Ali je med nosečnostjo varno jesti jetra?

Jetra različnih živali imajo različne hranilne vrednosti. Opremljanje znanja o uporabi jeter pri predelavi hrane je nujen pogoj, da ne vpliva na zdravje ploda.

Zdrava prehrana je način, kako otroku pomagati, da se rodi zdrav. Hrana, ki jo jeste med nosečnostjo, bo neposredno vplivala na to, kako vaš otrok raste v vašem telesu. Znano je, da imajo jetra pozitivne in negativne učinke na razvoj ploda. Tukaj je nekaj preprostih smernic, ki vam bodo pomagale varno uporabljati jetra med nosečnostjo.

Kakšne so vrste jeter?

Po vsem svetu se jetra uporabljajo v številnih oblikah:

Jetrna pašteta;

Sesekljana jetra;

Jetrna klobasa .

Ne glede na to, katero obliko jeter jeste, bodo učinki verjetno enaki. Glavna razlika je v državi izvora jeter, ki jih jeste.

Prednosti uživanja jeter med nosečnostjo

Jetra vsebujejo veliko hranil, ki so koristne za naše zdravje. Vsebuje:

železo;

vitamin A;

Beljakovine;

Folna kislina.

Beljakovine in folna kislina so pomembne pri podpiranju razvoja vašega otroka, železo pa zagotavlja pravilno proizvodnjo hemoglobina v krvi. Vendar pa lahko preveč vitamina A v telesu povzroči težave.

Škoda zaradi nepravilnega uživanja jeter med nosečnostjo

Jetra vsebujejo veliko vitamina A. Vsebnost vitaminov je različna pri različnih vrstah jeter različnega izvora. Na primer, goveja jetra imajo večjo količino vitamina A kot piščančja jetra. Vitamin A v jetrih obstaja v obliki retinola. Prekomerna uporaba vitamina A v tej obliki lahko povzroči prirojene okvare.

Ta prirojena napaka je posledica mutacij in lahko povzroči celo rast rakavih celic. Zato velja, da je retinol škodljiv za nosečnice in se mu je treba v kakršni koli obliki izogibati. Poleg tega njena jetra vsebujejo tudi veliko holesterola, kar pa ni dobro za zdravje. Zato morajo nosečnice uravnotežiti uporabo jeter v prehrani na zmerni ravni, ne preveč.

Kakšna je razumna količina jeter?

Ni jasnih dokazov, ki bi nam povedali, koliko jeter je treba zaužiti med nosečnostjo. Če o tem niste prepričani, jih omejite in uporabite varnejšo hrano.

Rečeno je, da jemanje približno 2500 UI vitamina A na dan med nosečnostjo velja za varno. Če nosečnice uporabijo več kot to količino, se lahko soočijo s tveganjem, da bodo njihovi otroci rojeni s prirojenimi napakami in številnimi drugimi zapleti.

Če se že želite izogniti prekomernemu uživanju jeter, se je najbolje izogibati tudi naslednjim izdelkom:

Jedi, ki uporabljajo sestavine iz jeter;

Dodatki, ki vsebujejo olje iz jeter polenovke ali olje iz jeter morskega psa;

Zdravila ali dodatki z visoko koncentracijo vitamina A v obliki retinola;

Izdelki za nego kože s sestavinami retinola.

Alternativni viri vitamina A za jetra

Tukaj je seznam živil, ki nadomeščajo jetra, ki pomagajo dopolniti vitamin A:

Korenje ;

Sladki krompir;

Buča;

Špinača ;

Zelje ;

ohrovt;

Brokoli;

Listi zelenjave pesa.

Vsa našteta živila so zelo dobra za razvoj vida in imajo učinkovite antioksidativne učinke. Količina vitamina A, ki jo vsebuje ta zelenjava, obstaja v obliki betakarotena, ki je dober za naše telo. Pravzaprav, če se uporablja v zmernih količinah, ni nič slabega, tako da, če nosečnice radi jedo jetra in še vedno želijo uporabljati jetra, je v redu, da zaužijete majhno količino nekaj mesecev.

Tudi po tem, ko ste šli skozi prvo trimesečje, se tveganje za škodljive učinke vitamina A zmanjša. Najbolje je, da se posvetujete s svojim zdravnikom, če želite izvedeti več o sebi, preden se odločite za uživanje jeter med nosečnostjo.

Jetra vsebujejo tudi številne zdravju koristne snovi, ki pa bodo ob nepravilni uporabi naredile več škode kot koristi, zato morajo nosečnice razmisliti in uporabiti zgoraj omenjena nadomestna živila.