Zgradite otrokom prijazne krožnike na Paleo dieti

Kar jeste na Paleo dieti, bi morali tudi vaši otroci. Kar je zdravo za vas, ko se prilagajate Paleo načinu življenja, je zdravo zanje. Znanje sestaviti zdrav krožnik je temelj zdrave prehrane.

Razumevanje, da zdrav krožnik vključuje zelenjavo, nekaj sadja, malo beljakovin, koristnih maščob in zdravega škroba, ne samo, da bo vaše otroke na skok in meje bolj zdravo, ampak tudi postavlja temelje za zdravje v življenju. Ko gre za ustvarjanje zdravja, bodo »obveščeni« in to je darilo.

Ko sestavljate otroški krožnik, se izogibajte naslednjim živilom, ki niso nič dobrega za zdravje vaših otrok:

• Pomfrit: bogat s transmaščobami, rafinirano soljo in rakotvornimi snovmi, krompirček, ki ga kupite v večini krajev, je narejen s slabimi metodami kuhanja in vključuje žarke, nezdrave maščobe.

• Umetno sladkana hrana in pijača: večina ljudi se ne zaveda, da se telo na te snovi odzove tako, da sproži možgane, da sproščajo inzulin kot odgovor na to, da možgani prejmejo sladko sporočilo. Vaše telo bo vseeno odložilo insulin, zakaj bi ga torej izpostavljali umetnim snovem, ki lahko povzročijo opustošenje?

• Živila, ki vsebujejo trans maščobe: Ta živila so napolnjena z umetnimi škodljivimi snovmi, ki so zelo nezdrave.

• Živila z visoko fruktoznim koruznim sirupom: ta tekoča koruza spodbuja spremenjene cikle v telesu in je toksin.

Ne kdaj govori kalorij s svojim otrokom. Če mora vaš otrok jesti več, sporočila iz možganov določajo lakoto. Ko bodo vaši otroci občutili resnično fiziološko potrebo po kalorijah in ko bodo resnično lačni, bodo jedli.

Če morajo shujšati, se z njimi pogovorite o boljši prehrani za zdravje. Zdravje mora biti vedno v središču pozornosti. Ne osredotočajte se na slabo hrano in se ne osredotočajte na to. Nadzirajte, kaj lahko, in se potrudite, da svoje otroke naučite, kako se odločati zunaj doma.

Končni cilj je, da vaši otroci jedo pravo hrano, ki je pod soncem bogata z vsemi hranili, vključno z pustimi beljakovinami, zdravimi maščobami in olji, zelenjavo z nizko vsebnostjo škroba, zdravo zelenjavo z veliko ogljikovih hidratov, sadjem, oreščki, semeni in njihovim maslom. Ta živila so resnično superživila.

Sadje in zelenjava

Velikost porcije sadja in zelenjave za otroke se razlikuje od porcije za odrasle in je manjša, kot si mislite. Velikost porcije je količina, ki jo otrok lahko drži v eni roki in ko njena roka raste, mora biti tudi velikost porcije. Za šoloobvezne otroke je porcija približno pol skodelice. Poskusite v prehrano svojih otrok vključiti naslednje količine:

• Tri do pet (peščic v velikosti otroka) porcij zelenjave na dan

• Dve do štiri (peščice v velikosti otroka) porcije sadja na dan

Zdravi ogljikovi hidrati

Bodite prepričani, da vključite nekaj gostih virov zdravih ogljikovih hidratov za svoje otroke. Otroci so tako aktivni in običajno potrebujejo več goriva kot odrasli. Tukaj je nekaj predlogov za zdrave ogljikove hidrate:

• Pesa

• Butternut buča

• Korenje

• Koleraba

• Pastinak

• buča

• Surova kasava

• Surova jicama

• Špageti squash

• Sladki krompir

• Taro koren

• Zimska buča

• jam

Zdrave maščobe

Otroci, starejši od 2 let, bi morali dobiti približno 30 odstotkov dnevnih kalorij iz maščob. Tukaj je nekaj odličnih zdravih maščob za vaše otroke:

• slanina

• Kokosovo mleko ali nasekljan kokos

• jajca

• Mastne ribe (losos, postrv ali skuša)

• Laneno mleko

• Maslo, hranjeno s travo

• Guacamole dips

• Zdrava olja

• Masla iz oreščkov

• Oreščki

• Semena

Pripravite mešanico naribanega kokosa, oreščkov in semen ter dodajte nekaj temne čokolade, ki ima tudi nekaj dragocenih hranil.

Beljakovine

Otroci potrebujejo približno 10 do 15 odstotkov (približno tri porcije na dan) svoje prehrane iz beljakovin. Bolj ko rastejo (hitri rasti) in bolj ko so aktivni, več gradnikov potrebujejo. Živalske beljakovine so bolje prilagojene potrebam dojenčkov in odraščajočih otrok kot rastlinske beljakovine, zato narava zagotavlja človeško mleko za dojenčke.