Ananasov sirup je odlična osvežitev za majhne otroke v vročih poletnih dneh. Tudi način priprave ananasovega sirupa je precej preprost, z le nekaj koraki lahko dokončate okusen in hranljiv napitek za svojega otroka.
V vročih dneh, kot je danes, bo kozarec hladnega ananasovega sirupa otrokom zagotovo pomagal, da se hitro odžejajo. Ne samo to, ananas je tudi tropsko sadje, ki je zelo dobro za zdravje otrok.
Se sprašujete, kako narediti ananasov sirup? Pravzaprav je to zelo enostavna pijača za pripravo, le nekaj minut preberite naslednje delnice aFamilyToday Health in v svojih rokah boste imeli skrivnosti priprave ananasovega sirupa, ki je hkrati okusen in privlačen.
Ananas je tropsko sadje, ki je še posebej poleti zelo priljubljeno zaradi slastnega, hladnega okusa in izjemno koristnega za zdravje. Otrokom to sadje prinaša tudi veliko koristi za zdravje, saj ananas vsebuje veliko esencialnih hranil, kot so vitamini A, D, E in številne encime, ki so potrebni za nezrel prebavni sistem otrok.
Natančneje, ananas je sadje, ki vsebuje veliko vode in karotena, esencialnih vitaminov za rast in razvoj majhnih otrok . Po mnenju strokovnjakov za prehrano 100 g ananasa vsebuje do:
Kalcij: 18 mg
Fosfor: 28 mg
železo: 0,5 mg
Vitamin C: 24 mg
Niacin: 0,2 mg
Vitamin B1: 0,08 mg
Ogljikovi hidrati: 9,3 g
Beljakovine: 0,4 g
Maščoba: 0,3 g
Vlaknine: 0,4 g
Z bogato hranilno vsebnostjo lahko ananas prinese veliko koristi za zdravje otrok. Ananas vsebuje veliko količino vitamina C, ki krepi imunski sistem telesa , spodbuja proizvodnjo kolagena in preprečuje bolezni. Poleg tega bogata količina vitamina B1 v tem sadju pomaga tudi pri izboljšanju delovanja mišic in živčnega sistema.
Otroci, ki redno uživajo ananas, lahko tudi zmanjšajo tveganje za bolezni prebavil . Ker v prehranski sestavi ananasa vsebuje veliko vlaknin in predvsem encim bromelin, snov, ki igra vlogo pri razgradnji beljakovin v aminokisline.
Številne študije tudi kažejo, da lahko sestava tega encima zdravi tudi bolezni srca in preprečuje širjenje raka . Zlasti redno uživanje ananasa je tudi zelo dober način za preprečevanje driske tako pri odraslih kot pri otrocih.
Za okusen ananasov sirup je izbira ananasa najpomembnejša naloga, saj je ananas glavna sestavina te pijače. Poleti bo ananas bolj svež kot v drugih letnih časih, vendar morate biti tudi zelo previdni pri izbiri, da se izognete nakupu ananasa slabe kakovosti:
Izberite ananas, ki je svetlo rumen od konice stebla do konca. Bolj zrelo je sadje, večja je sladkost. Sveži zeleni vrhovi ananasa kažejo, da je ananas svež.
Ananas ima kratko obliko sadja, raztegnjene oči (okrogla oblika) imajo več ananasovega mesa kot dolgo sadje (oblika dolge cevi).
Izberite sadje z velikimi ananasovimi očmi in čim tanjše, da bo po odstranitvi vseh oči preostala kaša gosta in mesnata.
Izberite sadje s sladko aromo. Če je vonj premalo ali brez vonja, je najverjetneje premalo zrel ali stisnjen.
Sveži ananasi, ravno zreli, ne bodo pretrdi niti premehki, če s prstom pritisnete v lupino ananasa, ne bo vbočeno.
Za pripravo ananasovega sirupa izberite zrel ananas.
Po nakupu svežega ananasa morate oprati, olupiti, odstraniti oči, sprati pod tekočo vodo, da preprečite ostanke pesticidov. Odločite se za nakup ananasa, pridelanega po čistih kmetijskih standardih, v uglednih, kakovostnih, varnih in higienskih trgovinah.
Ananasov sirup je dokaj preprosta pijača, ki traja le približno 30 minut. Za pripravo ananasovega sirupa morate pripraviti:
Ananas: 1 sadje
Sladkor v pesku: 200 g
Sol: 2 g
Vanilija: 1 tuba
Limona: 1 sadje
Orodje: nož, skleda (skodelica), mešalnik, sito...
Izdelava:
1. korak: Po nakupu ananasa ga olupimo, odrežemo oči in ga namočimo z malo soli za približno 10 minut ter nato operemo. Stisnite limonin sok, odstranite semena.
2. korak: Ananas narežite na majhne koščke, odstranite pulpo in ga dajte v vrečko, da iztisne sok. Nato ananasovemu soku dodaš pol skodelice filtriranega ananasovega soka.
V tem koraku lahko ananas daš v blender, ga pretlačiš v pire, nato filtriraš skozi sito, da prihraniš čas, ali pa ga daš v sokovnik, da iztisne sok.
