Ste razpoloženi za lahko, sredozemsko juho? Profil okusa za ta recept z ravnim trebuhom je pesto (bazilika, česen, parmezan), popestritev z malo limone. Piščanec zagotavlja beljakovine, špinača, bogata z železom, pa doda hranila in barvo. Polnozrnat orzo (testenine v obliki riževih zrn) dodaja nekaj večine.
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 25 minut
Donos: 8 obrokov
1 čajna žlička olivnega olja
1 bela čebula, sesekljana
3 stebla zelene, sesekljana
1 skodelica otroškega korenja, sesekljanega
1/8 čajne žličke košer soli
1 šopek svežega timijana
12 unč celih piščančjih prsi
6 skodelic piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija
1 skodelica polnozrnatega orza
1 limona, prepolovljena, z eno polovico narezano na 8 krogov, za preliv
2 skodelici špinače, sesekljane
8 čajnih žličk pesta v kozarcih, za preliv
V nizozemski pečici ali velikem jušnem loncu segrejte olivno olje na srednje močnem ognju. Dodajte čebulo, zeleno, korenje in sol ter pražite, dokler se ne zmehča, približno 8 minut.
Vzmetce timijana povežite s kuhinjsko vrvico in vrzite v lonec.
Dodamo piščančja prsa in juho ter zavremo. Lonec delno pokrijemo in kuhamo še 10 minut oziroma dokler ni piščanec kuhan. Piščanca vzamemo iz lonca in odstavimo.
Orzo dodajte v nizozemsko pečico ali lonec in kuhajte, dokler orzo ni kuhan al dente, približno 5 minut.
Piščanca narežemo in ožamemo s sokom polovice limone.
V juho stresemo naribanega piščanca in špinačo. Odstranite vzmeti timijana.
Za serviranje prelijte vsako skledo juhe z rezino limone in 1 čajno žličko pesta.
Ustvarite novo kombinacijo okusov, tako da naredite domači pesto z meto ali rožmarinom: v kuhinjskem robotu ali mešalniku pretlačite 3 stroke česna s 1/3 skodelice orehov ali pinjol, nato pa zmešajte 2 skodelici vaših najljubših svežih zelišč. Počasi dodajte 1/2 skodelice olivnega olja in premešajte, dokler ni gladka. Pesto prenesite v skledo in vmešajte 1/2 skodelice naribanega parmezana ter začinite s soljo in poprom.
Na porcijo: kalorij 169 (od maščobe 40); Maščoba 4 g (nasičena 1 g); holesterol 28 mg; natrij 685 mg; Ca r bohydrate 18g (Prehranska vlakna 3G); Beljakovine 15 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
