Nosečnice jedo tofu: okusna in hranljiva jed

Nosečnice, ki jedo tofu, je varna in dobra izbira za mater in otroka, če je tofu, ki ga uporabljate, narejen iz čistih sestavin in je obdelava higienska.

Mnoge nosečnice se sprašujejo, ali je uživanje tofuja dobro ali ne. Če imate podobno vprašanje, naj aFamilyToday Health poišče odgovor v naslednjem članku.

Hranilna vrednost tofuja

Razmerje hranilnih sestavin v 100 g porciji tofuja je navedeno v spodnji tabeli:

Hranila

Hranilna količina na 100 g obroka

Energija 480 kalorij

Voda 5,78 g

Beljakovine 47,9 g

Skupni lipid 30g

Vlaknine 7,2 g

Ogljikovi hidrati 14 g

Kalcij 364 mg

železo 9,7 g

Magnezij 59 mg

Fosfor 483 mg

Kalij 20 mg

Natrij 6 mg

Cink 4,9 g

Baker 1,1 mg

Vitamin C0,7 mg

tiamin 0,49 mg

riboflavin 0,31 mg

Niacin 1,1 mg

Pantotenska kislina 0,4 mg

Vitamin B60,28 mg

Folat 92 ug

Vitamin A518 ie

Prednosti, ko nosečnice jedo tofu

Prednosti, ki jih ta jed prinaša nosečnicam, vključujejo:

Bogata z beljakovinami

Tofu vsebuje veliko beljakovin, dobro podpira zdravo rast in razvoj ploda .

Bogata s kalcijem

Kalcij je nepogrešljiva sestavina, ki jo mora mati v celoti vnašati med nosečnostjo, da prepreči tveganje za poporodno osteoporozo . Ta mineral pomaga tudi pri razvoju kosti, zob, živcev in mišic nerojenega otroka.

Poleg uživanja drugih živil , bogatih s kalcijem , kot so jajca, mleko, ohrovt, amarant, sladki krompir, pomarančni sok, je tofu še en dober predlog, ki ga ne morete prezreti.

Pomaga pri proizvodnji krvnih celic

Tofu je živilo, bogato z železom in bakrom, ki pomaga pri dovajanju kisika po telesu. Poleg tega ta hranila pomagajo pri ustvarjanju energije in sproščanju kisika v telesu. Da bi preprečili anemijo zaradi pomanjkanja železa med nosečnostjo, naj nosečnice dodajajo železo iz peroralnih tablet, jedi, kot so govedina, tofu, zelenjava ...

Poleg tega železo iz tofuja podpira tudi nosečnice pri krepitvi imunskega sistema .

Zagotavlja omega-3

Omega-3 maščobne kisline nosečnicam koristijo na različne načine. Ta maščobna kislina pomaga pri razvoju možganov ploda, preprečuje nastanek krvnih strdkov in zmanjšuje učinke slabega holesterola. Če pa ste alergični na ribe ali ne marate ribjega olja, je tofu odlična alternativa.

Dobro za težo

Tofu je nizkokalorični in bogat z rastlinskimi beljakovinami, zato bo nosečnicam pomagal, da se bodo dlje časa počutile site in s tem zmanjšal občutek lakote.

Predlagajte okusne jedi iz tofuja za nosečnice

Ko se naučite pozitivnih koristi nosečnic, ki uživajo tofu, se lahko obrnete na te okusne jedi iz te hrane:

Tofu juha iz morskih alg

Material:

Mladi tofu: 200 g

Korenček: 1 kos

Grah: 100 g

Kozice: 150 g

Posušeni listi morskih alg: 2-3 listi

Posušena čebula: 1-2 čebuli

Začimbe vseh vrst

Naredite:

Procesni materiali:

Mladi tofu skuhan v vreli vodi.

Korenje operemo, narežemo na majhne koščke.

Grah operemo in osušimo.

Morske alge namočite v mrzlo vodo, dokler niso mehke.

Kozice operemo, olupimo, odstranimo črno nit na hrbtni strani.

Posušeno čebulo olupimo, operemo, zdrobimo, sesekljamo.

Kako kuhati:

Lonec pristavimo na štedilnik, ga segrejemo, dodamo dve žlici jedilnega olja, prepražimo čebulo, da zadiši, dodamo kozico in jo ponovno prepražimo.

V lonec vlijemo približno 500 ml vode, da se juha kuha, ko voda zavre, dodamo grah in korenje.

Kuhamo, da se korenje in fižol zmehčata, nato dodamo mlad tofu in namočene alge, da se zmehčajo, začinimo po okusu.

Kuhamo še 2-4 minute, nato ugasnemo ogenj, juho stresemo v skledo in uživamo.

Tofu na pari s kozicami

Material:

Mladi tofu: 1 kos

Zelena čebula, sesekljana: 3 veje

Posušene kozice, oprane: 20 g

Narezana suha čebula: 4 kosi

Sojina omaka: 1 žlica

Ostrigovo olje: 1 žlica

Jedilno olje: 3 žlice

delati

1. korak: Mladi tofu nežno sperite pod pipo, da ga očistite.

2. korak:

Tofu kuhajte na pari 5 minut.

V ponvi segrejemo jedilno olje, dodamo narezano posušeno čebulo in pražimo do zlato rjave barve, nato prestavimo v globok krožnik, odstavimo.

3. korak:

Posušene kozice prepražimo, da zadišijo, nato pa med mešanjem prepražimo z ostrigino omako, sojino omako.

Mešanico prelijemo čez kuhan tofu.

Na fižol položite sesekljan svež in zelenjav in uživajte. Če surove čebule ne morete uporabiti, lahko dodate čebulo in jo med mešanjem prepražite s kozicami, da zmanjšate oster vonj.

Če nosečnice jedo tofu, se lahko pojavijo nepričakovana tveganja

Čeprav obstaja veliko koristi, lahko nosečnice doživijo nekatere negativne učinke, če zaužijejo preveč tofuja, kot so:

Med nosečnostjo se izogibajte uživanju tofuja, če imate težave s ščitnico. Tofu vsebuje izoflavone, ta kemična spojina pri nekaterih nosečnicah moti delovanje ščitnice in vodi do neželenih zapletov.

Uživanje preveč tofuja naj bi povečalo tveganje za raka na dojki.

Lahko povzroči prebavne motnje, če obrok vsebuje veliko živil, ki vsebujejo različne beljakovine.