Čeprav je vsebnost vitaminov in hranil v zelju 3,6-krat večja kot v krompirju in 4,5-krat večja od korenja, še vedno obstajajo ljudje, ki zelja ne bi smeli uživati. Kdo je torej sestavljen iz te skupine?
Zelje velja za eno od zelenjave v svetu prehrane. Ker vsebuje visoko hranilno vrednost, prispeva k varovanju zdravja in je preprosta za pripravo številnih okusnih jedi. Še vedno pa obstajajo skupine ljudi, ki ne smejo jesti zelja. Kateri predmet je to?
O zelju
Zelje ali zelje je doma v sredozemski regiji. Je zelnata, 2-letna rastlina in spada v skupino dvodomnih rastlin, katerih listi tvorijo značilen grozd skoraj kroglaste oblike.
V Vietnamu že od nekdaj slovi zelje kot zelo poznana hrana pozimi. Iz te zelenjave je mogoče predelati številne jedi, kot so solate, surove, kuhane, kuhane v juhi, pražene s česnom ...
Ohrovt je hranljivo živilo, ki ga je enostavno pripraviti
Ljudje, ki ne smejo jesti zelja
Kljub temu, da vsebuje veliko hranilnih snovi, ki prinašajo številne velike koristi za zdravje ljudi, še vedno obstajajo skupine ljudi, ki ne bi smele uživati zelja.
Bolniki z golšo ali boleznijo ščitnice
Malo ljudi ve, da zelje vsebuje majhno količino goitrina. Ta snov ne zagotavlja samo antioksidativnih učinkov, ampak lahko povzroči tudi golšo. Zato ljudje z golšo ali motnjo ščitnice, če nočejo, da bi se ščitnica povečala, golša ne smejo uživati zelja.
Za te subjekte, če želite jesti zelje, morate jesti zmerno količino. Hkrati morate pred jedjo vsak list tudi odrezati, ga namočiti v slani vodi približno 10-15 minut, nato pa ga narezati na majhne koščke za predelavo. Le tako je goitrin zagotovljeno popolnoma razgrajen.
Ljudje s slabo prebavo
Velika korist zelja je, da vsebuje veliko vlaknin, dobro preprečuje zaprtje, podpira odvajala ... Vendar pa je eden od ljudi, ki ne bi smel uživati zelja, nekdo, ki trpi za drisko, ima prebavni sistem najmanj. Če boste uživali veliko zelja, bo prebavno stanje manj resno in težje ozdravljivo.
Bolniki s subkonjunktivnim krvavitvijo, alergični
Če uživate veliko zelja, se poslabšajo tudi alergije ali krvavitve pod veznico. Še posebej vloženo kislo zelje. Ker ta jed vsebuje histamin, ki lahko povzroči srbenje, solzenje oči, izcedek iz nosu in zamašenost. Zato naj zelja ne uživajo tisti, ki trpijo za alergijami ali krvavitvami pod veznico.
Ljudje z boleznijo ledvic
Poleg tega, da vsebuje veliko vitaminov, mineralov ... zdravju koristnih, ima zelje po raziskavah tudi veliko oksalne kisline. Pri prevelikem zaužitju zelja se bo oksalna kislina združila s potrebnimi hranili v telesu, kot so kalij, magnezij, železo, kalcij ... in tvorila oksalatne soli.
Nekateri ljudje imajo radi bolezni ledvic, želodca ... ne smejo jesti zelja
Oksalatne soli se lahko odlagajo v ledvicah, kar poveča verjetnost nastanka ledvičnih kamnov. Zato bodo ljudje, ki ne bi smeli jesti zelja, vključevali bolnike s hudo odpovedjo ledvic, ki potrebujejo celo hemodializo. Ljudje z anamnezo ledvičnih kamnov se morajo posvetovati z zdravnikom, dobiti nasvet o ustreznem odmerjanju.
Poleg tega je treba pri zdravih ljudeh, če želite zmanjšati količino oksalne kisline, zelje narezati in temeljito skuhati.
