal najti odgovor na to vprašanje s pomočjo naslednje vsebine članka.
Atopijski dermatitis je kronična vnetna kožna bolezen, ki, čeprav ni preveč nevarna, povzroča neprijetne simptome. Kako torej učinkovito zdraviti atopijski dermatitis?
