Nosečnice jedo bučo, bučna semena: Zdrava mama, zdrav otrok

Za nosečnice je varno jesti bučo. Poleg tega je buča zelo hranljiva, dobra za nosečnice in dojenčke v trebuhu.

Noseče matere morajo med nosečnostjo skrbno izbrati živila, ki bodo telesu in otroku zagotovila polna hranila. Buča, znana tudi kot buče, je zelo priljubljena sadna zelenjava in jo lahko predelamo v veliko različnih jedi. Če se sprašujete, ali nosečnice dobro jedo buče, naj aFamilyToday Health razišče zanimivosti v naslednjem članku.

Hranilna vrednost buče

100 g buče zagotavlja naslednjo hranilno vrednost:

Beljakovine - 1,3 g

Maščoba - 0,3 g

Ogljikovi hidrati - 9,9 g

Fosfor - 42 mg

Niacin - 0,4 mg

Kalcij - 32 mg

železo - 1,7 mg

Vitamin A - 26,908 ie

Vitamin C - 5 mg

Vitamin B1 - 0,03 mg

Vitamin B2 - 0,07 mg ...

Prednosti, ko nosečnice jedo bučo

1. Zagotovite veliko hranilnih snovi

Buča vsebuje številna pomembna hranila, ki niso dobra samo za nosečnice, ampak tudi za rastoči plod, kot so beljakovine, ogljikovi hidrati, vitamini in minerali.

2. Stabilizirajte krvni sladkor

Nosečnice jedo bučo zelo učinkovito pri nadzoru krvnega sladkorja med nosečnostjo. Če torej trpite za gestacijskim diabetesom ali želite uravnati svoj glikemični indeks, si oglejte buče.

3. Preprečite drisko

Ekcem in driska sta dve najpogostejši stanji med nosečnostjo. Za preprečevanje lahko razmislite o dodajanju buče v prehranski meni, da odstranite črve, ki se skrivajo v predelu vranice, črevesja in s tem omejite tveganje za okužbe želodca.

4. Zmanjšajte krče

Nosečnice jedo bučo zelo dobro deluje pri obvladovanju krčev med nosečnostjo  in tudi zagotavljanje učinka lajšanja bolečin je zelo učinkovito. Če vas to stanje moti, si omislite buče.

Koristi bučnih semen za nosečnice

Ne samo, da je sadna kaša dragocena, ampak tudi bučna semena so dobra za zdravje, nekatere prednosti, ko nosečnice jedo bučna semena, vključujejo:

1. Dobro za srce

Že samo zaužitje 55 g bučnih semen vam bo zagotovilo skoraj polovico količine magnezija, ki jo morate vsak dan absorbirati. Magnezij pomaga pri boljšem srčnem utripu in je dober za tvorbo kosti in zob vašega otroka. Ta spojina bo pomagala tudi pri preprečevanju zaprtja, pogostega problema, s katerim se soočajo nosečnice.

2. Bogat vir mineralov cinka

Zaradi visoke vsebnosti cinka, ki se je odločila za uživanje bučnih semen, bo pripomogla k krepitvi imunskega sistema, podpori spanju in delno uravnovešanju razpoloženja in čustev nosečnic.

3. Preprečite gestacijski diabetes

Uživanje bučnih semen v nosečnosti bo uravnalo raven inzulina, še posebej, če ste sladkorni bolnik ali ogroženo. Poleg tega je ta orešček še posebej koristen pri preprečevanju morebitnih zapletov sladkorne bolezni, saj bo zmanjšal oksidativni stres.

4. Pomagajte pomiriti in odložiti neprijetne simptome

Uživanje bučnih semen bo vašemu telesu zagotovilo naravne fitoestrogene, ki pomagajo povečati dober holesterol v telesu in s tem lajšajo številna stanja, kot so vročinski oblivi, glavoboli, krvni tlak in celo bolečine v sklepih.

5. Pomagajte nosečnici bolje spati

Številne nosečnice pogosto skrbijo, da težko spijo ali spijo. Bučna semena vsebujejo triptofan, aminokislino, ki jo vaše telo med spanjem pretvori v hormon melatonin. Noseče matere nekaj ur pred spanjem jedo bučna semena, da bi bolje spale.

Upoštevajte, kdaj nosečnice jedo bučo

Kljub dobremu zdravju nosečnice veliko jedo buče, kar povzroča nekatere neželene stranske učinke, kot so:

Alergijske reakcije: buče lahko povzročijo različne alergijske reakcije v vašem telesu zaradi sproščanja nosečniških hormonov v velikih količinah.

Prebavne težave: nosečnice, ki jedo veliko buč, zaradi velike količine vlaknin lahko doživijo drisko, slabost ali bruhanje.

Nekaj ​​pogostih vprašanj, ko nosečnice jedo bučo

1. Ali je v redu, da nosečnice jedo bučo v prvih 3 mesecih nosečnosti?

Folat je najpomembnejše hranilo, potrebno v zgodnji nosečnosti, buče pa so bogate s folati. Zato je nosečnicam, ki jedo buče, zelo priporočljivo in nujno, da se izognemo morebitnim okvaram nevralne cevi pri plodu.

