Med nosečnostjo sta utrujenost in bruhanje zaradi jutranje slabosti pogosto vzrok za zastrupitev s hrano, vendar ne odkrita pravočasno, kar povzroči nevarne zaplete tako za mater kot za plod.
Zastrupitev med nosečnostjo ne vpliva le na zdravje matere, ampak vpliva tudi na plod. Zato je treba prepoznati simptome nosečnic z zastrupitvijo s hrano za pravočasno ravnanje.
Znaki zastrupitve s hrano pri nosečnicah
Nosečnice z zastrupitvijo s hrano so pogosto posledica uživanja nehigienske hrane. Običajno se simptomi zastrupitve lahko pojavijo približno 30 minut po obroku, 2 do 3 ure, včasih po 1 dnevu.
Najpogostejša prva manifestacija zastrupitve s hrano je driska ali bolečine v trebuhu in redko blato. Ta simptom se imenuje množična tekoča driska.
Poleg tega se drugi simptomi, ki se jim nosečnice ob zastrupitvi s hrano ne morejo izogniti, so bruhanje, bolečine v trebuhu, povišana telesna temperatura ali mrzlica, glavobol ... Nekateri hujši simptomi, kot so bolečine v telesu, delirij, krči ...
Za pravočasno zdravljenje je treba poznati znake zastrupitve s hrano med nosečnostjo
Nosečnice z zastrupitvijo s hrano vplivajo na plod
Nosečnice z zastrupitvijo s hrano so v nevarnosti, da poškodujejo plod. Odvisno od stopnje toksičnosti bakterij, prisotnih v hrani, ki jo uživa mati, toksičnost bakterij skozi posteljico na plod povzroči hude ali blage učinke, odvisno od gestacijske starosti.
Pri nosečnicah v prvih 3 mesecih zastrupitev s hrano prizadene plod: grozi spontani splav, spontani splav ali mrtvorojenost. V primeru nosečnosti v drugem in tretjem trimesečju, ko ima mati zastrupitev s hrano, zastoj rasti ploda, odpoved ploda in še huje, prezgodnji porod, mrtvorojenost.
Kako ravnati, ko se nosečnice zastrupijo s hrano
Nosečnice z zastrupitvijo s hrano takoj po odkritju ne smejo biti preveč vznemirjene, ampak mirno storiti naslednje:
Nosečnice naj nemudoma najdejo način, kako izbruhati vso hrano, ki povzroča zastrupitev. To preprečuje vsrkavanje toksinov v črevesje in ščiti želodčno sluznico. Da najhitreje izzovemo bruhanje, lahko nosečnice damo umite prste v grlo in tako spodbudimo bruhanje. Poleg tega je pitje slane vode (2 žlici soli, pomešani z 1 skodelico tople vode) ali pitje vode in nato zatikanje grla prav tako način za izzivanje bruhanja.
Po bruhanju hrane, ki je povzročila zastrupitev, se hitro odpravite v najbližjo zdravstveno ustanovo na pravočasen pregled in zdravljenje.
V skladu s tem, če je stanje hudo, vam lahko zdravnik dodeli izpiranje želodca s toplo vodo ali fiziološko raztopino.
Nosečnice morajo imeti hranljivo in primerno prehrano
Za razstrupljanje telesa bo uporabljena metoda absorbiranja toksinov z aktivnim ogljem. V tem času sta izjemno pomembna rehidracija in elektroliti. Nosečnice z zastrupitvijo s hrano naj si vzamejo čas za dopolnjevanje vode in zdravil, ki jih predpiše zdravnik, izkoristijo počitek in sprostitev za hitro okrevanje.
V primeru, da je plod močno prizadet in ima znake, kot sta grožnja spontanega splava ali grožnja prezgodnjega poroda, bodo nosečnice prejele ločeno in skrbno nego ploda.
