Če iščete dolgočasne sendviče, poiščite kje drugje. Tukaj je nekaj idej, kako pripraviti nekaj izvirnih lahkih zalogajev za ta študentski proračun. Te so okusne in poceni!
Pečene zelenjavne tortilje
Prijazen do vegetarijancev in okusen, ta recept se morda zdi, da se pripravlja nekaj časa, vendar pečica opravi vse trdo delo. Te tortilje so odlične s humusom.
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 30 minut
Postrežbe: 2
1 rdeča paprika, očiščena in narezana na trakove
1/2 bučke, narezane na kolobarje
1/2 jajčevca, narezanega na kolobarje, nato pa sesekljanega na majhne koščke
1/2 rdeče čebule, olupljene in sesekljane na majhne koščke
6 češnjevih paradižnikov
Olivno olje
4 zavitki tortilje
Humus, po želji
Pečico vklopite na 180°C.
Pripravljeno zelenjavo položite na pekač in jo obilno prelijte z olivnim oljem ter pretresite pladenj, da se dobro prekrije.
Ko je pečica segreta, pecite zelenjavo 30 minut, na polovici mešajte.
Pet minut od konca pripravite obloge po navodilih na embalaži.
Z rokavicami vzemite pekač iz pečice in zelenjavo položite na sredino toplih zavitkov iz tortilje. Nalijte malo humusa in zavijte.
Na porcijo: 550 kalorij (od maščobe 209); Maščobe 23,2 g (nasičene 3,2 g); sledi holesterola; natrij 595 mg; Ogljikovi hidrati 71,9 g (prehranske vlaknine 5,2 g); Beljakovine 13,3 g.
Piščanec z medom in pehtranom na opečeni ciabatti
To kosilo je poceni, enostavno za pripravo in kar je najboljše, je fantastičnega okusa. Navdušili boste tiste, ki so prej dvomili o vaših kuharskih sposobnostih.
Po ravnanju z mesom si obvezno umijte roke in nož.
Čas priprave: 15 minut
Čas kuhanja: 20 minut
Servira: 1
2 veliki žlici medu
3 žlice olivnega olja
Velik ščepec posušenega pehtrana
Stisnite polovico limone
Sol in poper
1 piščančja prsa, narezana na majhne koščke
1 ciabatta, narezana na pol
V skledo nalijte med in dodajte olivno olje, pehtran in limonin sok ter začinite s soljo in poprom. Dodamo piščanca in dobro premešamo. Piščanca pustimo marinirati 15 minut. Medtem vklopite žar na polno moč.
Ko je žar vroč, koščke piščanca položite na pekač pod žarom.
Piščanca redno obračajte, da se z vseh strani zlato rjavo zapeče, in ga premažite z ostankom marinade. To daje mesu več okusa in pomaga ohranjati vlažnost. Ko je vsaka stran rjava, preverite kos tako, da ga odprete. V notranjosti mora biti popolnoma bela.
Piščanca odstranite z žara in ga nadomestite z narezano ciabatto. Postavite nazaj in pecite na žaru, dokler ne porjavi (približno 2 minuti).
Pečeno ciabatto položite na krožnik in nanj položite piščanca na žaru.
Na porcijo: kalorij 1078 (od maščob 479); Maščobe 53,2 g (nasičene 8,2 g); sledi holesterola; natrij 730 mg; Ogljikovi hidrati 75,4 g (prehranske vlaknine 2,4 g); Beljakovine 74,5 g.
Naan Bread Pizza Strips z metinim jogurtom
Te rezine domače pice imajo osnovo za indijski kruh naan. Odlično se podajo k metinemu jogurtu.
Čas priprave: 10 minut
Čas kuhanja: 10 minut
Servira: 1
Majhna pest svežih listov mete, sesekljanih
2 veliki žlici naravnega jogurta
1 naan kruh
1/2 kozarca pesta iz posušenih paradižnikov
1/2 paketa mocarele, narezane na rezine
Vklopite pečico na 200°C.
V skledi vmešamo sesekljano meto v naravni jogurt.
Pesto iz posušenih paradižnikov razporedite po naan kruhu in prelijte z rezinami mocarele.
Postavimo v ogreto pečico in pečemo, dokler se mocarela ne stopi. Odstranite z žara in narežite na trakove. Postrezite z metinim jogurtom.
Na porcijo: kalorij 1032 (iz maščobe 536); Maščobe 59,5 g (nasičene 19,8 g); sledi holesterola; natrij 2367 mg; Ogljikovi hidrati 87,6 g (prehranske vlaknine 7,1 g); Beljakovine 36,6 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
