Ko gre za beljakovine, zlahka pomislimo na živo rdeče zrezke, piščančja bedra z močno zlato kožo ali sveže kozice, ki poskakujejo. Vendar dejstvo, da živila z visoko vsebnostjo rastlinskih beljakovin zagotavljajo tudi ta vir hranil.
Beljakovine so opredeljene kot s hranili bogata organska snov, ki jo najdemo v živalih in rastlinah, pomagajo pri zagotavljanju energije za vse telesne funkcije in so strukturni sestavni del večine organov v telesu. Če je živalskih beljakovin največ v mesu, morski hrani, jajcih, mleku ali sladkovodnih ribah... potem so rastlinske beljakovine gosto prisotne v stročnicah kot so: stročji fižol, soja, tofu, sezam, sončnična semena, zelena zelenjava....
Kaj so rastlinske beljakovine?
Beljakovine veljajo za ključno sestavino, ki pomaga pri sestavi celic in celičnih membran, ima funkcijo uravnavanja vitalnih dejavnosti, ki se odvijajo v človeškem telesu, tako da je telo zdravo, s čimer se krepi odpornost na zdravje.
Elementi, potrebni za sestavo telesa, kot so mišice, koža, kosti ali notranji organi, so večinoma sestavljeni iz beljakovin (beljakovine). Vsak dan mora vsak od nas dobiti približno 1,25 g beljakovin / 1 kg telesne teže, da telo deluje zdravo, presnova poteka nemoteno.
Kaj so rastlinske beljakovine? Med živalskimi in rastlinskimi beljakovinami, katere so res boljše? To so vprašanja, ki trenutno zanimajo marsikoga. Če je živalskih beljakovin največ v mesu, morski hrani, jajcih, mleku ali sladkovodnih ribah, je rastlinskih beljakovin veliko v stročnicah, kot so: stročji fižol, soja, tofu, sezam, sončnična semena, zelena zelenjava...
Rastlinske beljakovine so zelo dobre za telo.
Kakšna je funkcija rastlinskih beljakovin?
Beljakovine so s hranili bogata organska snov tako pri živalih kot rastlinah, zagotavljajo energijo za vse telesne funkcije in so strukturna sestavina večine organov v telesu, vključno z notranjimi organi, hormoni, krvnimi celicami in encimi za telo. Razumevanje pomena rastlinskih beljakovin ali rastlinskih beljakovin je zelo pomembno, saj pomagajo uravnotežiti hrano s hranili v dnevnih obrokih.
Rastlinske beljakovine znanstveno imenujemo tudi nepopolne beljakovine, ker imajo nižjo biološko vrednost zaradi pomanjkanja ene ali več esencialnih aminokislin ali pa aminokisline med seboj niso razporejene v ravnovesju. Medtem pa so živalske beljakovine, čeprav vsebujejo veliko pomembnih aminokislin, heterogene in pogosto obstajajo v obliki konjugatov, kot so nukleoproteini, lipoproteini ... zato bodo ustvarile škodljive produkte za telo, kot so sečna kislina. , sečnina, nitrat, dušik , holesterol... v procesu presnove, kar povzroča težave telesu.
Rastlinskih beljakovin je največ v morskih algah, stročnicah, gobah. Telo vsakega človeka je popolnoma drugačno, zato je treba beljakovine vnašati v zmernih količinah, primernih za vsakega človeka. Rastlinske beljakovine imajo tudi nekaj slabosti, saj pogosto nimajo nekaterih esencialnih aminov ali nekaterih mineralov, kot sta vitamin D, vitamin B12. Vendar pa so rastlinske beljakovine zelo bogate z nenasičenimi maščobnimi kislinami, zato so izjemno dobre za zdravje.
Zdrava prehrana mora zagotavljati ustrezne ravni osnovnih beljakovin brez dodanih maščob in holesterola. Pomembno je ravnovesje med rastlinskimi in živalskimi beljakovinami.
Poleg zagotavljanja vsakodnevne oskrbe z rastlinskimi in živalskimi beljakovinami z vsakodnevno prehrano in prehranskimi dopolnili je pomembno tudi, da telesu zagotovimo dovolj vode, mineralov, vitaminov, ogljikovih hidratov in mineralov maščob, hkrati pa vadite optimističnega duha, gibajte se. redno ohranjati dolgoročno zdravje.
Kaj vsebuje hrana z visoko vsebnostjo rastlinskih beljakovin?
