Za tiste dni, ko ne želite kuhati ali čistiti ali ko niste doma, lahko svojo refluksu prijazno dieto odnesete v restavracije. Nekatere restavracije bodo imele za vas več izbire kot druge, vendar bi morali najti nekaj, v čemer boste uživali skoraj povsod.
V restavracijah s hitro prehrano preskočite ali jejte manj vseh obrokov, zaradi katerih je meso glavna zvezda. Preskočite ali jejte manj krompirčka in vsega drugega, kar je ocvrto. Porcije sladice naj bodo majhne. Bodite pozorni na to, koliko maščobe imate na splošno, saj odvečna maščoba poveča refluks. Skoraj vsi lokali s hitro prehrano imajo danes solate in sendviče s piščancem na žaru, tako da bi to lahko bila dobra izbira.
Tudi če nimate nečesa super »zdravega«, boste v redu, če boste ohranili majhno količino in ne boste jedli te vrste hrane prepogosto. Če ješ hitro hrano več kot nekajkrat na mesec, je verjetno prepogosto, razen če je to, kar naročiš, zdravo.
V restavracijah se izogibajte obrokom, ki vsebujejo velike količine mesa (velik stari burger ni dobra izbira). Izogibajte se tudi ocvrti hrani – tista stran pomfrita vam ne bo pomagala.
Večina gostov ima solate (samo surovo čebulo preskočite), juhe, sendviče in veliko druge hrane, ki bo dobro vplivala na vaš občutljiv trakt. Če naročite sladico (tako mamljivo, ko imajo gostje svoje pecivo), ne pozabite imeti dokaj majhne porcije, da ne zaužijete preveč maščobe.
Da, paradižnikova omaka, ki je razširjena v večini italijanskih restavracij, je problem za ljudi, ki so nagnjeni k refluksu kisline, prav tako pa je velika uporaba česna. Prav tako izziv: dejstvo, da ima vino tako prijeten okus z italijansko hrano, vendar sproži refluks kisline. Izogibajte se alkoholu ali pijte manj kot običajno.
Da bi se izognili paradižnikovi omaki, poskusite s pesto ali omako Alfredo (vendar majhne porcije - vsa maščoba v omaki Alfredo lahko sproži refluks, pesto pa je ponavadi težak na česnu).
Tudi če se izogibate živilom, ki povzročajo refluks kisline, lahko samo preveč zaužijete grozno noč. Kjer koli in karkoli jeste, naj bodo vaše porcije majhne ali zmerne.
Japonska hrana je odlična za ljudi, ki se želijo izogniti refluksu kisline. Samo izogibajte se globoko ocvrtim jedom, kot je tempura. Izogibati se je ocvrtim jedem je enostavno, saj je v japonskih restavracijah veliko svežih, neocvrtih ponudb. Izogibajte se alkoholu, kot običajno, in se izogibajte wasabiju.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
