Za pripravo smutijev ali pite lahko uporabite maline in borovnice v pločevinkah, sladek dodatek pa so ovsenim kosmičem. Ko konzervirate in konzervirate jagode, želite popolne cele jagode, ki niso mehke ali kašaste.
Konzervirane maline
Z mehkimi jagodami, kot so maline, borovnice in robide, vam jagod ni treba kuhati pred konzerviranjem. Preprosto jih položite v kozarce in jih prelijte z vročim sirupom. Ta recept pojasnjuje, kako lahko maline v pločevinkah, lahko pa ga na enak način uporabite za konzerviranje katerega koli drugega mehkega jagodičja. Za slajše jagode v pločevinkah uporabite srednji sirup.
Čas priprave: 15 minut
Čas obdelave: pinte, 15 minut; litrov, 20 minut
Dobitek: 8 pintov ali 4 litre
12 kilogramov malin
Sladkorni sirup, lahek
Pripravite svoje kozarce za konzerviranje in dvodelne pokrove (pokrove in vijačne trakove) v skladu z navodili proizvajalca.
Kozarce in pokrove hranite tople.
Jagode nežno operemo v hladni vodi, da se utrdijo in odstranijo morebitne peclje ali lupine. Medtem zavremo sladkorni sirup.
Jagode ohlapno zapakirajte v pripravljene kozarce in jih prelijte z vrelim sladkornim sirupom, pri čemer pustite 1/2-palčni prostor.
Z nereaktivnim pripomočkom sprostite morebitne zračne mehurčke in po potrebi dodajte več sladkornega sirupa, da ohranite ustrezen prostor. Obrišite robove kozarca; Kozarce zaprite z dvodelnimi pokrovčki, pri čemer ročno zategnite trakove.
Napolnjene kozarce obdelajte v pločevinki z vodno kopeljo 15 minut (pint) ali 20 minut (kvart) od točke vretja.
Odstranite kozarce iz pločevinke z dvigalom za kozarce. Položite jih na čisto kuhinjsko brisačo stran od prepiha.
Ko se kozarci popolnoma ohladijo, preizkusite tesnila. Če najdete kozarce, ki niso zaprti, jih ohladite in jih porabite v dveh tednih.
Na porcijo 1/2 skodelice: kalorij 138 (od maščobe 8); Maščoba 1 g (nasičena 0 g); holesterol 0 mg; natrij 0 mg; Ogljikovi hidrati 34 g (prehranske vlaknine 12 g); Beljakovine 2 g.
Konzervirane borovnice
Ko lahko trde jagode (kot so borovnice in brusnice), skuhate jagode in sladkor, preden napolnite kozarce. Ta recept vam pokaže, kako konzervirati borovnice. Sledite istim navodilom za katero koli drugo vrsto trdega jagodičja. Za slajše jagode v pločevinkah uporabite srednji sirup.
Čas priprave: 20 minut
Čas obdelave: pinte, 15 minut; litrov, 20 minut
Dobitek: 8 pintov ali 4 litre
10 funtov borovnic
Sladkorni sirup, lahek
Vrela voda
Pripravite svoje kozarce za konzerviranje in dvodelne pokrove (pokrove in vijačne trakove) v skladu z navodili proizvajalca.
Kozarce in pokrove hranite tople.
Jagode nežno operemo v hladni vodi, da se utrdijo in odstranijo morebitne peclje ali lupine.
Odmerite jagode v ponev in dodajte 1/2 skodelice sladkorja na vsak liter jagod. Mešanico zavremo na srednje močnem ognju in občasno premešamo, da se ne prime.
V velikem loncu zavrite vodo za svojo rezervo.
Vroče jagode in tekočino nalijte v pripravljene kozarce in dodajte vrelo vodo, če ni dovolj tekočine, da bi napolnili kozarce, pri čemer pustite 1/2-palčni prostor.
Vse zračne mehurčke sprostite z nereaktivnim pripomočkom, po potrebi dodajte več jagodičja in vode, da ohranite ustrezen prostor. Obrišite robove kozarca; Kozarce zaprite z dvodelnimi pokrovčki, pri čemer ročno zategnite trakove.
Napolnjene kozarce obdelajte v pločevinki z vodno kopeljo 15 minut (pint) ali 20 minut (kvart) od točke vretja.
Odstranite kozarce iz pločevinke z dvigalom za kozarce. Položite jih na čisto kuhinjsko brisačo stran od prepiha.
Ko se kozarci popolnoma ohladijo, preizkusite tesnila. Če najdete kozarce, ki niso zaprti, jih ohladite in jih porabite v dveh tednih.
Na porcijo 1/2 skodelice: kalorije 124 (iz maščobe 3); Maščoba 0 g (nasičena 0 g); holesterol 0 mg; natrij 2 mg; Ogljikovi hidrati 32 g (prehranske vlaknine 6 g); Beljakovine 1 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