3. korak: V lonec damo ananasov sok, dodamo 2 g soli, 200 g sladkorja, limonin sok in dobro premešamo. Nato v lonec dodajte trup ananasa (količino, ki jo želite), kuhajte na zmernem ognju, med nežnim mešanjem kuhajte, da se ne zažge. Med kuhanjem boste videli peno, jo odstranite, kuhajte, dokler se zmes ne zgosti, zgosti, nato dodajte vanilijevo cev, nato kuhajte približno 2 minuti, nato ugasnite ogenj in pustite, da se ohladi.
4. korak: Uporabite ga lahko takoj ali pa ga daste v steklen kozarec za shranjevanje.
S samo 4 preprostimi koraki, kot je opisano zgoraj, lahko pripravite okusen ananasov sirup za svojega otroka. Ko je pripravljen, ga lahko razredčite z vodo, dodate nekaj ledenih kock in pustite, da vaš otrok uživa. Poleg tega lahko uporabite ananasov sirup za mešanje s sodo, jedo z jogurtom ali kruhom je tudi zelo popolna izbira.
Čeprav so koraki za pripravo ananasovega sirupa precej preprosti, morate pri tem upoštevati tudi nekaj stvari:
Ne kuhajte na močnem ognju, saj bo sirup razbarval. To velja tudi za druge naravne sestavine, kot so pesa, jagode itd.
Prepričajte se, da ste sestavine temeljito kuhali, da preprečite fermentacijo v alkohol.
Da bi se ohranil dlje časa, morate pri kuhanju sirupa paziti, da so uporabljene sestavine in pripomočki čisti, da se med skladiščenjem ne fermentira plesen. Posode za sirup je treba oprati in posušiti na soncu.
Pri ekstrakciji sirupa za zajemanje uporabite novo čisto leseno žlico.
Po kuhanju lahko sirup damo v steklen kozarec, damo v hladilnik, da se shrani 1-2 meseca.
Čeprav je ananas sadje, ki lahko prinese številne koristi za zdravje, je lahko, če ga dajemo otrokom z veliko pogostnostjo, koristen in škodljiv:
Če otroku daste preveč ananasovega sirupa, bo njegov krvni tlak postal nestabilen in povzročil glavobole, ker ananas vsebuje hidroksitriptamin, nevrotransmiter, ki lahko povzroči mišične krče.
Poleg tega ananas vsebuje tudi beljakovinsko hidrolazo, snov, ki vpliva na strjevanje krvi. Zelo malo ljudi je alergičnih na ta encim. Vendar pa se lahko v primeru alergije v otrokovem telesu pojavi izpuščaj, glavobol, omotica ali celo težko dihanje . Zato morate pri hranjenju otrok pozorno opazovati, ali lahko dojenček doživi alergijske reakcije ali ne.
Če ima vaš otrok refluks kisline , morate omejiti otrokovo uživanje ananasa, ker ananas vsebuje citronsko kislino, kar lahko poslabša stanje otroka.
Ananasov sirup je ena izmed odličnih možnosti, ki jo lahko daste svojim otrokom, da uživajo v vročih poletnih dneh, da se ohladijo. Upajmo, da boste z nekaj nasveti za pripravo ananasovega sirupa, ki jih je aFamilyToday Health delil zgoraj, vi in vaša celotna družina imeli okusno in zdravo pijačo.
Dojenčki potrebujejo veliko elementov za popoln razvoj. aFamilyToday Health s starši deli, kaj morate upoštevati, ko je vaš otrok star 15 tednov, da boste lahko najbolje poskrbeli za svojega otroka!
Dojenčki potrebujejo veliko elementov za popoln razvoj. aFamilyToday Health s starši deli, kaj morate upoštevati, ko bo vaš otrok star 23 tednov, da boste lahko najbolje poskrbeli za svojega otroka!
aFamilyToday Health ponuja 7 predlogov, ki vam bodo pomagali izbrati najbolj hranljive sokove za vašega otroka z informacijami o hranilih, ki jih lahko vaš otrok absorbira.
Kakšno zelenjavo naj jedo dojenčki? Poskusite nahraniti svojega otroka s 7 vrstami zelenjave, ki jih delijo strokovnjaki aFamilyToday Health v obdobju, ko vaš dojenček začne jesti trdno hrano.
Zmerni prigrizki so zelo pomembni pri podpiranju 3 glavnih obrokov vašega otroka. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti prednosti in kako svojemu otroku dati pravi prigrizek.
Zgodnje sončenje prinaša številne nepričakovane učinke na zdravje otroka. V tem članku vam bo aFamilyToday Health pomagal razumeti več o koristih sončenja za otroke.
Otrok postane trmast, težko ga je ubogati in se postopoma oddaljuje od vas. 10 nasvetov, s katerimi vam aFamilyToday Health pomaga, da ostanete mirni, ko vaš otrok ni dobro.
Fitnes ni samo za odrasle, potrebujejo ga celo dojenčki. Gimnastika za dojenčke jim bo pomagala razviti motorične sposobnosti, to je gibljivost okončin. To je tudi način za negovanje otrokove ljubezni do odkrivanja in gibanja.
Kaj morate storiti, ko opazite nenaden padec ocen vašega otroka? Boste grajali ali pomagali svojemu otroku izboljšati ocene?
aFamilyToday Health – Naučiti otroke spoštovati druge je na videz preprosta stvar, a ko starši zares začnejo, se jim zdi težko.
