Kako skuhati lahke zalogaje za študentski proračun

Če iščete dolgočasne sendviče, poiščite kje drugje. Tukaj je nekaj idej, kako pripraviti nekaj izvirnih lahkih zalogajev za ta študentski proračun. Te so okusne in poceni!

Pečene zelenjavne tortilje

Prijazen do vegetarijancev in okusen, ta recept se morda zdi, da se pripravlja nekaj časa, vendar pečica opravi vse trdo delo. Te tortilje so odlične s humusom.

Čas priprave: 10 minut

Čas kuhanja: 30 minut

Postrežbe: 2

1 rdeča paprika, očiščena in narezana na trakove

1/2 bučke, narezane na kolobarje

1/2 jajčevca, narezanega na kolobarje, nato pa sesekljanega na majhne koščke

1/2 rdeče čebule, olupljene in sesekljane na majhne koščke

6 češnjevih paradižnikov

Olivno olje

4 zavitki tortilje

Humus, po želji

Pečico vklopite na 180°C.

Pripravljeno zelenjavo položite na pekač in jo obilno prelijte z olivnim oljem ter pretresite pladenj, da se dobro prekrije.

Ko je pečica segreta, pecite zelenjavo 30 minut, na polovici mešajte.

Pet minut od konca pripravite obloge po navodilih na embalaži.

Z rokavicami vzemite pekač iz pečice in zelenjavo položite na sredino toplih zavitkov iz tortilje. Nalijte malo humusa in zavijte.

Na porcijo: 550 kalorij (od maščobe 209); Maščobe 23,2 g (nasičene 3,2 g); sledi holesterola; natrij 595 mg; Ogljikovi hidrati 71,9 g (prehranske vlaknine 5,2 g); Beljakovine 13,3 g.

Piščanec z medom in pehtranom na opečeni ciabatti

To kosilo je poceni, enostavno za pripravo in kar je najboljše, je fantastičnega okusa. Navdušili boste tiste, ki so prej dvomili o vaših kuharskih sposobnostih.

Po ravnanju z mesom si obvezno umijte roke in nož.

Čas priprave: 15 minut

Čas kuhanja: 20 minut

Servira: 1

2 veliki žlici medu

3 žlice olivnega olja

Velik ščepec posušenega pehtrana

Stisnite polovico limone

Sol in poper

1 piščančja prsa, narezana na majhne koščke

1 ciabatta, narezana na pol

V skledo nalijte med in dodajte olivno olje, pehtran in limonin sok ter začinite s soljo in poprom. Dodamo piščanca in dobro premešamo. Piščanca pustimo marinirati 15 minut. Medtem vklopite žar na polno moč.

Ko je žar vroč, koščke piščanca položite na pekač pod žarom.

Piščanca redno obračajte, da se z vseh strani zlato rjavo zapeče, in ga premažite z ostankom marinade. To daje mesu več okusa in pomaga ohranjati vlažnost. Ko je vsaka stran rjava, preverite kos tako, da ga odprete. V notranjosti mora biti popolnoma bela.

Piščanca odstranite z žara in ga nadomestite z narezano ciabatto. Postavite nazaj in pecite na žaru, dokler ne porjavi (približno 2 minuti).

Pečeno ciabatto položite na krožnik in nanj položite piščanca na žaru.

Na porcijo: kalorij 1078 (od maščob 479); Maščobe 53,2 g (nasičene 8,2 g); sledi holesterola; natrij 730 mg; Ogljikovi hidrati 75,4 g (prehranske vlaknine 2,4 g); Beljakovine 74,5 g.

Naan Bread Pizza Strips z metinim jogurtom

Te rezine domače pice imajo osnovo za indijski kruh naan. Odlično se podajo k metinemu jogurtu.

Čas priprave: 10 minut

Čas kuhanja: 10 minut

Servira: 1

Majhna pest svežih listov mete, sesekljanih

2 veliki žlici naravnega jogurta

1 naan kruh

1/2 kozarca pesta iz posušenih paradižnikov

1/2 paketa mocarele, narezane na rezine

Vklopite pečico na 200°C.

V skledi vmešamo sesekljano meto v naravni jogurt.

Pesto iz posušenih paradižnikov razporedite po naan kruhu in prelijte z rezinami mocarele.

Postavimo v ogreto pečico in pečemo, dokler se mocarela ne stopi. Odstranite z žara in narežite na trakove. Postrezite z metinim jogurtom.

Na porcijo: kalorij 1032 (iz maščobe 536); Maščobe 59,5 g (nasičene 19,8 g); sledi holesterola; natrij 2367 mg; Ogljikovi hidrati 87,6 g (prehranske vlaknine 7,1 g); Beljakovine 36,6 g.