2. Ali je varno, da ženska rodi bučo?

Buča, vključno z bučnimi semeni, je odličen dodatek k prehrani doječih žensk . To sadje in zelenjava vsebuje veliko hranilnih snovi in ​​bo zagotovilo, da vaš dojenček dobi vse bistvene minerale iz materinega mleka, ko jeste bučo.

Okusne jedi iz buč za nosečnice

1. Recepti bučnega mleka

Če nosečnice želijo najti novo pijačo za spremembo okusa ali nočejo ničesar jesti, zakaj ne bi poskusile bučnega mleka? Bučno mleko ni samo bogato s hranili, ampak je tudi zelo okusno. Zagotovo bo to za vas zanimiv predlog.

Viri:

500 g buče

½ škatle kondenziranega mleka

1 liter svežega mleka brez sladkorja

½ litra vode

Orodja za obdelavo: mlinček, avtoklav, sito ...

Naredite:

Kupite bučo olupljeno, brez drobovja, oprano, nato sesekljano in kuhano na pari. Manjše kot režete, hitreje dozori buča.

Poparjeno bučo damo v stroj, jo pretlačimo v pire, nato dodamo sveže mleko in kondenzirano mleko, nadaljujemo z mletim, da se vse sestavine premešajo in premešajo.

Mešano zmes damo v lonec, zmanjšamo ogenj, segrevamo, dokler mleko ne zavre, ogenj ugasnemo. Počakajte, da se mleko ohladi, nato vlijte v kozarec.

Bučno mleko, uporabljeno hladno ali ohlajeno, je okusno.

2. Recept za kuhanje bučnih reber

Viri

400 g buče

400 g otroških reber

2 žlički mletega česna

2 žlici sojine omake

½ čajne žličke sladkorja

1 žlica moke ali moke

Sol in poper, jedilno olje

Vadnica

Buče olupimo, operemo, narežemo po okusu.

Mlada rebra narežemo po okusu, operemo, blanširamo z vrelo vodo, da odstranimo umazanijo, in dezodoriramo.

Rebra marinirajte z 2 žlici soli in poprom, 1/2 žličke sladkorja, 2 žlici sojine omake, 1 žličko jedilnega olja. Pustite, da rebra vzhajajo začimbe 30 minut

Ponev pristavimo na štedilnik, ponev segrejemo z 2 žlicama jedilnega olja

Česen prepražimo, da zadiši, nato dodamo rebra, pražimo, da rebra rahlo porumenijo. Med kuhanjem morate hraniti na srednjem ognju

Nato napolnite rebra z vodo in začnite prižigati močan ogenj

Ponev pokrijemo, dokler voda ne začne vreti

Ko voda zavre, zmanjšajte ogenj, dokler se rebra ne zmehčajo. Juho je treba občasno preskočiti, da ostane juha bistra.

Mehkobo lahko preizkusite tako, da meso zabodete s palčko, če ugotovite, da palčke zlahka pridejo skozi, pomeni, da so rebra mehka.

Še bučo dodajte, če vidite malo vode, jo lahko dodate, še enkrat poskusite po okusu. Na majhnem ognju segrevajte, da se buča zmehča.

Nosečnice ne smejo prekuhati bučk, ker bodo zdrobljene in ne okusne.

Koruzni škrob ali moko stepite s 1/3 skodelice vode in počasi vlijte v lonec, če želite, da ima juha gladko konsistenco.

3. Recept za bučno kašo

Viri

100 g buče

100 g lepljivega riža

50 g piščanca ali govedine po želji

15 g fižola

20 g korenja

Sol, sojina omaka, solatno olje, začimbe v prahu, suha čebula

Izvedite:

Lepljiv lepljiv riž, ga namakamo približno 1 uro, da odcveti

Bučo operemo, olupimo, narežemo po okusu.

Operite korenček, sesekljana semena granatnega jabolka. Namočen fižol, olupljen.

Meso operemo, nato pa ga narežemo na majhne koščke

Meso mariniramo s soljo, sojino omako, solatnim oljem, začimbami v prahu. Dobro premešamo in pustimo stati 10 minut, da začimbe postopoma prodrejo v meso

V lonec na štedilniku prilijemo solatno olje, dokler se ne segreje, nato zdrobimo čebulo, fižol, korenje in med mešanjem prepražimo.

Dodajte meso in med mešanjem prepražite. Ko je meso približno 70 % kuhano, dodamo lepljiv riž in ga med mešanjem pražimo, dokler zrna ni čvrsta.

Ponev napolnite z vodo, nastavite ogenj, da se kuha, dokler riž ne cveti

Na koncu dodajte bučo, da se kuha, dokler ni zrela, začinite po okusu, ugasnite ogenj in uživajte.

Upajmo, da so vam informacije v zgornjem članku pomagale razumeti prednosti, ko nosečnice jedo bučo in recepte iz bučk za nosečnice. Med obdelavo bodite pozorni na čisto bučo in sestavine, da se izognete nevarnosti neželene zastrupitve s hrano.

Phuong Uyen / HELLOBACSI