Kako pravilno jesti rjavi riž za največjo učinkovitost

Veliko ljudi verjame v uporabo rjavega riža, saj je vsebnost vitamina B1 in vlaknin v rjavem rižu večkrat višja od belega riža, kar je zelo dobro za zdravje uporabnikov. Vendar pa se poučimo o pravilnem uživanju rjavega riža za najboljši učinek.

Riž je glavna hrana Vietnamcev, poleg okusnih belih riževih zrn je rjavi riž tudi odlično živilo z vitamini skupine B kot so B1, B2, B3, B6, vitamin E, magnezij, mangan, železo. … Zlasti ta dva vitamina E in B6 najdemo samo v rjavem rižu, ne v drugih žitih, kot so beli riž, koruza ali oves itd. Zato se moramo naučiti, kako jih uporabiti. .

Kako skuhati okusen in hranljiv rjavi riž

Rjavi riž je lahko prebavljiv in ga lahko kuhamo v različnih jedeh

Vsi vemo, da obstaja veliko vrst rjavega riža, kot so črni rjavi riž, vijolični rjavi riž, lepljivi rjavi riž, pri čemer vijolično rjavi riž trenutno izbira veliko gospodinj zaradi njegovih številnih prednosti, kot je lahko prebavljivost, sladki lepljivi riž. , Pripravite različne jedi in so dobre za zdravje dojenčka in celotne družine.

Rjavi riž vsebuje veliko vitamina B1, vendar je ta vitamin zlahka topen v vodi, zato riža med pranjem ne perite preveč previdno, saj bo količina tega vitamina izginila. Pravzaprav je plast otrobov na zunanji strani rjavega riža zelo tanka, le okoli 7 - 15 % riževega zrna, vendar predstavlja približno 65 % hranilne sestave rjavega riža; če jo skrbno operete, bo izgubite to plast otrobov. 

Marsikdo misli, da je rjavi riž trd, zato ga je treba najprej namočiti v mrzli vodi, vendar je dovolj le nekajurno namakanje, ne čez noč. Vendar morate rjavi riž pred kuhanjem namočiti, da se riž hitro skuha, zlahka prebavi in ​​odstrani toksine zunaj lupine. 

Rjavi riž je najbolje skuhati v glineni posodi, če pa želite, da je to hitreje in bolj priročno, lahko namesto tega uporabite električni kuhalnik riža. Pri kuhanju rjavega riža morate dodati več vode, običajno mora biti voda približno 1 cm višja od površine riža v razmerju 1 pločevinka riža / 2 pločevinki vode in ¼ čajne žličke soli. Med kuhanjem ne odpirajte pokrova, ker bodo vitamini odleteli.

Če kuhate rjavi riž v lončenem loncu, bo okusnejši in slajši

Ker je rjavi riž trd in se kuha dlje, morate paziti tudi na čas, da ustreza standardu, saj bo trajal dlje kot običajni način kuhanja belega riža. Ko je riž kuhan, ne smemo hiteti z uživanjem, ampak ga pustimo v loncu 10-15 minut, da se riž zmehča in enakomerno razširi. Pri jedi je treba tudi bolj natančno žvečiti in nato pogoltniti, da del hrane in riža prebavijo encimi v slini, kar pomaga želodcu prebaviti hitreje in omeji prebavne motnje, zlasti pri majhnih otrocih.

Čeprav je rjavi riž zelo dober za zdravje, ga ne bi smeli jesti prepogosto, saj se ga hitro naveličamo, poleg tega pa nas riž dlje časa siti, zaradi česar pojemo manj, s tem pa nam primanjkuje hranil iz drugih živil. Jejmo le ⅔-krat na teden in kombiniramo kuhanje s semeni, kot so rdeči fižol, stročji fižol, lotosova semena ... Da bo riževa jed bolj okusna.

Kako pravilno jesti rjavi riž za največjo učinkovitost

Zagotovo je vsak od nas slišal o koristih rjavega riža za telo . Dodajanje rjavega riža dnevni prehrani pomaga dodati vlaknine, karotenoide, fitosterole, omega 3 kisline in inozitol heksafosfat (IP6), ki preprečujejo agregacijo trombocitov in znižujejo raven holesterola in trigliceridov.Proti raku in preprečujejo nastanek prostih radikalov, preprečevanje širjenja rakavih celic v druge dele.

Kdo naj uporablja rjavi riž?

Uživanje rjavega riža je zelo dobro za vaše telo in zdravje

Ženske, ki želijo shujšati, ali moški, ki želijo okrepiti mišice, naj uživajo rjavi riž, saj ta vrsta riža pomaga ostati dolgo časa sita, učinkovito shujšati, povečati mišično maso in uravnoteženo razvijati telo zahvaljujoč aminokislinam. zagotovljene kisline Bistvena hranila za zdravje. Mnoge ženske so shujšale z moko rjavega riža že po 2 tednih in imajo zdravo postavo in čvrsto kožo.

Rjavi riž je primeren tudi za vegetarijance, ki potrebujejo več energije, in ljudi s sladkorno boleznijo, diabetesom in srčnimi boleznimi. Ljudje, ki uporabljajo rjavi riž v medicinske namene, naj jedo s sezamovo soljo, ker telesu zagotovi dodatno količino nenasičenih maščobnih kislin, potrebnih za prehrano, poleg tega pa se lahko predela v rjavo riževo mleko, rjavi riž.Instant pražen z sezamova sol, morske alge…

Naslednji subjekti ne bi smeli redno jesti rjavega riža

Otroci, starejši, šibkega zdravja, suhi, noseči, ki potrebujejo izboljšanje zdravja, ne smejo redno jesti rjavega riža, kar povzroča poslabšanje zdravja, pomanjkanje hranil in vitaminov.

Rjavi riž ima visoko hranilno vsebnost, zato je cena višja od običajnega belega riža, vendar se morate odločiti, da ga kupite na uglednem mestu, da boste imeli čist rjavi riž, brez termitov, termitov in gladek riž zaradi visoke hranilne vrednosti zunanjo plast olja.

Kupujte ga v zadostni količini, da ga lahko porabi družina, ne kupujte preveč, ker ga bo težko ohraniti in ga bodo lahko termiti, ker je bil riž dolgo časa izpostavljen zraku. Kupite riž, ki je konzerviran v vakuumskih vrečkah in pakiran v majhnih vrečkah po 1-3 kg/vrečko.