Ta torta za praznično množico vedno pritegne navdušenje. . . še posebej, ko je razrezana in ljubitelji zabave lahko pokukajo v barvo v notranjosti. Lahko se poigrate z lastno barvno shemo za okrasitev te torte.
Naredite torto za božično drevo za svojo praznično zabavo.
Obrobe in robovi naj bodo brez kakršnega koli okrasja, tako da bo oko pritegnilo drevo, ki se zdi, da stoji sredi lepega, puhastega snega.
Sestavljanje in okrasitev torte za božično drevo
Orodja: pekač za torte 12 x 18 palcev, bambusova nabodala, majhen valjar, konica za glazuro #11, konica za glazuro #100, nož za čiščenje
Čas priprave: 15 minut
Čas peke: 50 minut plus 2 uri za hlajenje
Čas dekoracije: 35 minut plus 1 ura za hlajenje
Donos: 24 obrokov
2 seriji testa za torto rdeče žamet
2 seriji kremnega sira
Listnato zeleno barvilo za živila
Rjava gel za barvanje hrane
36 velikih žvečilnih kapljic v različnih barvah
Velika rumena žvečilna kapljica
Ko spečete torte iz rdečega žameta, jih pustite, da se ohladijo v pekaču 10 minut, preden jih obrnete na rešetko za hlajenje. Ko se popolnoma ohladijo, nanesemo drobtin (tanek sloj) kremnega sira. Ohladite 1 uro.
Glazuro razdelite in obarvajte na naslednji način: 2 skodelici zelene in 1⁄2 skodelice rjave. Torto pomrznite s preostalo nebarvano kremno sirno glazuro.
Z bambusovim nabodalom na površini torte skicirajte obliko božičnega drevesa. Deblo drevesa mora biti visoko 3 cm.
Opremite vrečko za pecivo s spojko, konico #100 in zeleno glazuro. Cevne veje čez drevo, jih prevlečete za poln, sijoč videz, če želite. (Poskrbite, da boste prikrili svoje skicirane črte!)
Opremite vrečko za pecivo s spojko, konico #11 in rjavo glazuro. Napeljite prtljažnik v ravnih črtah. Po želji zgladite cev z lopatico za zaledenitev.
Postavite barvne žvečilne kapljice na drevo in jih razporedite tako, da izgledajo kot okraski.
Če želite ustvariti zvezdo, razvaljajte rumeno žvečilno kapljico. Z ostrim nožem izrežite obliko zvezde ali pa razvaljano žvečilko razrežite na pet trikotnikov in jih oblikujte v zvezdo. Postavite zvezdo na vrh drevesa.