Pravzaprav obstaja veliko vrst rastlin, bogatih z beljakovinami, ki jih lahko naštejemo, da jih dodajamo v vsakodnevne obroke, še posebej za tiste, ki so vegetarijanski, ne marajo živalskega mesa.Rastlinski beljakovinski dodatki so prava stvar. Kaj torej vsebujejo živila z visoko vsebnostjo rastlinskih beljakovin?
Rastlinske beljakovine, ki jih najdemo v fižolu
"Kaj vsebujejo rastlinske beljakovine?" Glavni odgovor so stročnice, kot so arašidi, rdeči fižol, stročji fižol. Po nasvetih vodilnih nutricionistov naj bi ženske zaužile 46 g beljakovin na dan, moški pa 56 g.
Stročnice vsebujejo veliko rastlinskih beljakovin.
V kvinoji se pojavljajo rastlinske beljakovine
Dejstvo je, da oreščki običajno vsebujejo zelo malo beljakovin, vendar je kvinoja izjema, saj vsaka skodelica kvinoje vsebuje več kot 8 gramov beljakovin, vključno z 9 esencialnimi aminokislinami za zdravje ljudi, zato je kvinoja lahko odličen vir beljakovin, zlasti za tiste, ki ste na shujševalni dieti.
Rastlinske beljakovine, ki jih vsebujejo sezamova in sončnična semena
Sončnična semena in sezamova semena vsebujejo veliko količino rastlinskih beljakovin in maščob, po raziskavah je v pol skodelice sončničnih semen do 14,6g beljakovin, pol skodelice sezamovih semen pa 10,8g.
Rastlinske beljakovine so sestavina, ki jo najdemo v temno zeleni zelenjavi
Nekatera temno zelena zelenjava, kot je brokoli, špinača ... ne vsebuje le velikih količin antioksidantov in vlaknin za zdravje srčno-žilnega sistema, ampak vsebuje tudi precejšnje količine rastlinskih beljakovin, ki jih lahko človek absorbira.
Poleg tega so rastlinske beljakovine zelo bogate tudi z rastlinami, kot so: rastlinsko maslo, tapioka, rastlinsko mleko, nesladkan kakav v prahu...
Temno zelena listnata zelenjava je bogat vir rastlinskih beljakovin.
Če ste vegetarijanec ali ste prisiljeni slediti strogi dieti, ne skrbite. Ker so rastlinske beljakovine odlične za zdravje in pomagajo zagotoviti, da vaše telo dobi popolne beljakovine, ki jih potrebuje za zdravo in normalno življenje. Poleg tega morate pripisati pomembnost temu, da telesu zagotovite ustrezno vodo, minerale, vitamine, ogljikove hidrate in dobre maščobe ter vedno vzdrževati optimističen duh, redno telovaditi in se ukvarjati s športom, da ohranite dolgoročno zdravje.
Morski sadeži otrokom zagotavljajo veliko hrane, vendar otroku ne dovolite, da bi jedel morsko hrano samovoljno, ampak se naučite, kdaj in kako dati morsko hrano otrokom, da se izognete alergijam.
Odkrijte, kako učinkovito odmrzniti klobase doma s pravilnimi metodami, da obdržite njihov okus in teksturo. Klobasa je tradicionalna jed, ki jo obožuje veliko Vietnamcev.
Zeleno blato pri nosečnicah pogosto ni znak bolezni, temveč posledica prehrane in fizioloških sprememb. Preverite vzroke in rešitve tukaj.
Dojenčki potrebujejo ustrezno prehrano za normalno rast. aFamilyToday Health z vami deli 10 nasvetov za ravnanje z izbirčnimi jedci.
Če imajo starši vprašanja o prehrani za svoje dojenčke, si oglejte članek aFamilyToday Health, da bolje razumete to težavo.
Izbira pravega časa in prave hrane za uvajanje trdne hrane vašemu otroku je ključnega pomena za vzpostavitev zdravih prehranjevalnih navad.
aFamilyToday Health - Česen je že dolgo postal nepogrešljiva začimba v vietnamskih družinskih obrokih. Na kaj je treba pri nosečnicah upoštevati česen?
Meso je zelo pomemben vir beljakovin ne samo za odrasle, ampak tudi za otroke. Kdaj naj torej svojega otroka hranite z mesom?
aFamilyToday Health - Železo igra zelo pomembno vlogo pri razvoju otrok. Pridružite se aFamilyToday Health, če želite izvedeti več o dodatkih železa za otroke.