Bakterije, virusi in paraziti povzročajo zastrupitev s hrano
Bakterije, virusi ali paraziti povzročajo zastrupitev s hrano, vendar obstaja nekaj vrst, ki so strupene in povzročajo zastrupitev, če so okužene, zlasti pri nosečnicah. Sem spadajo E.coli, salmonela, kampilobakter, listerija in plesni.
Escherichia coli (pogosto skrajšano kot E. coli), znana tudi kot črevesna bakterija, je ena od glavnih vrst bakterij, ki parazitirajo v prebavnem traktu toplokrvnih živali (vključno s pticami in sesalci). Ta bakterija je potrebna pri prebavi hrane. Prisotnost E. coli v podzemni vodi je pogost škodljiv dejavnik za fekalno onesnaženje. E. coli spada v družino bakterij enterobacteriaceae, spada med gramnegativne bakterije, običajno je neškodljiva, vendar nekaj toksičnosti povzroča zastrupitev s hrano zaradi kontaminacije zelenjave, premalo kuhanega mesa in pitne vode. Toksičnost povzroča enteritis, okužbo sečil. Zlasti lahko povzroči spontani splav pri nosečnicah z zastrupitvijo s hrano.
Salmonela je skupina bakterij, ki povzroča gastroenteritis, zastrupitev s hrano in druge bolezni. Najdemo ga v surovih jajcih, jajčnih izdelkih, premalo kuhanem mesu, perutnini, onesnaženi vodi in sirnih izdelkih. Okužbe s salmonelo se lahko prenašajo tudi od osebe do osebe. Najboljši način, da se med nosečnostjo izognete zastrupitvi s salmonelo, je, da kuhate vso hrano, v kateri se bakterije najverjetneje kopičijo.
Bakterija campylobacter jejuni (campylobacter) okuži enega najpogostejših povzročiteljev driske na svetu. Bakterije Campylobacter se običajno prenašajo z okuženo hrano ali vodo, ki se lahko prenašajo preko prebavil in povzročajo drisko, povišano telesno temperaturo in krče. Redno umivanje rok in varnost hrane bodo pomagali preprečiti okužbe s kampilobakterjem.
Bakterije, virusi in paraziti so lahko vzrok za zastrupitev s hrano pri nosečnicah
Listeriozo povzroča bakterija listeria monocytogenes, vrsta bakterij, ki jih najdemo v zemlji in vodi. Najdemo ga v zelenjavi, mesu in mlečnih izdelkih, pa tudi v predelani hrani, kot so mehki siri in delikatesno meso. Čeprav so nevarne bakterije pri zdravih ljudeh redke, lahko zastrupitev s hrano pri nosečnicah povzroči resne okužbe.
Plesni se pogosto nahajajo v življenjskem okolju, predvsem v žitih, oljnicah, skladiščenih v vročem in vlažnem podnebju, kot je pri nas. Plesni povzročajo kvarjenje hrane, nekatere vrste pa proizvajajo celo nevarne toksine. Aflatoksin je najbolj znan mikotoksin, ki ga povzročata glivici aspergillus flavus in aspergillus parasiticus, ki nastajata v koruzi, fižolu in arašidih, suhih arašidih, sojini omaki... flatoxin lahko povzroči raka na jetrih.
Virusi, ki povzročajo zastrupitev s hrano, se običajno nahajajo v črevesju ljudi. Pri mehkužcih, ki živijo v onesnaženi vodi, je svež gnoj v zalivani zelenjavi in sadju ali surova zelenjava, pripravljena v nehigienskih pogojih, pogosto okužena z virusom otroške paralize, virusom hepatitisa.
Varnost in preprečevanje zastrupitev s hrano med nosečnostjo sta zelo pomembna. Da bi se izognili pojavu simptomov zastrupitve s hrano, je tukaj nekaj varnostnih ukrepov, ki jih lahko sprejmete za zmanjšanje možnosti za zastrupitev s hrano med nosečnostjo.
