Poleg glavnega obroka so prigrizki in prigrizki tudi vir prehrane za zdravo rast otrok. Poleg tega je prigrizek strast mnogih otrok. Vendar pa lahko matere namesto nakupa nesanitarne konfekcije odidejo v kuhinjo, da pripravijo okusne jedi za svoje otroke.
vsebino
1/ Prigrizki za otroke: Tofu flan
2/ Prigrizki za otroke: sladek mangov čaj
3/ Prigrizki za dojenčke: Petbarvni beli čaj
Tofu flan, okusen mangov čaj in petbarvni beli koščki so 3 idealni prigrizki za dojenčke, ki so hkrati okusni in higienski. Traja le malo časa, vendar bo mama veliko bolj varna kot hranjenje otroka s pripravljeno hrano.
Slastni, privlačni in ne pretežki za pripravo, naslednji 3 prigrizki bodo zagotovo navdušeni nad vašim otrokom
1/ Prigrizki za otroke: Tofu flan
Flan je najljubša jed mnogih otrok in tudi prednost mnogih mamic. Vendar, ali ste že slišali za tofu flan? Še vedno gladek, masten okus tradicionalnega flana, zdaj dodajte mlad tofu, tako okusen kot zdrav.
Material:
3 piščančja jajca
300 ml svežega mleka
200 g mladega tofuja
100 rg sladkorja
1 čajna žlička vanilijeve esence
3 žlice rumenega sladkorja
Sestavine za tofu flan
Izdelava:
– Karamelni del: V lonec damo rumeni sladkor, prilijemo toliko vode, da prekrije sladkor. Ogenj pristavimo na srednjo, dokler se sladkorna voda ne zgosti in obarva barvo ščurkovih kril. Nato karamelo vlijemo v skodelico.
Upoštevajte, da morate počakati, da je karamela popolnoma zamrznjena, preden dodate flan
– Flan del: Jajca nežno stepite, da se izognete ustvarjanju zračnih mehurčkov, ki povzročajo koščice. Z mešalnikom pretlačite tofu v pire, nato ga zmešajte z jajci. Nato dodamo sveže mleko in nežno premešamo, da se vse poveže.
Jajca nežno stepite, da ne nastanejo zračni mehurčki, zaradi katerih je površina torte razkoščena
- S sitom filtrirajte jajčne zarodke, drobtine tofuja, ki niso raztopljene. Nato dodamo vanilijo.
- Potem ko je mešanica za flan pustila počivati približno 15-30 minut, da počijo zračni mehurčki, jo mati enakomerno odmeri v keramične skodelice, ki že imajo karamelo.
– Pečico segrejte na 160 stopinj Celzija 15 minut. Porcelanaste skodelice postavite na pladenj z visokimi stenami, napolnite z vrelo vodo, dokler ni 1/2 stene potopljena. Pečemo v vodni kopeli 45 minut oziroma dokler površina ni popolnoma suha na dotik.
– Ko želite torto razpokati, pustite, da se flan popolnoma ohladi ali pa je hladen. Še tople torte ne bodo dovolj močne, da bi jih obrnile na glavo in se bodo zlahka zlomile.
Pri jedi lahko dodate karamelo in led za hladno uporabo
Sladki mangov čaj, ki ga ni preveč težko pripraviti, mama si vzame le malo časa, da si privošči privlačen prigrizek za otroški želodec
Material:
Zrel mango
kokos
Sveže mleko
želatina
ulica
Izdelava:
– Mango olupimo, narežemo na koščke, dodamo sladkor (odvisno od okusa) in 1 skodelico vode, damo v manjši blender.
- Želatino namočimo, vzamemo in damo v vrelo vodo, premešamo, da se raztopi.
– Želatino vlijemo v zmes z mangom, še naprej mletimo še približno 10 sekund, da se želatina dobro vmeša v mango. Mango vlijemo v model, pustimo, da se ohladi, nato pa ga damo v hladilnik.
– Kokosovo mleko, sveže mleko, sladkor v manjšem loncu, da zavre. Mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. dokler se mleko ne segreje.
– Spodaj nalijte plast naribanega ledu, nato mangov žele in na koncu kokosovo mleko.
Če se še vedno počutite zmedeni, si lahko spodaj ogledate podrobnejše videoposnetke z navodili:
3/ Prigrizki za dojenčke: Petbarvni beli čaj
Namesto da bi otroka hranile z nevarno hrano, lahko mame doma pripravijo okusen in higienski čaj Khuc Bach.
Material:
35 g želatine v prahu
90 g granuliranega sladkorja
250 ml svežega mleka brez sladkorja
250 ml smetane za stepanje
1 čajna žlička kakava v prahu, nekaj kapljic okusa jagode, nekaj kapljic okusa ličija, 1 čajna žlička zelenega čaja v prahu.
Sladkorna voda: 120 g kamenega sladkorja, 500 ml vode
Spremno sadje: Lotusova semena, liči, rozine, longan
Izdelava:
– Želatino damo v posodo, dodamo malo vroče vode, namakamo 5-10 minut, nato jo damo v vodno kopel, mešamo, da se želantina stopi.
– Sveža smetana, sveže mleko , sladkor v manjšem loncu, zavrite, nato vmešajte želatino, nato zmes filtrirajte do gladkega.
– Mešanico razdelite na 5 skodelic, 1 skodelico za bel, 1 skodelico za kakav, raztopljen v vroči vodi, premešajte, da se raztopi, 1 skodelico za zeleni čaj v prahu in premešajte, da se raztopi, 1 skodelico za okus jagode, preostalo skodelico za aromo premešajte tkanina. Pustite, da se ohladi in nato za 2-3 ure postavite v hladilnik, da se strdi.
– Sladkorna voda: V lonec damo vreli sladkor, vodo, mešamo, dokler sladkor in voda ne zavreta, nato ugasnemo štedilnik, ohladimo in postavimo v hladilnik.
– Ko jeste, narežite na koščke, dodajte liči, lotosova semena in rozine po želji. Nato prelijte sladkorno vodo in po vrhu potresite mandlje, uživajte.