Omega-3 dodatki za dojenčke pomagajo pri razvoju možganov in krepijo vid. Tukaj je seznam 10 živil, bogatih z omega-3 za vašega otroka: losos, jajca, cvetača, mleko.
Ali ima vaš otrok težave s črevesjem ali boli ušesa? Poskusite uporabiti česen za zdravljenje otrokove bolezni.Starši bodo presenečeni nad učinkovitostjo te začimbe.
Materinstvo od vas zahteva, da znate dojiti svojega otroka. Po porodu je treba matere opremiti z informacijami o fazah priprave mleka za dojenje.
Zdravje aFamilyToday – Vašemu otroku ni treba obiskovati tečajev za izboljšanje spomina, samo pustite mu, da poje te 4 živila, promoviral bo svoj potencial.
Mamina prehrana v prvem mesecu nosečnosti ima pomembno vlogo pri rasti in razvoju ploda.
Omotičnost med nosečnostjo se običajno pojavi le v prvih 3 mesecih. Vendar pa lahko včasih traja celo nosečnost.
Ali poznate uporabo špinače za otroke? Skrivnost mam, ki vzgajajo zdrave otroke z manj boleznimi, je zahvala tej zeleni zelenjavi.
aFamilyToday Health – Ali je vaš otrok predebel? Želite pomagati svojemu otroku, pa ne veste kako? aFamilyToday Health vam bo dal nasvete za varno hujšanje za vašega otroka.
Glede na raziskave bodo dojenčki, ki so izključno dojeni, absorbirali kar nekaj vitamina D. Zato morate biti pozorni na dodajanje vitamina D za dojenčke, da se izognete tveganju za rahitis.
Uživanje grozdja med nosečnostjo je težava, ki se pogosto pojavlja na mizi zaradi koristi in stranskih učinkov, ki jih prinaša preveč uživanja.
aFamilyToday Health bo uvedel dobro hrano za nosečnice, ki se lahko med delom še zdravo prehranjujejo in imajo vsa potrebna hranila za plod.
Kakšen obrok s špinačo skuhati, da bo okusen in hkrati dovolj hranljiv? Naučimo se torej, kako skuhati sladki krompir v prahu, da bo vaš dojenček jedel okusno in preprosto hrano za odstavljanje, ki bo vašemu otroku pomagala hitro odrasti!
Odstavitev je zelo pomembna faza za vašega otroka. Če se še vedno sprašujete, kateri hrani se izogibati za svojega dojenčka, je naslednji članek za vas!
Uživanje flana je vprašanje, ki zanima marsikoga, še posebej tiste, ki so na načrtu hujšanja, a hrepenijo po tej priljubljeni jedi, saj flan prinaša veliko koristi za zdravje, če znamo jesti zmerno.
Jabolčni kis je danes zelo razširjen in priljubljen, vendar vsi ne vedo, kaj pomeni piti jabolčni kis. Pravzaprav je ta kis veliko bolj uporaben, kot si mislite.
Eden glavnih dodatkov za telo v obliki pripravkov so multivitamini in ribje olje. Mnogi se sprašujejo, ali je v redu jemati multivitamine z ribjim oljem? Odgovor je v spodnjem članku.
V zadnjih letih postaja vse bolj priljubljena jed iz lepljivega riževega jogurta, ki jo vzljubi veliko število mladih in celo starejših. Torej, ali veste, koliko kalorij je v 1 kozarcu lepljivega riževega jogurta?
Čeprav je veliko čudovitih učinkov za lepoto in zdravje. Zelo zaskrbljujoči pa so tudi škodljivi učinki medu ob napačni uporabi.
Voda iz ptičjega gnezda je hranljiva hrana, ki ljudem pomaga izboljšati zdravje in povečati odpornost. Vendar, kako pravilno piti vodo iz ptičjega gnezda, ne vedo vsi!
Naslednjih 8 živil za zniževanje krvnega sladkorja vam bo zagotovilo veliko snovi in vitaminov za preprečevanje zapletov sladkorne bolezni in absorpcijo sladkorja v kri.
Vitamini in minerali imajo izjemno pomembno vlogo pri zdravju in dobrem počutju vsakega človeka. Naslednji članek bo izpostavil glavne vrste pomembnih vitaminov in mineralov
