Kaj jesti, da bo dobro tako za mater kot za plod, se sprašuje marsikdo. Ribe so hranljiva jed, še posebej losos sodi med živila, ki vsebujejo veliko hranilnih snovi, ki pomagajo nosečnicam in dojenčkom do zdravja. Torej »ali lahko jeste solato z lososom, ko ste noseči? Kakšna hranila so v lososu?"
Losos je bogat z vitamini in minerali, če ga dopolnjujete med nosečnostjo, bo to zelo dobro za razvoj možganov otroka. Poleg tega losos zagotavlja tudi številna druga hranila, ki pomagajo krepiti zdravje matere in otroka.
Lososova solata je priljubljena jed mnogih ljudi. Vendar, "ali lahko jeste solato z lososom?" To vprašanje si zastavlja veliko nosečnic. Če želite bolje razumeti to težavo, preberite naslednji članek z blogom aFamilyToday!
Hranila v lososu
Losos – vrsta ribe, ki živi v morju in pripada družini Salmonidae, splošno znana kot postrv in losos v angleščini. To je živilo, ki človeku prinaša veliko hranilno vrednost, saj meso lososa vsebuje nekaj tipičnih snovi, kot so:
Losos zagotavlja beljakovine
Beljakovine so bistveno hranilo za telo. Z različnimi rastlinskimi in živalskimi viri beljakovin beljakovine pomagajo pospešiti okrevanje po poškodbah, podpirajo močne kosti in se borijo proti procesu staranja telesa. Nekatere študije so pokazale, da bo telo ohranilo optimalno zdravje, če dnevnim obrokom dodamo vsaj 20-30 gramov beljakovin. Losos vsebuje 22-25 gramov beljakovin na porcijo.
Jedi z lososom zagotavljajo telesu veliko beljakovin
Losos bogat z omega-3 maščobnimi kislinami
Omega-3 maščobne kisline so esencialne maščobne kisline za telo. Vendar pa človeško telo ne more samo sintetizirati omega-3 kislin, ampak jih mora dopolnjevati od zunaj na različne načine, vključno z lososom. Raziskovalci so dokazali, da vsakih 100 gramov lososa vsebuje 2,6 grama omega-3 maščobnih kislin.
Vitamina B je v lososu veliko
Losos vsebuje velike količine vitaminov B, ki igrajo ključno vlogo pri številnih presnovnih procesih v telesu, vključno z izdelavo in popravljanjem DNK, bojem proti vnetjem in pretvarjanjem hrane v energijo. Vitamini skupine B skupaj ohranjajo optimalno delovanje možganov in živčnega sistema. Vsakih 100 gramov lososa vsebuje vitamine B, kot so:
- Vitamin B1 (tiamin): Vsebuje 18 % RDI.
- Vitamin B2 (riboflavin): Zagotavlja 29 % RDI.
- Vitamin B3 (niacin): 50 % RDI.
- Vitamin B5 (pantotenska kislina): ima 19 % RDI.
- Vitamin B6: 47 % RDI.
- Vitamin B9 (folna kislina): 7 % RDI.
- Vitamin B12: 51 % RDI.
Astaksantin v lososu je antioksidant
Astaksantin je spojina, ki je tesno povezana z antioksidantom karotenom. Losos je običajno rdeč, ker astaksantin zagotavlja rdeči pigment. Astaksantin lahko zmanjša tveganje za bolezni srca z omejevanjem procesa slabega holesterola in povečanjem dobrega holesterola.
Dnevni vnos 3,6 g astaksantina bo zmanjšal oksidacijo LDL holesterola in zmanjšal tveganje za bolezni srca. Poleg tega astaksantin deluje tudi tako, da preprečuje poškodbe kože in s tem pomaga koži videti mlajšo in bolj gladko. Astaksantin v kombinaciji z omega-3 maščobnimi kislinami v lososu ščiti možgane in živčni sistem pred vnetji.
Losos vsebuje astaksantin, ki pomaga nahraniti telo in zmanjša tveganje za bolezni srca
Losos s selenom
Selen je pomemben mineral v sledovih za človeško življenje. Telo, ki s prehrano dobi dovolj selena, pomaga ohranjati močne kosti in zmanjša tveganje za nastanek raka. Po analizi 100 g lososa telesu zagotovi do 59-67 % selena.
Nekatere prednosti pri dodajanju lososa
Tu so velike zdravstvene koristi lososa za ljudi, zlasti za nosečnice, kot so:
- Protivnetno: več študij je pokazalo, da lahko uživanje več lososa zmanjša označevalce vnetja pri ljudeh, pri katerih obstaja tveganje za kronične bolezni, sladkorno bolezen, bolezni srca in raka.
- Prehrana v lososu zmanjšuje tveganje za presnovne bolezni srca in ožilja. Če lososa uživate redno, vsebnost omega-3 v lososu pomaga telesu pri boju proti boleznim srca in ožilja.
- Krepi zdravje možganov: ribje olje je učinkovito pri zmanjševanju simptomov depresije , zmanjševanju anksioznosti, zmanjševanju možnosti senilne demence in varovanju zdravja ploda.
Uživanje lososa vpliva na izboljšanje razvoja možganov zarodka
- Uživanje lososa tudi pomaga znižati trigliceride in povečati omega-3 maščobe bolj kot ribje olje.
- Stabilizirajte razpoloženje nosečnic: DHA v lososu ni le dobra za razvoj možganov zarodka, temveč tudi stabilizira in izboljšuje razpoloženje nosečnic med nosečnostjo.
- Preprečite prezgodnji porod .
Kakšna tveganja so lahko izpostavljena nosečnicam, ki jedo veliko lososa?
Losos je dober za zdravje nosečnic, a s tem živilom ne smete pretiravati. Če zaužijete preveč lososa, ki je potreben za vaše telo, lahko nosečnice doživijo nekatere neželene stranske učinke, kot so:
- Presežek živega srebra: Losos je ena od vrst rib, ki vsebujejo živo srebro v mesu. Vendar pa uživanje preveč povzroči, da se količina živega srebra ne izloči, kar povzroči številne druge nevarnosti.
- Toksičnost PCB: poliklorirani in bifenilni PCB so potencialno rakotvorni. Nosečnice, ki jedo preveč, ovirajo rast in razvoj ploda.
Ali lahko jeste solato z lososom?
Da bi bil obrok bolj okusen, uporabniki lososa pogosto pripravijo na različne načine, kot so: ocvrt losos, dušen losos, losos na žaru, kuhan ali na pari. Nosečnice pa se morajo izogibati jedem iz surovega lososa, kot so ribja solata, suši. Ker surovi losos vsebuje številne vrste parazitov, kot so jetrni metljaji, trakulje, gliste itd., kar povečuje tveganje za zastrupitev s hrano in tveganje za bolezni prebavil.
Ali lahko jeste solato z lososom?
Tako je odgovor na vprašanje: "Ali lahko jeste solato z lososom?" ni priporočljivo. Da bi zagotovili varnost za sebe in za zdravje ploda, je treba lososa pred uporabo popolnoma kuhati.
Zgoraj je nekaj informacij o članku Ali lahko jeste solato z lososom ? Prehrana z lososom za nosečnice«, ki jo deli blog aFamilyToday. Losos zagotavlja veliko hranilnih snovi, vendar uživanje lososove solate ali uživanje prevelikih količin ne bo dobro za zdravje nosečnic. Zato morate imeti razumno prehrano z lososom. Želimo vam dobro zdravje in ne pozabite spremljati spletnega mesta aFamilyToday Blog za več informacij o zdravju!