Kako lahko moj otrok shujša, ne da bi se popolnoma vzdržal sladkarij? To vprašanje pogosto zastavljajo matere otrok s prekomerno telesno težo. aFamilyToday Health želi materam predstaviti seznam običajnih "umetnih" in "naravnih" sladil, ki bi jih morali razmisliti o uporabi v prehrani vašega otroka, če se želite izogniti otroku preveč sladkorja.
Ta snov se pogosto dodaja pakiranim živilom in pijačam. Sukraloza je toplotno stabilna, lahko se uporablja za peko.
Zgornja spojina je narejena s kombinacijo saharoze (trsnega sladkorja) s tremi molekulami klora. Telo ne bo prebavilo ali absorbiralo kalorij iz sukraloze.
Sladek okus: 600-krat več kot sladkor.
Test okusa: degustatorji ugotavljajo, da Splenda ponuja blago sladkost v toplih in hladnih čajih, vendar nekateri zapiski kažejo, da pušča precej neprijeten kovinski priokus. Piškoti Splenda so cenjeni zaradi svoje sladkosti, vendar slabe teksture, oblike in okusa. Vendar pa je bila Splenda v torti, pomešana z razmerjem 50/50 sladkorja in sukraloze, boljša v vseh pogledih.
To je snov, ki se običajno dodaja pakiranim živilom in pijačam.
Ta spojina je narejena s kombinacijo dveh aminokislin, fenilalanina in asparaginske kisline, z metilnim estrom, ki postane metanol, stranski produkt fermentacije ogljikovih hidratov. Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) je leta 1981 odobrila aspartam. Telo ga lahko prebavi, a ker za sladkanje hrane uporablja le majhne količine, je njegova energija zanemarljiva.
Sladek okus: 180-krat boljši od sladkorja.
Opomba: ljudje z redkim stanjem, imenovanim "fenilketonurija (PKU)", ne morejo prebaviti fenilalanina, zato se lahko kopiči do toksičnih ravni. Zato se morajo ljudje s PKU izogibati vsem živilom, ki vsebujejo fenilalanin, vključno z aspartamom.
Test okusa: nekateri degustatorji ugotavljajo, da je aspartam v toplih in hladnih čajih zmerno sladek. Medtem ko se drugim zdi presladko ali umetno sladko. Večina ljudi občuti grenak priokus.
Saharin se pogosto dodaja pakiranim živilom in pijačam
To je spojina, ki vsebuje žveplo in dušik, ne da bi telesu zagotovila kalorije.
Sladek okus: 300-krat več kot sladkor
Opomba: po prvem odkritju leta 1879 je imel saharin dolgo zgodovino polemik. Ameriška agencija za hrano in zdravila (FDA) je leta 2000 ponovno odobrila saharin za omejeno uporabo kot aditiv za živila (v pijačah in nekaterih predelanih živilih).
Test okusa: večina ljudi komentira, da ima saharin "umeten" okus v vročem in hladnem čaju in ima grenak priokus.
Ksilitol je toplotno stabilen, lahko se uporablja za peko.
Ta snov je razvrščena kot nizkoenergijski sladkor (sladkorni alkohol), kemična struktura ksilitola je podobna strukturi sladkorja in alkohola, vendar ne obeh oblik.
Sladek okus: podoben sladkorju.
Opomba: telo ne absorbira popolnoma ksilitola. Če poskušate nadzirati otrokovo raven sladkorja, mu ne dajajte hrane, ki vsebuje ksilitol. Ameriško združenje za sladkorno bolezen priporoča, da ljudje s sladkorno boleznijo zaužijejo le pol grama nizkokaloričnih sladkorjev (sladkorni alkohol). Raziskave kažejo, da lahko ksilitol, ki ga pogosto dodajamo žvečilnim gumijem in metam, pomaga zmanjšati zobno gnilobo z zmanjšanjem kislosti v ustih. Ksilitol je tudi zelo strupen za pse.
