Navodila za pripravo enostavne vijolične sladke krompirjeve torte

Vijolična sladka krompirjeva rolada je torta iz preprostih sestavin, a izjemno okusna in mastna. Ali veste, kako pripraviti to super preprosto vijolično torto iz sladkega krompirja?

S slastnim, mastnim okusom so škrlatni sladki krompirjevi zvitki ali ocvrti postali priljubljena jed mnogih obdobij. Z razmeroma preprosto in hitro obdelavo lahko to torto popolnoma pripravite doma, v kateri lahko uživate vaša družina in sami. Če ne veste, vam lekarniški blog aFamilyToday v spodnjem članku pomaga, da se naučite, kako narediti super preprosto vijolično torto iz sladkega krompirja doma. 

Koliko kalorij je v vijoličnem sladkem krompirju?

Za tiste, ki radi jedo krompirjeve kolačke, a še vedno izgubljajo težo, ohranjanje kondicije, koliko kalorij je v vijoličnem sladkem krompirju ali ali uživanje vijoličnega sladkega krompirja povzroči izgubo teže, niso zagotovo vprašanja, ki jih ne morete prezreti. Glavna sestavina za to torto iz sladkega krompirja je vijoličen sladki krompir. Koliko kalorij torej vsebuje vijolični sladki krompir?

Po podatkih raziskave ima vsakih 100 g škrlatnega sladkega krompirja približno 119 kalorij – število kalorij velja za razmeroma nizko. Vijolični sladki krompir je tudi počasi prebavljiv škrob, ki vsebuje precej visoko vsebnost vlaknin. Zato se boste ob uživanju kuhanega sladkega krompirja dlje časa počutili siti, kar bo zmanjšalo vaš apetit in zmanjšalo vašo porcijo čez dan.

Vsakih 100 g škrlatnega sladkega krompirja ima približno 119 kalorij

Vendar pa bo sladki krompir, ko ga predelamo v vijolične sladke krompirjeve kolače, kombiniral z drugimi sestavinami, kot so moka ali lepljiva riževa moka, sladkor, mleko, jedilno olje, ... tako da so kalorije v vijoličnih sladkih krompirjevih kolačih zagotovo čvrste. biti višji. Poleg tega bodo ocvrte torte imele več kalorij v primerjavi z na pari kuhanimi škrlatnimi sladkimi krompirjevimi tortami, ker so globoko ocvrte v olju.

Zaradi zgornjega razloga, čeprav je kalorij v krompirju relativno malo, če pa ga predelate v pecivo, morate biti bolj pozorni na vsebnost kalorij. Kajti če pojeste preveč torte in jo jeste pogosto, lahko ta torta popolnoma vpliva na proces ohranjanja vaše postave.

Poleg tega se veliko ljudi sprašuje, ali je kaljen škrlatni sladki krompir mogoče jesti . Po mnenju strokovnjakov lahko vzklil škrlatni sladki krompir uživamo, saj ni spremenjen in ne proizvaja strupenih snovi. Pred uporabo nakaljenega vijoličnega sladkega krompirja za pripravo vijoličnih krompirjevih kolačkov, lahko kalčke narežete in jih za približno 10 minut namočite v slani vodi, da ste na varnem.

Kako narediti ocvrto vijolično sladko krompirjevo torto v samo 4 korakih

Sestavina

Kako pripraviti sestavine:

• 1 kg vijoličnega sladkega krompirja;
• 100 g lepljive riževe moke;
• 50 g moke;
• 50 g navadne riževe moke;
• 100 g rjavega sladkorja;
• 50 g belega granuliranega sladkorja;
• Beli sezam;
• Olje za kuhanje.

Kako narediti ocvrto vijolično torto iz sladkega krompirja

1. korak: Pripravite vijoličen sladki krompir

• Olupite krompir in ga za približno 10-15 minut namočite v razredčeno slano vodo, da očistite plastiko in zmanjšate modrice.
• Po namakanju speremo z vodo in krompir narežemo na tanke rezine ter še naprej namakamo v razredčeni slani vodi približno 5 minut. 
• Po 2 minutah vzamemo krompir ven, ga speremo z vodo in damo v soparo za približno 20-25 minut. Preverite, ali je krompir mehak.