Pacient ima slab želodec
Kot smo že omenili, je zelje ena izmed zelenjave, ki vsebuje veliko vlaknin, kar blagodejno vpliva na zdravje. Vendar pa zelje zelo enostavno proizvaja pline, če ga uživamo surovo, bo povzročilo napenjanje, napenjanje v trebuhu, prebavne motnje. Zato bi morali ljudje z napihnjenostjo, plini ali bolečinami v trebuhu omejiti uživanje surovega zelja. Najbolje je pred zaužitjem, zelenjava mora biti zrela, da najbolje zaščiti svoje zdravje.
Ljudje s prehlajenimi organi
Po tradicionalni kitajski medicini je zelje zelenjava s hladnimi lastnostmi. Zato naj zelja ne uživajo tisti, ki so slabotni, imajo mrzle roke in noge ali imajo težave zaradi vetra in mraza. To bo poslabšalo stanje. V primeru, da vseeno želite jesti zelje, zdrobite košček ingverja in ga dodajte ter skuhajte z zeljem. Pekoč ingver bo nevtraliziral hlad v zelju.
Nekaj opomb pri predelavi kapusnic
Ljudi, ki ne bi smeli jesti zelja, že poznate. Da pa bo ta zelenjava v celoti koristila vašemu zdravju, ne smete zanemariti naslednjih pomembnih opozoril:
Pri predelavi zelja ga je treba kuhati do konca
Zagotovo poznate ljudi, ki ne bi smeli jesti zelja ? Upajmo, da boste iz informacij, ki jih je delil članek, pridobili več koristnega znanja, da boste vedeli, kako najbolje poskrbeti za zdravje sebe in svojih najdražjih.
Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.
Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.
Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.
Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.
Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.
Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.
aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?
Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?
aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.
Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.
Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.
Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.
Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.
Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.
Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.
Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.
aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.
Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.
Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.
aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.
Prehrana, genetika in gibanje so dejavniki, ki vplivajo na višinski razvoj ploda že od maternice in če jih noseča mati zgodaj podpre, se bo otrok bolj celovito razvijal.
Občutek bolečih mišic po vadbi je pogosto stanje. Toda zaradi tega marsikoga skrbi, da ne ve, kaj je vzrok in kako ga rešiti.
Ste se že kdaj naučili pripraviti granolo doma? Če vas skrbi, da je za pripravo te jedi potrebna pečica, vas bo naslednji članek seznanil z zelo preprostim načinom priprave granole v ponvi, ki je enako kakovostna kot v pečici. Začnimo s pripravo granole s ponvo skozi spodnji članek.
Cozy torta velja za najljubši prigrizek mnogih ljudi. Toda uživanje Cozy cake is not fat je tisto, kar skrbi veliko deklet. Članek vam bo pomagal odgovoriti, koliko kalorij vsebuje Cosy cake, iz katerega boste dobili najbolj natančen odgovor!
Močna odpornost je ključ do ohranjanja zdravja telesa in omejevanja tveganja bolezni. Vendar pa vsi ne vedo, kako povečati odpornost. Oglejte si spodnji članek!
Prehrana nosečnice lahko vpliva na zdravje matere in otroka. Nosečnice torej lahko jedo skuše, če bodo jedle skuše, ali bodo v redu? Pazi zdaj.
Zimska melona je dokaj neškodljivo živilo, sladkega in hladnega okusa, ki ima zelo dober hladilni učinek. Zato je bučna kaša odlična hrana za otroke, še posebej v vročih poletnih dneh.
Pho je tradicionalna vietnamska jed, ki jo obožuje veliko ljudi. Vendar, tako kot druge tradicionalne jedi, tudi pho potrebuje veliko začimb za ustvarjanje bogatega okusa. Torej lahko diabetiki jedo fo? Poiščimo odgovor v spodnjem članku!
Dr. Peter J. DAdamo je postavil zanimivo teorijo o dieti po krvnih skupinah. Ugotovimo skupaj!
Sapodilla je poznan sadež v Vietnamu s sladkim okusom, ki ga obožuje veliko ljudi. Vendar pa je problem bolečine v želodcu pri uživanju sapodile še vedno zaskrbljujoč za mnoge ljudi. Odgovor bo v tem članku!
