Jajca lahko okrasite z dodajanjem drugih zdravih sestavin, da naredite obilen, okusen zajtrk z nizkim glikemičnim indeksom, ki ni poln maščob ali kalorij. Ta nizko glikemična kanadska fritaja s slanino in sirom bo vaš prosti dan začela s pokom; po želji postrežemo z rezino polnozrnatega toasta. S to fritajo se boste dlje časa počutili siti in morda celo občutili povečanje energije. In na vašo srečo vam kanadska slanina daje tisti okus dimljene šunke brez vse maščobe in kalorij.
Med kuhanjem tega recepta ne pozabite uporabiti ponev, ki je odporna na pečico.
Fritata iz kanadske slanine in sira z nizkim glikemičnim indeksom
Prep aration čas: 10 min UTES
Kuhamo ing čas: 18-26 min va
Donos: 6 obrokov
1 žlica olja kanole
1 skodelica brokolijevih cvetov
1/2 majhne sladke čebule, drobno sesekljane
1/2 rdeče paprike, drobno sesekljane
2/3 skodelice narezanih svežih gob
1 skodelica kanadske slanine, narezane na četrtine
8 jajc
2 žlici vode
2 žlici dijonske gorčice
1/4 čajne žličke posušenega peteršilja
1/4 čajne žličke posušene bazilike
1/4 čajne žličke soli
1/3 skodelice naribanega sira cheddar
1/4 skodelice naribanega parmezana
Pečico segrejte na 375 stopinj F.
V veliki ponvi, odporni na pečico, segrejte olje in pražite brokoli, čebulo in papriko, dokler se ne začnejo zmehčati, približno 4 minute. Dodamo gobe in kuhamo, da se zelenjava zmehča, približno 3 minute. Dodajte kanadsko slanino; segrevajte, približno 1 minuto. Ponev odstavimo z ognja in pustimo na toplem.
V posodi penasto stepite jajca, vodo, gorčico, peteršilj, baziliko in sol. Vmešajte cheddar sir.
Mešanico mesa in zelenjave prelijemo z jajčno mešanico; segrevajte na majhnem ognju. Ko se jajca strdijo, dvignite robove z lopatko, tako da nekakšen nekuhan del teče spodaj. Ko so jajca skoraj strjena (po približno 3 minutah), ponev postavimo v pečico in pečemo 5 do 10 minut, dokler se vrh ne strdi.
Po vrhu potresemo s parmezanom in pečemo še 2 do 5 minut, dokler se sir ne segreje in stopi.
Na porcijo: kalorije 203 (od maščobe 125); Glikemična obremenitev 0 (nizka); Maščoba 14 g (nasičena 5 g); holesterol 301 mg; natrij 642 mg; ogljikovi hidrati 4 g (prehranske vlaknine 1 g); Beljakovine 16 g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