Predhodna priprava vijoličnega sladkega krompirja pred pripravo peciva

2. korak: Pripravite nadev in skorjo

• Krompir, kuhan na pari, dajte v večjo skledo, za zmečkanje uporabite tolkal ali zajemalko, veliko žlico. Nato ta krompir razdelimo na dva enaka dela, eno polovico uporabimo za nadev, drugo polovico za skorjo.
• En del dodaš 50g belega kristalnega sladkorja, dobro premešaš (nadev).
• Ostalo preseješ v 100 g lepljive pirine moke, 50 g moke, 50 g navadne pirine moke in 100 g rjavega sladkorja, dobro premešaš in pustiš testo počivati ​​30 minut (skorjica).

3. korak: Stisnite vijolično torto iz sladkega krompirja

• Ko je skorja počivala 30 minut, to količino testa razdelite na majhne enake dele. Zaokrožite in razvaljajte majhno kroglico testa. Nato na sredino damo nadev in testo zvijemo, da je nadev prekrit. 
• Upoštevajte, da testa ne smete razvaljati pretanko, da se lupina med oblikovanjem in cvrtjem torte ne strga. 
• Po oblikovanju torto potresete z malo belega sezama, da bo torta po cvrtju okrepila svoj slasten okus.

4. korak: pecivo popečemo 

• V globoki ponvi dodajte toliko olja, da pecivo ocvrete. Ko se olje dovolj segreje, temperaturo uravnamo na srednjo temperaturo in kolačke ocvremo do zlato rjave barve. Ko je kolač enakomerno pečen, ga vzamemo ven in pustimo na papirnatih brisačah, da vpijejo olje, da se kolač prepoji s preveč olja in povzroča dolgočasje.
• Tako lahko z le nekaj hitrimi koraki in preprostimi sestavinami pripravite in si privoščite krožnik vijolične torte iz sladkega krompirja, ki je izjemno lepa in okusna za uživanje.

Hrustljavo ocvrta vijolično sladka krompirjeva torta

Kako v samo 4 korakih pripraviti vijolične zvitke iz sladkega krompirja

Sestavina

Materiali za pripravo:

• 300 g škrlatnega sladkega krompirja;
• 3 rumenjaki;
• 1/3 čajne žličke soli;
•  3 žlice smetane za stepanje;
• 10 g moke;
• 30 ml svežega mleka;
• 1 žlica sladkorja.

Kako narediti vijolične zvitke iz sladkega krompirja

1. korak: Pripravite množenje

• Podobno kot pri zgornjih predhodnih korakih vijoličnega sladkega krompirja nadaljujete z lupljenjem, namakanjem v slani vodi in pranjem krompirja. 
• Krompir nato damo v poparjeno košaro in ga nato pretlačimo s 1/3 žličke soli (ko se krompir ravno kuha v sopari, ga bomo vročega lažje pretlačili). 

2. korak: Pripravite skorjo

• Pripravimo veliko skledo in vanjo damo 3 rumenjake, 3 žlice smetane za stepanje, 10 g moke, 30 ml svežega mleka in 1 žlico sladkorja.
• Dobro premešamo in precedimo skozi cedilo, da bo zmes bolj gladka.

3. korak: prepražimo skorjo

• Z neoprijemljivo ponev postavite na štedilnik na zmeren ogenj in premažite s tanko plastjo olja.
• Nalijte tanko plast pripravljene zmesi za skorjo za pito.
• Cvremo do zlato rjave barve na obeh straneh, nato odstranimo. Nadaljujte s cvrtjem, dokler mešanica ne zmanjka.

Hrustljava ocvrta torta iz sladkega krompirja s skorjico na zunanji strani

4. korak: Dokončajte torto

• Ko je testo ocvrto in ohlajeno, torto razporedite na ravno površino in po vrhu enakomerno razporedite nadev. Nato torto zvijte in narežite na kroge. 

Tako ste končali vijolično torto iz sladkega krompirja z zelo preprostimi sestavinami, ki jih je lahko najti. Glede na osebni okus lahko prilagodite količino sladkorja v vijoličnem sladkem krompirju, da bo torta slajša in bolj okusna. Lahko ga nadomestite tudi z dietnim sladkorjem in odstranite smetano za stepanje, da omejite količino kalorij, ki jih telo absorbira.

Upajmo, da ste se skozi zgornji članek naučili koristnega znanja o tem, kako doma pripraviti izjemno privlačne vijolične torte iz sladkega krompirja . S preprostim receptom ga lahko preprosto pripravite zase in za svojo družino.