Preizkus okusa: strokovnjaki pravijo, da je to sprejemljiva sladkost z le nekaj blagim priokusom, ni pa neprijetna v vročem in hladnem čaju. Ta snov v piškotih je dobrega okusa, vendar večina opisov kaže, da sta videz in tekstura torte neprivlačna in preveč mehka.
Eritritol se običajno dodaja pakiranim živilom in pijačam.
Ta snov je toplotno stabilna, lahko se uporablja za peko.
Najdemo ga v melonah in hruškah. Eritritol je nizkokalorični sladkor. Telo v celoti absorbira eritritol (za razliko od ksilitola), vendar ga ne presnavlja, zato eritritol (praktično) ne zagotavlja kalorij in ne povzroča odziva na krvni sladkor.
Sladkost: 60-80% sladko kot sladkor.
Opomba: ker ga telo lahko absorbira, je manj verjetno, da bo eritritol povzročil želodčne motnje kot ksilitol. Eritritol v kombinaciji s trsnim sladkorjem tvori izdelek, ki vsebuje 4 kalorije na čajno žličko in povzroči rahlo zvišanje krvnega sladkorja.
Preizkus okusa: v vročem in hladnem čaju eritritol daje čudovito sladkobo, v pečenih piškotih pa nima pričakovane teksture in oblike.
Zgoraj je uvod v nekatera široko uporabljena naravna in umetna sladila. Lahko se posvetujete in izberete vrsto, ki je primerna za lokacijo in okus vašega otroka, da otroku pomagate omejiti absorpcijo sladkorja in še vedno ohraniti prednost sladkarij. Vso srečo!
Preden zanosite, če imate prekomerno telesno težo, debelost ali se preveč zredite, morate vedeti, kako shujšati med nosečnostjo, da se bo vaš otrok rodil zdrav. Odkrijmo 9 učinkovitih in varnih načinov za hujšanje pri aFamilyToday Health.
aFamilyToday Health - To so "umetna" sladila in "naravno" Pogosta, o kateri bi morali razmisliti o uporabi za svojega otroka na dieti, če se želite izogniti otroku preveč sladkorja
Dojenčki potrebujejo veliko elementov za popoln razvoj. aFamilyToday Health s starši deli, kaj morate upoštevati, ko je vaš otrok star 15 tednov, da boste lahko najbolje poskrbeli za svojega otroka!
Dojenčki potrebujejo veliko elementov za popoln razvoj. aFamilyToday Health s starši deli, kaj morate upoštevati, ko bo vaš otrok star 23 tednov, da boste lahko najbolje poskrbeli za svojega otroka!
aFamilyToday Health ponuja 7 predlogov, ki vam bodo pomagali izbrati najbolj hranljive sokove za vašega otroka z informacijami o hranilih, ki jih lahko vaš otrok absorbira.
Kakšno zelenjavo naj jedo dojenčki? Poskusite nahraniti svojega otroka s 7 vrstami zelenjave, ki jih delijo strokovnjaki aFamilyToday Health v obdobju, ko vaš dojenček začne jesti trdno hrano.
Zmerni prigrizki so zelo pomembni pri podpiranju 3 glavnih obrokov vašega otroka. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti prednosti in kako svojemu otroku dati pravi prigrizek.
Zgodnje sončenje prinaša številne nepričakovane učinke na zdravje otroka. V tem članku vam bo aFamilyToday Health pomagal razumeti več o koristih sončenja za otroke.
Otrok postane trmast, težko ga je ubogati in se postopoma oddaljuje od vas. 10 nasvetov, s katerimi vam aFamilyToday Health pomaga, da ostanete mirni, ko vaš otrok ni dobro.
Fitnes ni samo za odrasle, potrebujejo ga celo dojenčki. Gimnastika za dojenčke jim bo pomagala razviti motorične sposobnosti, to je gibljivost okončin. To je tudi način za negovanje otrokove ljubezni do odkrivanja in gibanja.
Kaj morate storiti, ko opazite nenaden padec ocen vašega otroka? Boste grajali ali pomagali svojemu otroku izboljšati ocene?
aFamilyToday Health – Naučiti otroke spoštovati druge je na videz preprosta stvar, a ko starši zares začnejo, se jim zdi težko.
